Kokosový olej a cholesterol

> Kokosový olej se v posledních letech stal z titulků v mnoha zdravotních důvodech. Zvláště odborníci se tam a zpátky diskutují o tom, zda je nebo není dobré pro hladiny cholesterolu.

Zatímco někteří odborníci říkají, že byste se měli vyvarovat kokosového oleje kvůli vysokému obsahu nasycených tuků (nasycený tuk je známo, že zvyšuje hladinu cholesterolu), jiní tvrdí, že tuková struktura činí méně pravděpodobné, že zvýší tvorbu tuku v těle a proto je to zdravé.

Existuje mnoho konfliktních zpráv o tom, zda může kokosový olej přispívat k udržení zdravého cholesterolu, snížení "špatných" hladin lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL) nebo pokud může pomoci zvýšit "dobrý" hladiny cholesterolu s vysokou hustotou lipoproteinů (HDL). Výzkum nebyl ani příliš definitní. Existuje však mnoho informací o tomto oleji, které vám mohou pomoci při výběru toho, zda je začlenit do stravy. Konzultace se svým lékařem je také dobrý nápad.

Čtěte více: Zdravé přínosy kokosového oleje

Co je kokosový olej?

Kokosový olej je tropický olej, který pochází z sušené ořechové kokosové palmy. obsahuje téměř 13,6 gramů celkového tuku a 12 gramů nasycených tuků na lžíci a obsahuje téměř 0,8 gramu mononenasycených tuků a asi 0,2 gramu polynenasycených tuků, které jsou považovány za "zdravé" tuky. neobsahuje cholesterol, má vysoký obsah vitamínu E a polyfenoly

Podle Mayo Clinic, olej z čerstvých kokosů obsahuje velké množství mastných kyselin se středním řetězcem. nezdá se, že by byly uloženy v tukové tkáni stejně jako mastné kyseliny s dlouhým řetězcem.To je důvod, proč někteří lidé volají kokosový olej hubnutí nástroj.Tí odborníci říkají, že kokosový olej kyseliny laurové, který je zdravý typ nasycených mastných kyselin, je rychle spálen že těmito lidmi získává méně váhy, když na dietu s kokosovým olejem namočené na sojový olej. To je navzdory skutečnosti, že kokosový olej obsahuje 91 procent nasycených tuků ve srovnání se sójovým olejem o 15 procent, podle Národního srdce, plic a krevního institutu. Samozřejmě, všechny druhy tuku mají stejný počet kalorií; to je jen rozdíl v mastných kyselinách makeup, který dělá tuky unikátní od sebe. Tato malá studie podporuje závěr, že kyselina laurová není skutečně skladována jako tělesný tuk tak rychle, jaký je typ mastných kyselin nacházejících se v sójovém oleji. Pro potvrzení tohoto zjištění je třeba dokončit více studií o člověku.

Výhody kokosového oleje

Kromě toho, že se kokosový olej prodává za přínosy pro snížení tělesné hmotnosti, bylo prokázáno, že má další pozitivní vlastnosti.

Má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti a může se snadno vstřebat do těla pro energii.

Další studie z roku 2015 zjistila, že kombinace denního příjmu kokosového oleje a cvičení by mohla snížit krevní tlak a vrátit ho zpět do normálních hodnot.

Faktor cholesterolu

Další studie porovnávala účinky másla, kokosového tuku a světlicového oleje na hladinu cholesterolu a zjistila, že kokos byl účinný při snižování hladin LDL a triglyceridů a zvyšování hladin HDL.

Navzdory nějakému výzkumu, zda je kokosový olej užitečný pro hladinu cholesterolu, je verdikt stále mimo. Není to široce doporučený olej pro zdraví cholesterolu, jakým je například olej z kanolů.

Národní centrum srdeční, plicní a krve doporučuje v roce 2013, aby kokosový olej byl používán méně často než jiné zdravější oleje, které mají známé přínosy pro zdraví, jako je například repkový olej.

Je dobré zůstat na špičce zpráv, abyste zjistili, co se najde o účincích kokosového oleje na hladinu cholesterolu. To vám pomůže získat jasnější obraz o tom, zda kokosový olej je něco, co chcete přidat do své stravy.