Zdraví jater: 14 nejlepších a nejhorších potravin pro vaše játra

Ovesné vločky

Jídlo se spoustou vlákniny vám může pomoci při práci s játry. Chcete ten, který je skvělý způsob, jak začít svůj den? Zkuste ovesné vločky. Výzkum ukazuje, že vám může pomoci zbavit se dalších kilo a břišního tuku, což je dobrý způsob, jak zabránit nemoci jater.

Drž se dál od mastných potravin

Hranolky a hamburgery jsou špatnou volbou, aby vaše játra byla zdravá. Jezte příliš mnoho potravin s vysokým obsahem nasycených tuků a může vám ztěžovat práci jater. Postupem času to může vést k zánětu, který by zase mohl způsobit zjizvení jater, které se nazývá cirhóza. Až příště budete na řadě, přemýšlejte o objednání zdravější možnosti.

Brokolice

Pokud chcete, aby vaše játra byla zdravá, přidejte do svého jídelníčku spoustu zeleniny. Brokolice může být součástí této strategie. Některé studie naznačují, že toto křupavé jídlo vám může pomoci ochránit před nealkoholickým mastným onemocněním jater. Pokud dušená brokolice zní příliš zvučně, rozkrojte ji na slanou a hodte ji nakrájenými mandlemi, sušenými brusinkami a štiplavou vinaigrette. Je to také chutné pečené s česnekem a stříkající octem balsamico.

Káva

Pokud to nedokážete zvládnout celý den bez toho, budete rádi, když uslyšíte, že to může mít pro vaše játra nějaké výhody. Studie ukazují, že pití dvou až tří šálků denně může chránit vaše játra před poškozením způsobeným příliš velkým množstvím alkoholu nebo nezdravou stravou. Některé výzkumy naznačují, že to může snížit riziko rakoviny jater.

Usnadněte si cukr

Příliš mnoho sladkých věcí si může vybrat daň z jater. Je to proto, že součástí jeho práce je přeměna cukru na tuk. Pokud to přeháníte, vaše játra vytvářejí příliš mnoho tuku, což nakonec visí kolem místa, kde to nepatří. V dlouhodobém horizontu byste mohli získat stav, jako je mastné onemocnění jater. Také si udělej laskavost a udělej sladkosti příležitostně.

Zelený čaj

Je to překypující druh antioxidantu zvaný katechiny. Výzkum naznačuje, že může chránit před některými formami rakoviny, včetně jater. Získáte více katechinů, pokud si sami sami uvaříte čaj a pijete ho. Ledový čaj a zelené čaje připravené k pití mají mnohem nižší úroveň.

Voda

Jednou z nejlepších věcí, které můžete udělat pro vaše játra, je udržovat zdravou váhu. Zvykněte si na pitnou vodu namísto slazených nápojů, jako jsou sodovky nebo sportovní nápoje. Byli byste překvapeni, kolik kalorií vám každý den ušetří.

Mandle

Ořechy - zejména tyto - jsou dobrým zdrojem vitamínu E, což je živina, která podle výzkumu naznačuje, může chránit před mastnými chorobami jater. Mandle jsou také dobré pro vaše srdce, takže si příště uchopte hrst, když se budete cítit jako snack. Nebo je vyzkoušejte v salátech, kde přidají pěknou crunch.

Dejte čepici na sůl

Vaše tělo potřebuje trochu soli - prostě ne zrovna tolik, kolik pravděpodobně dostanete. Časný výzkum naznačuje, že strava s vysokým obsahem sodíku může vést k fibróze, která je prvním stupněm jizvení jater. Existuje několik jednoduchých věcí, které můžete udělat pro omezení. Vyvarujte se zpracovaných potravin, jako je slanina nebo deli masa. Vyberte si čerstvé místo konzervovaných zelenin. A udržujte pokušení na délku paže tím, že si ze stolu vytáhnete soličku.

Špenát

Listové zelené mají silný antioxidant zvaný glutathion, který vám pomůže udržet správnou funkci jater. A špenát se nemohl snadněji připravit. Představuje skvělý základ pro salát na večeři a je také lahodný s česnekem a olivovým olejem. Když je zvadlý, přelijte ho čerstvým parmezánem.

Borůvky

Mají v sobě živiny zvané polyfenoly, které vám mohou pomoci ochránit před nealkoholickým mastným onemocněním jater, které často jde ruku v ruce s obezitou a vysokým cholesterolem. Pokud borůvky nejsou vaše věc, další jídla bohatá na polyfenoly zahrnují hořkou čokoládu, olivy a švestky.

Buďte mírní s alkoholem

Pití příliš mnoho může způsobit játra na játrech. Časem to může vést k cirhóze. Škodlivé může být i občasné nadměrné pití - čtyři nápoje v jednom sezení pro ženy a pět pro muže. Pokuste se omezit na jeden nápoj denně, pokud jste žena, nebo dva denně, pokud jste muž.

Bylinky a koření

Chcete chránit vaše játra a srdce současně? Posypeme oreganem, šalvějí nebo rozmarýnem. Jsou dobrým zdrojem zdravých polyfenolů. Další výhoda: Pomáhají vám snížit množství soli v mnoha receptech. Skořice, kari a kmín jsou také dobré vyzkoušet.

Omezte zabalené občerstvení

Až příště ucítíte volání prodejního automatu, namísto toho natáhněte zdravou svačinu. Problém s hranolkami a pečeným zbožím je v tom, že jsou obvykle naloženy cukrem, solí a tukem. Omezení je relativně snadné vylepšení stravy s trochou plánování. Jedna dobrá strategie: Přineste s sebou skrýš zdravé občerstvení do práce. Vyzkoušejte jablko s jednorázovým balíčkem ořechového másla nebo hrachovým luskem s mini šálkem hummusu.