Prezentace: touha po jídle, která zničí vaši stravu

Pravda o potravních chutích

Touha po velkém, nadýchaném kusu teplého chleba neznamená, že vaše tělo je zbaveno zrn. Chuť k jídlu má málo společného se živinami a spousta společného s chemií mozku potěšení a odměny. Chutě se mohou soustředit na texturu (krémová, křupavá) nebo chuť (sladká, slaná), ale všichni mají něco společného - nadměrné krmení může sabotovat vaši stravu.

Zmrzlina

Lidé, kteří touží po jídle, mají obvykle vyšší hodnoty BMI - není divu, protože výkrmová jídla jsou často předmětem touhy. Kombinace chladné, krémové a sladké zmrzliny činí neodolatelnou léčbu - ale nákladnou z hlediska kalorií. Typická porce vanilky má 230 kalorií.

Lepší sázka: Půl šálku zmrzliny se zmrzlinou s nízkým obsahem tuku má méně tuku a polovinu kalorií.

Brambůrky

Je to kombinace slané a křupavé, která dává bramborovým lupínkům jejich půvab. V závislosti na příchuti má 1-uncová svačina sáček alespoň 150 kalorií. Udělejte si cestu přes velkou 8-uncovou tašku a sledujete 1 230 kalorií - nepočítáme žádný pokles.

Lepší sázka: Namočte celer nebo mrkve v hummusu. Získáte uspokojivou chřipku s menším počtem kalorií a více živin.

Čokoláda

Téměř polovina amerických žen pravidelně touží po čokoládě. Existuje mnoho teorií, které vysvětlují proč, od nedostatku hořčíku po výkyvy nálad. Ale jedna věc je jistá: Sestřelení cukroví tyčinky je rychlý způsob, jak do svého dne přidat pár stovek kalorií.

Lepší sázka: Mějte malý čtverec z kakaové tmavé čokolády. Má méně tuku než typická sladká tyčinka a může být dobré pro srdce.

Popcorn

Někdy může nastavení vyvolat touhu, jako je touha po popcornu ve filmech. Paměť hraje velkou roli v chutích - už jste si ve filmech užili popcorn, takže očekáváte znovu. Popcorn sám o sobě může být zdravou svačinu, ale filmová divadla mají tendenci to pop v kokosovém oleji a doplnit máslovou omáčkou. Výsledek: 400 až 1200 kalorií na vanu!

Lepší sázka: Přeskočte máslovou omáčku.

Ballpark Food

Pokud hra není stejná bez corndog, můžete být náchylní k dalšímu příkladu nastavení-vyvolané touhy. Pouhé vidění nebo páchnutí koncesních stánků může být těžké odolat. Ale zvažte tato čísla:

• 8 uncí kýčovitých nachos - 900 kalorií
• 8 unce pytel surových arašídů - 800 kalorií
• Kukuřičný pes na špejli - 400 kalorií

Lepší sázka: Kukuřice na klasu s máslem má asi 150 kalorií. Některé ballparks dokonce nabízejí sushi, ryby tacos a paella.

Koblihy

Pokud dietujete, koblihy jsou jako zakázané ovoce. Tato skutečnost sama o sobě může stačit k vyvolání touhy. Výzkum naznačuje, že yo-yo způsob konzumace oblíbených jídel jeden týden a jejich omezení mimo další může zesílit touhu. Pokud opravdu toužíte, je lepší mít jen jedno sousto, než úplně to omezit. Problém s koblihami spočívá v tom, že pro kalorický dolar nabízejí jen velmi malý nutriční třesk.

Lepší sázka: Celozrnný bagel s arašídovým máslem.

Červené maso

Máte pocit, že jídlo není jídlo, pokud se nejedná o velký kus masa? Dobrou zprávou je, že se nemusíte vzdávat masa, abyste dosáhli zdravé váhy - prostě si vybírejte své škrty. Typický bokový biftek má asi 700 kalorií (více, pokud tuk nevystřihnete).

Lepší sázky: Jedna libová vepřová kotleta má 170 kalorií nebo petit filet mignon s 278 kaloriemi.

Pizza

Podle průzkumu Oxfam je pizza americkým oblíbeným jídlem. Má některé zdravotní přínosy: Typický plátek má 12 gramů bílkovin a 2, 5 gramů vlákniny. Ale pizza má také asi 280 kalorií na plátek - více, pokud přidáte masové zálivky - tak se kalorií rychle sčítají.

Lepší sázka: Připravte si pizzu doma s celozrnnou krustou a posypáním sýrem se sníženým obsahem tuku. Nejlépe s čerstvými rajčatovými plátky, brokolicí nebo jinou zeleninou.

Těstoviny

Těstoviny patří mezi pět nejoblíbenějších potravin v mnoha zemích. Problémem je, že většina lidí jedí bílé těstoviny, které se vyrábějí z rafinované mouky. Bílé těstoviny mají pouze pětinu vlákniny celozrnných těstovin, což znamená, že to může trvat déle, než vás naplní. Těstovinové omáčky mohou být také zabijáky stravy. Velká mísa fettuccine Alfredo má 800 až 1200 kalorií.

Lepší sázka: Jezte celozrnné těstoviny s omáčkou na bázi zeleniny.

Hranolky

Chcete s tím hranolky? Tuto slanou stranu je těžké při objednávce na jednotce drive-down odmítnout. Ale velký počet hranolků může mít tolik kalorií jako hamburger - asi 500 v typické restauraci s rychlým občerstvením.

Lepší sázka: Vyberte si salát nebo ovocný pohár, pokud je k dispozici. Nebo pokud máte sílu vůle oceli, jděte do toho a objednejte si hranolky, ale omezte se na pět nebo šest.

Ořechy

Ať už v baru nebo na večírku, je snadné si namočit ruku do misky s ořechy, ale všechny hrsti se sčítají. Šálek pečených smíšených ořechů obsahuje více než 800 kalorií.

Lepší sázka: Ovládejte své porce nebo se držte ořechů se skořápkami. Peeling je zpomalí.

Káva

Chuť kafe může přesahovat vaši typickou touhu po jídle, díky návykovým schopnostem kofeinu. Můžete cítit, že se nemůžete plně probudit bez vaší ranní dávky. Naštěstí má káva jen velmi málo kalorií - dokud ji nenabijete krémem a sladkými sirupy. Velké ochucené latte a mochy mohou mít více než 400 kalorií.

Lepší sázka: Rozhodněte se pro beztukové nebo sójové mléko a přeskočte chutě.

3:00 Snack Attack

Pokud na vás automat na občerstvení vždy volá ve středu odpoledne, můžete zaznamenat pokles hladiny cukru v krvi mezi jídly. Balíček sušenek s čokoládovými kousky je bohužel jen krátkodobou a vysoce kalorickou.

Lepší sázka: Jezte lehká jídla, která kombinují bílkoviny s celými zrny, jako je sýr se sníženým obsahem tuku na sušenkách celozrnné pšenice. Zdravé svačiny mohou ve skutečnosti odvrátit chuť k jídlu a pomohou vám držet se vaší stravy.

Nervózní kousky

Zjistíte, že sáhnete po sklenici cookies před návštěvou ze zákona nebo před prezentací v práci? Někdy není chuť na jídlo vyvolávána hladem, ale nepříjemnými emocemi, včetně stresu a úzkosti. Tomu se říká emocionální stravování, a pokud to děláte pravidelně, je pravděpodobné, že vaši stravu podržíte.

Lepší sázka: Nahraďte okusování technikami zvládání stresu - vydejte se na ráznou procházku, jógu nebo si odpočiňte v horké lázni.

Bad Day Binge

Emoční stravování je také běžné na konci špatného dne. Můžete použít „komfortní jídla“, abyste zmírnili pocity hněvu nebo smutku. V extrémních případech mohou emocionální touhy po jídle vést k flákání - jíst velké množství jídla bez přerušení, když jste plné.

Lepší sázka: Podívejte se na emoční pohodlí mimo chladničku. Telefonujte příteli, poslouchejte nějakou oblíbenou hudbu nebo napište do deníku.

Control Cravings: Jíst Snacks

Pokud chutná hlavně hlad, když máte hlad, zkuste jíst zdravé občerstvení mezi jídly. Pečlivé plánování občerstvení vám pomůže udržet hlad - a touhu - na uzdě. Kontrola porcí je nezbytná - každé občerstvení by mělo mít méně než 200 kalorií. Dobrá volba zahrnuje jogurt s čerstvým ovocem, vařené vejce, ovocný koktejl nebo papriky a fazolové máslo.

Control Cravings: Procházka

Už víte, že cvičení vám může pomoci zhubnout spalováním kalorií. Nyní však existuje důkaz, že svižná chůze vám může pomoci sníst méně sladkostí. Ve studii zveřejněné v časopise Appetite měli účastníci, kteří absolvovali 15 minutovou procházku, poloviční pravděpodobnost, že si u svých stolů sníží čokoládu ve srovnání s těmi, kteří si odpočinuli 15 minut.

Control Cravings: Low-Carb Diet

Pokud zakázáte oblíbená jídla mimo limity, můžete je v krátkodobém horizontu přimět k touze, ale opak může být pravdou. To je závěr studie v časopise Obesity. Poté, co se držel dietě s nízkým obsahem sacharidů po dobu dvou let, skupina dospělých s nadváhou touží po uhlohydrátech a škrobových jídlech méně. Druhá skupina po dietě s nízkým obsahem tuků uvedla méně touhy po mastných potravinách.

Control Cravings: Dopřejte si trochu

Chuť v čase ušetří devět! Odolnost sladkostí, když jste na večírku, může být obtížná. Spíše než se připravujete o jeskyni, zkuste si dopřát malou porci požadovaného jídla. Možná zjistíte, že vaše chuť uspokojí jen chuť.