Prezentace: 12 důvodů, proč milovat středomořskou stravu

1. Překvapení! Žádné počítání kalorií.

Pro tento jídelní plán nebudete potřebovat kalkulačku. Namísto sčítání čísel vyměníte špatné tuky za zdravé srdce. Jděte místo olivového oleje místo másla. Zkuste spíše ryby nebo drůbež než červené maso. Vychutnejte si čerstvé ovoce a přeskočte sladké, jemné dezerty.

Jezte svůj vývar chutných vegetariánů a fazolí. Ořechy jsou dobré, ale držte se hrstky denně. Můžete mít celozrnný chléb a víno, ale v mírném množství.

2. Jídlo je opravdu čerstvé.

Nebudete se muset potulovat se zmrzlou uličkou nebo narazit na rychlé občerstvení. Důraz je kladen na sezónní jídlo, které se vyrábí jednoduchým způsobem, který zalévá ústa. Postavte lahodný salát ze špenátu, okurek a rajčat. Přidejte recept na řecké suroviny, jako jsou černé olivy a sýr feta, s receptem Quick Light Greek Salad. „Můžete také vybít barevnou, zeleninu plnou dávku grilovaného rajčete Gazpacho.

3. Můžete mít chléb.

Hledejte bochník vyrobený z celých zrn. Má více bílkovin a minerálů a je obecně zdravější než druh bílé mouky. Vyzkoušejte celozrnný pita chléb namočený v olivovém oleji, homosu nebo tahini (pasta bohatá na bílkoviny z mletého sezamového semínka).

4. Tuk není zakázán.

Musíte jen hledat dobrý druh. Najdete ji v ořechech, olivách a olivovém oleji. Tyto tuky (nikoli nasycené a trans-tuky ukryté ve zpracovaných potravinách) dodávají chuť a pomáhají bojovat proti nemocem od cukrovky po rakovinu. Základní Basil Pesto je chutný způsob, jak se dostat do své stravy.

5. Nabídka je obrovská.

Je to víc než jen řecká a italská kuchyně. Hledejte recepty ze Španělska, Turecka, Maroka a dalších zemí. Vyberte si potraviny, které se drží základů: světlo na červené maso a plnotučné mléčné výrobky, se spoustou čerstvého ovoce a zeleniny, olivového oleje a celých zrn. Tento marocký recept s cizrnou, okrou a kořením zapadá do zdravého středomořského profilu.

6. Koření jsou vynikající.

Bobkové listy, koriandr, koriandr, rozmarýn, česnek, pepř a skořice dodávají tolik chuti, kterou nebudete muset dosáhnout na třepačce soli. Některé mají také zdravotní přínosy. Například koriandr a rozmarýn mají antioxidanty a živiny bojující proti nemocem. Tento recept na řecké houby používá koriandr a koriandr a má citronový kop.

7. Je snadné vyrobit.

Řecká jídla jsou často malé, snadno sestavitelné talíře zvané mezzes. Pro vlastní příležitostné jídlo podávané za studena můžete rozdávat talíře se sýrem, olivami, ořechy. Podívejte se také na tyto recepty na Basil Quinoa s červeným pepřem a osmi vrstvami řeckého dipu. Oba obsahují ingredience šetrné k srdci včetně olivového oleje, fazolí, celých zrn a koření.

8. Můžete mít víno.

Sklenice s jídlem je běžná v mnoha středomořských zemích, kde je stravování často neuspěchané a sociální. Některé studie naznačují, že pro některé lidi může být pro vaše srdce až jedna sklenice denně pro ženy a dvě pro muže dobré. Červené víno může být zdravější než bílé. Poraďte se se svým lékařem, zda je to pro vás dobrý nápad.

9. Nebudete mít hlad.

Dostanete šanci jíst bohatě chutná jídla, jako jsou pečené sladké brambory, homos, a dokonce i tento lima Bean Spread. Ty trávíte pomalu, abyste se cítili déle. Hlad není problém, když se můžete bít na ořechy, olivy nebo kousnutí nízkotučného sýra, když udeří touha. Feta a halloumi mají nižší obsah tuku než čedar, ale jsou stále bohaté a chutné.

10. Můžete zhubnout.

Kdybys jedl ořechy, sýry a oleje, bylo by zázrak, kdybys upustil nějaké libry. Ale ty středomořské základy (a pomalejší stravovací styl) vám umožní cítit se plně a spokojeni. A to vám pomůže držet se stravy. Pravidelné cvičení je také důležitou součástí životního stylu.

11. Vaše srdce vám děkuje.

Téměř všechno v této stravě je dobré pro vaše srdce. Olivový olej a ořechy pomáhají snižovat „špatný“ cholesterol. Ovoce, vegetariáni a fazole pomáhají udržovat tepny čisté. Ryby pomáhají snižovat triglyceridy a krevní tlak. I vaše sklenice vína může být pro vaše srdce dobrá! Pokud jste se do ryb nikdy nezamilovali, zkuste tento recept inspirovaný Středomoří pro grilovaný pstruh s citronem a tarragonem.

12. Zůstanete ostřejší déle.

Stejná dobrota, která chrání vaše srdce, je také dobrá pro váš mozek. Nejíte špatné tuky a zpracované potraviny, které mohou způsobit zánět. Místo toho díky jídlům bohatým na antioxidanty je tento styl stravování mozkem.