Zdravé stravování: bobule a jejich zdravotní přínosy

Borůvky

Tmavě modrá z těchto bobulí dělá víc než jen pěkný koláč. Barva pochází ze silných sloučenin zvaných antokyany. Vědci se domnívají, že tyto antioxidanty vám mohou pomoci ochránit vás před rakovinou, srdečními chorobami a demencí a posílit imunitní systém. Ale potřebujeme další výzkum, abychom to věděli jistě. Jezte tyto šťavnaté drahokamy čerstvé nebo zmrazené. Mají vodu a vlákninu, která vás naplní, aniž byste zničili vaši stravu. Půl šálek má asi 40 kalorií.

Acai Berries

Tyto plody podobné hroznu (označované jako „ah-sigh-EE“) se často nazývají superpotraviny, protože mohou mít více antioxidantů než jiné bobule. Tyto živiny mohou zastavit poškození buněk, které může vést k mnoha nemocem. Stále více výzkumů nám však pomůže vědět, kolik mohou pomoci. Užijte si čerstvé nebo zmrazené plody acai, ale poraďte se se svým lékařem, než si je vezmete jako doplněk. Velké dávky mohou být škodlivé a mohou ovlivnit účinek některých léků.

Avokádo

Překvapení! Avokádo jsou jednorázové bobule. Jejich měkké zelené maso je plné vitamínů, minerálů a zdravých tuků. Avokádo může pomoci vašemu srdci, podporovat hubnutí a může vás udržovat v zdraví, jak stárnete. Nakrájejte na plátky a přidejte do salátů, namíchejte do smoothies nebo namísto majonézy rozložte na sendviče. Jen to nepřehánějte. Jedna porce je 1/5 avokáda.

Ostružiny

Ostružiny mají mnoho polyfenolů, chemických látek, které mohou snížit zánět, který vede k srdečním onemocněním a rakovině. Bobule mohou také pomoci vašemu tenkému střevu lépe rozkládat cukr, což by mohlo snížit vaše šance na cukrovku 2. typu. Jezte je čerstvé nebo zmrazené, pokud můžete. Šálek obyčejných ostružin má 7 gramů cukru. Stejné množství konzerv v těžkém sirupu má více než 50 gramů. Boysenberries a marionberries jsou druhy ostružin.

Jahody

Tyto sladké ovoce ve tvaru srdce jsou plné vitamínu C, kyseliny listové, vlákniny a antioxidantů. Mohou vám pomoci snížit vysoký krevní tlak a cholesterol, pomohou vám spravovat krevní cukr a bojovat proti účinkům stárnutí na váš mozek. Protože jahody rychle kazí, kupujte je často. Chcete-li sklízet co nejvíce zdravotních výhod, nemyjte je ani trupujte, dokud nebudete připraveni jíst a užívat si.

Goji bobule

Někdy se nazývají vlci, jsou součástí čínské medicíny tisíce let. Mají vitamíny (C, B2 a A), železo a antioxidanty. Vědci hledali důkaz, že posilují imunitu, bojují se srdečními chorobami, pomáhají mozku, pomáhají trávení a předcházejí rakovině, ale zatím to nevědí s jistotou. Jíst je pouze zralé. Nezralé mohou být toxické. A nejezte, pokud jste těhotná, kojíte nebo užíváte ředidla krve.

Brusinky

Pokud máte sklon k infekcím močových cest, možná jste snížili brusinkovou šťávu. Nebude léčit UTI, ale brusinkové doplňky mohou snížit vaše šance na jejich získání později. Bobule mohou způsobit, že bakterie zůstanou v žaludku méně a způsobí infekce. Vědci studují, zda mohou zabránit rakovině a posílit zdraví srdce. Sledujte, kolik šťávy pijete: Příliš mnoho může rozrušit žaludek a vést k ledvinovým kamenům.

Aronie bobule

Tyto tmavě fialové bobule, také známé jako chokeberry, mají vysoký obsah vitamínů, minerálů a živin. Z tohoto důvodu vědci kontrolují, zda mohou zabránit rakovině děložního čípku, kůže, prsu a tlustého střeva. Vědci také zkoumají, zda bobule aronia mohou pomoci v boji proti onemocněním jater a srdce a dokonce i obezitě. Podívejte se na ně čerstvé nebo zmrazené v obchodě. Můžete také popíjet čaj naplněný aronií.

Bezinky

Po stovky let je lidé používali k boji proti nachlazení a chřipce. Několik studií naznačuje, že jejich extrakt může zkrátit příznaky chřipky, pokud je užijete první nebo dva dny. Jíst pouze vařené bezinky - syrové nebo jejich listy mohou způsobit, že budete nemocní. Také ženy, které jsou těhotné nebo kojící, nebo někdo, kdo má problémy s imunitním systémem, by neměly mít plody vůbec. Nepoužívejte je, pokud užíváte léky na diabetes, diuretika nebo projímadla.

Červené maliny

Již v roce 4 nl byly části rostlin maliny použity k léčbě ranní nemoci a bolesti žaludku. Teď víme, že bobule samotné mají sílu. Maliny jsou plné živin, které mohou pomoci v boji proti různým typům rakoviny a jiným, které mohou chránit váš mozek. Ačkoli některé z těchto látek najdete v doplňcích stravy, dopřejte si čerstvé maliny. Poskytnou vám největší výhody.

Moruše

2/3-cup porce těchto broskvově zbarvených bobulí má dvakrát vitamín C sklenice pomerančové šťávy. Jsou také bohatí na antioxidanty, což je jeden z důvodů, proč je najdete jako součást některých produktů pro péči o pleť. Nejlepší je jíst bobule ve stejný den, kdy jsou sbírány, ale můžete je také zmrazit až na 2 roky.

Kiwiberries

Pravděpodobně znáte jejich fuzzy, vejce ve tvaru vejce, kiwi. Tyto bobule hroznů mají stejnou chuť a výživu. Mají lutein, který pomáhá chránit vaše oči; zinek pro zdravou pokožku, vlasy a nehty; a draslík, což vám pomůže získat lepší trénink. Vzhledem k tomu, že jejich pokožka je bez chmýří, snadno se do vašich úst vklouzne na rychlé a sladké občerstvení.

Borůvky (Huckleberries)

Tyto bobule byly dlouho považovány za zlepšení vidění. (Piloti druhé světové války jedli borůvkový džem v naději, že zlepší jejich noční vidění.) Zatímco jejich extrakt může pomoci předcházet problémům s očima, jako je makulární degenerace a katarakta, potřebujeme další výzkum, abychom to věděli jistě. Než začnete užívat výtažky z borůvek nebo doplňky stravy, zeptejte se svého lékaře. Na konci léta a brzy na podzim si ale můžete vychutnat sladkou chutnou chuť čerstvých.

Ženšen bobule

V čínské medicíně je kořenem ženšenu běžná léčba. Ale co jeho bobule? Studie na myších ukázaly, že mohou snižovat cholesterol, bojovat proti rakovině a snižovat zánět střev. Pokud máte cukrovku, existuje nějaký důkaz, že ženšenová šťáva z ženšenu vám může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a váhu. Podívejte se také na výtažky z ženšenu v kosmetických přípravcích. Může pomoci v boji proti poškození kůže a účinkům stárnutí.

Angrešt

Tyto plody mohou být světle zelené, růžové nebo červené, když dozrají. V Indii se jeden typ, amla, dlouho používá k léčbě nachlazení a horečky, pomáhá trávit jídlo a jako vlasové tonikum. Nyní některé důkazy naznačují, že tyto bobule mohou pomoci v boji proti rakovině, posílení zdraví jater, prevenci osteoporózy a léčbě parazitů a infekcí. Vědci však potřebují více výzkumu. Užijte si je čerstvé nebo vařené, ale než začnete s doplňkem, zeptejte se svého lékaře.