Prezentace: potravinové podvody, které mohou zničit vaši stravu

Slané zálivky

Zpracovaná artyčoková srdce, cizrna a olivy jsou jen pár solných rázů číhajících na salátovém baru. Chcete-li se vyhnout nadměrnému množství sodíku, omezte vše, co vychází z plechovky. Také předávejte uzená masa. Vyberte si fazole nebo tuňáka, ale ne obojí.

Oprava jídla: Ředkvičky, papriky, okurky a jiná čerstvá zelenina mají nízký obsah sodíku. Opláchněte konzervované fazole, abyste odstranili hodně soli.

Zelný salát

Zelí je v pořádku, ale zelný salát může být katastrofou stravy. V jedné populární restauraci má malý šálek (4, 5 oz) 260 kalorií a 21 gramů tuku - třetina denního limitu většiny lidí - díky majonéze.

Oprava jídla: Některá místa způsobují zdravější zabití, proto si vyžádejte informace o výživě. Doma zkuste majonézu s nízkým obsahem tuku nebo smíchejte s beztukovým jogurtem.

Banánové lupínky

Smažené banány nevypadají mastně, ale pouze jedna unce má 145 kalorií, 9 gramů tuku a 8 gramů nasycených tuků: přibližně stejný jako hamburger rychlého občerstvení.

Oprava jídla: Vyzkoušejte čerstvý banán: čtyřikrát více jídla, 0 gramů tuku, vše asi na 100 kalorií.

Caesarův salát

Některá jídla, o kterých si myslíme, že jsou zdravá, mohou být záludní maličtí malíři. Vezměte si například salát Caesar. Možná si to myslíte, protože je to salát, je to v pořádku. Ale jen malá mísa má 300-400 kalorií a 30 gramů tuku, díky množství obvazu.

Oprava jídla: Používejte pouze 1 polévkovou lžíci dresinkem a 2 polévkové lžíce pikantního parmezánu.

Čerstvé koktejly

Tato směs bobule v obchodě s koktejly může mít neuvěřitelných 80 gramů cukru, 350 kalorií nebo více, málo bílkovin a často žádné čerstvé ovoce. Namísto čerstvého ovoce se často používají ovocné koncentráty. A sorbet, zmrzlina a sladidla je nemohou zlepšit než koktejl mléka.

Oprava jídla: Získejte malý šálek. Požádejte o čerstvé ovoce, nízkotučný jogurt, mléko nebo proteinový prášek, aby se smíchaly s proteiny a dobrou výživou.

Energetické tyče

Mnohé z nich jsou jednoduše vylepšené bonbóny s více kaloriemi (až 500) a vyšší cenou. Jejich kompaktní velikost také nechává mnoho lidí nespokojených. Pár kousnutí a je to pryč.

Oprava jídla: Vyberte tyčinky, které mají 200 kalorií nebo méně, trochu vlákniny a nejméně 5 gramů bílkovin, což pomáhá dodávat energii, když cukrová horečka mizí.

Kuřecí burrito

S fazolemi a bez červeného masa, jaký je problém? Přispívá asi 1 000 kalorií a spousta nasycených tuků - sýr, zakysaná smetana a tuk v jumbo moučné tortille. A když je burrito stejně velké jako vaše předloktí, porce je prostě příliš velká.

Oprava jídla: Sdílejte jednu. Nebo vyzkoušejte měkké taco s grilovaným masem a zeleninou ve stylu fajita a vegetariáni na kukuřičné tortille s chutnou nízkokalorickou salsou.

Potraviny bez cukru

Jídlo bez cukru zní jako neosvoboďující hubnutí. Ale může to být problém, pokud si myslíte, že můžete mít velký řádek hranolků nebo velký dezert. Upsizing hranolky přidá téměř 300 kalorií k jídlu. Pokud budete jíst více kalorií, než spálíte, budete přibírat na váze.

Oprava jídla: Sledujte svůj celkový počet kalorií.

Vylepšená voda

Vitamíny se běžně přidávají do balené vody a inzerují na předním štítku. Některé značky však také přidávají cukr, přičemž vodu odebírají z nulových kalorií až na 125.

Oprava jídla: Chladicí voda z vodovodu může být přitažlivější. Nebo vyzkoušejte balíčky krystalizovaného citronu a přidejte chuť bez kalorií.

2% mléko

Dvě procenta mléka zní zdravěji než „celé“ mléko. Ale možná si neuvědomujete, že stále obsahuje více než polovinu nasyceného tuku plnotučného mléka. Co je v šálku mléka:

Plnotučné mléko (3, 25%) = 150 cal., 8g tuku, 5g sat. Tlustý
Redukovaný tuk (2%) = 130 cal., 5g tuku, 3g sat. Tlustý
Skim (netučný) = 80 cal., 0g tuku, 0g sat. Tlustý

Food Fix: Pokud máte rádi plnotučné mléko, smíchejte ho s 2% na chvíli, pak s 1%, pak odstředěním, dokud si nezvyknete na chuť beztukového mléka.

2% mléko Latte

Je lákavé vybrat si mléko se sníženým obsahem tuku v latte a odměnit se šlehačkou na vrcholu. Ale tento kompromis stále přidává až 580 kalorií a 15 gramů nasycených tuků v 20-unci bílé čokoládové moka. To je více než čtvrt libra hamburger se sýrem.

Food Fix: Oslazený, napěněný nápoj je strava ve stravě. Poškození omezte nemletým (odstředěným) mlékem a šlehačkou. Vyhnete se 130 kaloriím a dvěma třetinám nasyceného tuku.

Turecko hot dogy

Výživný obsah krůtí párky v rohlíku se liší od značky ke značce. Na přední etiketě může být uvedeno „méně tuku“, ale při kontrole drobného tisku na zadní straně zjistíte, že v každé klobáse zbývá ještě hodně tuku.

Food Fix: Porovnejte nutriční štítky s nejnižším obsahem tuku. Nyní jsou k dispozici některé opravdu dobré možnosti. Nebo je jíst jen několikrát do roka.

Snídaně muffiny

Muffiny porazily koblihy, ale stále jsou to hlavně sladké koláče rafinované mouky. Jeden muffin zakoupený v obchodě může zasáhnout 500 kalorií s 11 čajovými lžičkami cukru.

Oprava jídla: Průměr nejvýše 2 1/2 palce. Nebo hledejte 100 kalorií vdolky v obchodě. Některé značky jsou překvapivě dobrým zdrojem celých zrn a vláken.

Nízkotučné granola

Nízkotučné verze této křupavé cereálie má jen o 10% méně kalorií a je stále plná cukru. Štítek s nízkým obsahem tuku vás navíc může snadno vést k přejídání. Studie na Cornell University zjistila, že lidé jedli o 49% více müsli, když si mysleli, že je nízkotučné, snadno foukají kolem zbytečných 10% kalorií.

Food Fix: Hledejte celozrnné cereálie s nízkým obsahem cukru a oslaďte je čerstvým ovocem.

Jogurt s nízkým obsahem tuku

Jogurt je nutriční superstar, bohatý na bílkoviny a vápník. Ale mnoho jogurtů má hodně přidaného cukru. Některé značky přidávají 30 nebo více gramů fruktózy, sacharózy nebo jiných sladidel. Porovnejte prosté a ovocné jogurty a zjistěte rozdíl mezi cukry, které jsou přirozeně v mléce, a přidaným cukrem, které jsou uvedeny na panelu faktů o výživě.

Oprava jídla: Šest uncí by mělo být 90 - 130 kalorií a pod 20 gramů cukru. Vyhněte se sladkým jogurtům „ovoce na dně“. Nebo smíchejte sladený jogurt s obyčejným, beztukovým jogurtem.

Vícezrnné produkty

Pokud na chlebu, těstovinách nebo vaflích vidíte „vícezrnné“ nebo „sedmzrnné“, obraťte obal a zkontrolujte nutriční štítek. I s více než jedním druhem zrna mohl být produkt vyroben převážně z rafinovaných zrn, jako je bílá mouka, která byla zbavena vlákniny a mnoha živin.

Oprava jídla: Jako první složku vyhledejte „100% celozrnné“ (oves, pšenice). Nebo si vyberte značku s více vlákny.

Lehký olivový olej

Když sledujete svou váhu, je lákavé cokoli označené jako „světlo“. Ale jídlo často není to, co očekáváte. Například lehký olivový olej má stejný obsah kalorií a tuků jako jiné typy. Je to jen světlejší barva a chuť.

Oprava jídla: Některá lehká jídla vám pomohou ušetřit kalorií. Porovnejte štítky v obchodě.

Přidán Omega-3

Některé jogurty, mléko, vejce, cereálie a další potraviny se mohou pochlubit přidaným omega-3. Ale nemusí mít ty druhy omega-3, o nichž je nejlépe známo, že vám pomohou srdce: EPA a DHA. Nebo je tu jen smidgen - asi stejně jako v jednom kousnutí lososa. Místo toho mohou mít ALA z rostlinných zdrojů. ALA není tak účinná nebo prospěšná jako DHA / EPA.

Oprava jídla: Vyzkoušejte 6 uncí lososa. Má 100krát více omega-3 než v porci obohaceného jogurtu. Vegetariáni mohli zvážit doplňky omega-3 z řas.

Ledový čaj

Antioxidanty v ledovém čaji z něj neznamenají zdravé jídlo. Příliš mnoho přidaného cukru může z vysoké sklenice udělat zdravotní riziko. Láhev o hmotnosti 20 uncí může obsahovat více než 200 kalorií a 59 gramů cukru.

Oprava jídla: Přeskočte „sladký čaj“ ve prospěch neslazeného ledového čaje. Citronová nebo umělá sladidla dodávají zing bez kalorií. Bylinné čaje a čaje bobule chutnají jemně sladce bez cukru.

Mikrovlnný popcorn

Slovo „snack“ může být na mikrovlnném popcornu trochu zavádějící. Jedna oblíbená značka zabalí do každého pytlíku „snack size“ 9 gramů tuku.

Oprava jídla: Porovnejte nutriční štítky a získejte popcorn s nízkým obsahem tuku, který nemá vůbec žádný tuk. Posypeme parmazánem nebo směsí koření s nízkým obsahem soli pro přidání chuti bez velkého množství tuku.

Ledový salát

Tento populární hlávkový salát je velký na chrumkavost, ale velkou „nulou“, pokud jde o vitamíny a chuť. A jeho nudná chuť vede mnoho lidí k jeho přehánění na oblékání a polevách.

Food Fix: Do směsi přidejte špenát nebo rukolou. Nahoře rozpadněte 2 polévkové lžíce (100 kalorií) z modrého sýra nebo fety. Poté rozstříkněte salát trochou oleje a octa, aby se rozšířila chuť bez spousty kalorií.