14 Zdravých polévek z celého světa

Pokud je počasí venku chladné, není nic tak uklidňujícího, jako by v kuchyni bublala polévka, neboť vůně naplní Váš domov. Zatímco kuřecí nudle a rajčatová polévka jsou v pohotovostním režimu v pořádku, proč nezkoušet něco, co zapůsobí na vaše hosty a zpochybňuje vaši kreativitu v kuchyni?

Potrubí horké polévky jsou populární po celém světě. Jsme zaokrouhlovali některé z nejlepších receptů polévek z celého světa, které vám pomohou udělat polévku noci kulinářským vrcholem vašeho týdne!

Avgolemono polévka z Řecka

Avgolemono je konečné řecké komfortní jídlo - kuřecí polévka ztuhlá s vejci a rýží, s jemnou citronovou šťávou, která přináší dokonalou chuť. "Avgolemono" doslovně přechází na "Egg-lemon". Přemýšlejte vařenou polévku s kuřecím lemonem uvnitř. Tato verze pochází z vaření skříně a je snadno vyrobitelná s pouhými osmi přísadami. Za necelých 30 minut budete sedět na potrubí horké mísy řecké dobroty.

Získejte recept.

Caldo de pollo z Mexika

Mexické odstředění na kuřecí polévce, caldo de pollo vyžaduje dlouhý seznam chutných ingrediencí, jako je jalapeno, koriandro a avokádo. Ať už máte chladné počasí, nebo máte jen náladu na nějaký kop, tento recept od Dívky a Kuchyně vám přinese lahodnost v piky!

Získejte recept.

Yukgaejang z Koreje

Yukgaejang je tradiční korejská polévka vyrobená z hovězího masa a zeleniny. Tato verze z korejského Bapsangu je vyrobena z hrudníku, která zahušťuje a ochucuje vývar. Je to pikantní, tak dokonalý pro chladnou noc.

Získejte recept.

Molokhia z Egypta

Molokhia je polostínská polévka nejoblíbenější v Egyptě a Libanonu. Zatímco se na západě ještě chytit, určitě to není kvůli nedostatku chuti! Prvotní složka, molokhia (také známá jako jutové listy) se běžně nenachází v supermarketech, ale můžete ji získat z specialit a etnických obchodů. Stejně jako většina receptů z molokhie, tato verze z kuchyně My Halal je nabitá kmínem a hřebíčkem, což jí dává výraznou chuť na Středním východě. Podávejte je přes rýži nebo s křupavým chlebem.

Získejte recept.

Kapusta z Polska

Kapusta je nakládaná vepřovým masem, zelím a zelím, je tradiční polská zelná polévka. Martha na rodinném svátku říká, že by její polská babička často sloužila s máslovým žitným chlebem, ale také byste to mohli vyzkoušet hnědou rýží.

Získejte recept.

Feijoada z Brazílie

Brazilská kuchyně je známa pro nakládku na maso a tento recept na tradiční černou fazolovou polévku známý jako feijoada se nijak neliší. Má slaninu, vepřové rameno, hovězí žebra a šunku na chuť. Pokud hledáte výdatné jídlo, které vyplní nejchladnější břicho, tohle z Panning the Globe jistě zasáhne místo!

Získejte recept.

Soto Ayam z Indonésie

Pokud máte rádi kuřecí polévku, ale máte náladu něco jiného, ​​Soto Ayam je skvělá volba. Žlutá a pikantní, tato indonéská jídla je také populární v Singapuru a Malajsii - a z dobrého důvodu! Tento recept vyžaduje několik aromátů, jako je koriandr, kurkuma a zázvor.

Získejte recept.

Caldo verde z Portugalska

Kale je prakticky maskot superpotravin, ale jen málo z nich si myslí, že je přidává do polévek. V této tradiční portugalské receptě, caldo verde, kale stojí v centru. Je ochucený chorizo, nebo jinou podobnou klobásou, a dělá vydatné jídlo, když je podáván s chlebem. Podívejte se na recept z Leite's Culinaria.

Získejte recept.

Sharba Libye z Libye

Libyjská kuchyně není žádným cizím kořením, jak dokládá tento tradiční recept na polévku. Kombinace kuřecího masa a makaronů s kurkumy, tymiánem, červeným chilli a dalšími, tento recept z Big Sweet Tooth je velice chutný a velmi snadno se připravuje. Určitě potěší každého u vašeho stolu.

Získejte recept.

Shorba Addis z Etiopie

Shorba Addis je polévková šošovicová polévka s kořením běžným v etiopské kuchyni, jako zázvor, kariový prášek (nebo berber, pokud ho najdete) a sen. Vařte hrnce a vaše kuchyně bude naplněna horkými vůněmi po celé hodiny! Pokračujte směrem k Forks Over Nože, abyste mohli začít.

Získejte recept.

Ribollita z Itálie

Ribollita je tradiční toskánská polévka, jejíž hlavními složkami jsou kukuřice, kale, švýcarská chard a chleba. Hezká a chutná, je to perfektní večerní jídlo během chladných zimních měsíců. Zjistěte, jak to s tímto receptorem učinit od společnosti Cook s Grazia.

Získejte recept.

Ajiaco Cubano z Kuby

Tři kluci z Miami jsou známí tím, že sdílejí své autentické recepty. Tenhle kuchařský kuchař ve stylu kia, ajiaco criollo, je nabitý vonnými kořeními a vydatnými přísadami, dokonalým po dlouhém pracovním dni.

Získejte recept.

Polévka Wonton z Číny

Pokud jste někdy chodili do čínské restaurace, slyšeli jste o vyvolené polévce. S touto domácí, nízkou sodíkovou verzí od Damn Delicious se dostanete k tomu, aby jste zbytečně zvykli - nemějte strach, je to překvapivě snadné! Tím je jistě zapůsobit.

Získejte recept.

Lapskaus z Norska

Z Norska je lapska kuchařka srdečná, aby vás udržela v teple. Vyžaduje tradiční přísady jako je hovězí maso, mrkev a brambory a dusí se pomalu po dobu přes dvě hodiny, dostatečně dlouhé na to, aby maso dokázalo dokonalé (a přilákat sousedy k nádhernému zápachu pocházejícímu z vaší kuchyně).

Získejte recept.