Recenze letišť z roku 2008: hodnocení 15 nejrušnějších letišť v zemi

2008 Food Food Review

Kde v této sezóně zvýšené letecké dopravy, kde může hladový cestovatel najít zdravé jídlo? Odborníci na výživu s Výborem lékařů pro odpovědnou medicínu (PCRM) zkoumali jídla na 15 nejrušnějších letištích v zemi a zjistili, že 80 procent letištních restaurací nyní nabízí alespoň jednu vegetariánskou variantu s nízkým obsahem tuku, bez vlákniny a bez cholesterolu.

Osmý ročník PCRM Airport Food Review také zjistil, že úsilí mnoha letištních restaurací nabízet zdravá jídla se zvýšilo, o čemž svědčí jak kravata na prvním místě, tak loňské letiště s nejnižším hodnocením, což letošní největší zisk dosáhlo.

Metodika letištního průzkumu

Od června do října 2008 odborníci na výživu s PCRM kontrolovali potravinářská zařízení na 15 nejrušnějších amerických letištích v USA. Skóre každého letiště bylo určeno vydělením počtu restaurací nabízejících alespoň jednu zdravou možnost celkovým počtem restaurací.

Restaurace byla hodnocena jako zdravá, pokud podává alespoň jednu snídani s nízkým obsahem tuku, vlákniny bez cholesterolu, oběd nebo večeři.

Výsledky průzkumu potravin na letišti

Celkově 80 procent restaurací na 15 letištích zkoumaných ve zprávě nabídlo zdravá jídla. V letošním roce byla na prvním místě svázána dvě letiště.

Následuje přehled toho, co experti na výživu PCRM na každém letišti našli, od nejhoršího po nejlepší.

12. Národní letiště Ronalda Reagana Washingtona: Skóre 60%

Zatímco National zůstává druhým místem na druhém místě, dosáhl největšího zisku z jakéhokoli letiště uvedeného v této zprávě - 18 bodů. I při tomto nárůstu jsou nabídky omezené, ale cestovatelé mohou najít relativně zdravé možnosti ve vegetariánském hamburgeru Fuddruckers (bez sýra), vegetariánském sendviči Potbelly Sandwich Works (bez sýra) a rýži Taxi Café se zeleninou.

11. Mezinárodní letiště Hartsfield-Jackson Atlanta: Skóre 67%

Na 11. místě je Atlanta v roce 2008 o pět bodů nižší. Ačkoliv se očekává, že dietetici PCRM najdou v tomto středisku východního pobřeží větší výběr zdravých možností, cestující v letecké dopravě najdou některá jídla s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem vlákniny, včetně vegetariánů a Kalifornie. avokádové sendviče a italské vegetariánské panini ve společnosti Atlanta Bread Company (ale držte sýr a mayo). Pozoruhodná je také Nature's Table Café, která nabízí vegetariánské chilli, pečené zeleninové zábaly a vegetariánský sendvič.

10. Mezinárodní letiště v Las Vegas McCarran: Skóre 71%

Po dvou letech zisku Las Vegas letos z devátého místa vypadl a ztratil čtyři body. Cestovatelé se mohou vyhýbat hazardním hrám se svou stravou výběrem takového zdravého stravování, jako je vegetariánská fajita mísa Blue Burrito Grille, vegetariánský sendvič Budweiser Racing Track Bar & Grill a vegetariánský sendvič Fox Sports Sky Box (Boca).

9. (nerozhodně) Newark Liberty International Airport: Skóre 75%

I když to není na posledním místě, Newark je letos největším poraženým, klesl o 14 bodů a vrhl se z třetího na deváté místo. I s přidáním 16 nových restaurací v Newarku se počet restaurací nabízejících zdravé možnosti zvýšil pouze o čtyři. Pro snazší hledání jídla bez cholesterolu mohou hosté hledat houbový hamburger veggie portobello u Garden State Diner, řeckou vegetariánskou pita a vegetariánskou středomořskou čočkovou polévku v motelu Miami Subs Grill a pečený salát z papriky nebo těstoviny s marinarou omáčka v Americo's Pizza.

9. (nerozhodně) Miami International Airport: Skóre 75%

Miami se přestěhoval z 12. na deváté místo a získal osm bodů. Skromný pokus se vrátit ke svému prvnímu umístění v roce 2004. Ačkoli méně než polovina restaurací na letišti nabízí dokonce i jeden entrée s nízkým obsahem tuků a cholesterolu, existuje několik zdravých možností, mezi něž patří ostrovní burger a vegetariánský hamburger, kvízový vegetariánský díl a rolka z avokáda a avokáda v Sushi Baru. .

8. Mezinárodní letiště Orlando: Skóre 76%

Orlando se mírně odrazil od loňské ohromující 24-bodové ztráty. V letošní zprávě získalo letiště tři body a vzrostlo z 10. na 8. místo. Nejlepší možností pro zdravé jídlo v Orlandu je stále Zyng Asian Grill, který má menu, které zahrnuje vegetariánské polévky, saláty a rýžové a nudlové pokrmy. Cestovatelé si mohou také pochutnat na vegetariánské čočkové chili v baru a grilu McCoy's a Burger King nabízí vegetariánský burger (držet mayo a sýr).

7. (tie) San Francisco International Airport: Skóre 77%

San Francisco letos držel stabilní a zůstal na sedmém místě na 77 procentech. Mezi zdravé přednosti patří Sankakuova teriyaki tofu mísa nebo vegetariánské sushi, pizza vegetariánská pizza Willow Street Wood a pizzy vegetariánské (celá pizza může být vyrobena bez sýra) a miskový bar a grilovací hummus nebo veganské burrito.

7. (tie) Minneapolis-St. Paul International Airport: Skóre 77%

Minneapolis letos ztratil čtyři body a přesunul se ze šestého na sedmé místo. Vynikajícím místem v Minneapolisu zůstává French Meadow Bakery & Café, které nabízí kreativní a zdravé jídlo, jako je tofu salát nebo veganské stromboli. Cestovatelé, kteří hledají jednoduché a chutné jídlo plné sójových bílkovin, by měli vyzkoušet kavárnu D'Amico & Sons Café s tofu a cuketou a MSP To-Go, která nabízí jižní salát, který zahrnuje bio zelené a grilované tofu.

6. Denverské mezinárodní letiště: Skóre 79%

Denver může být míli vysoko, ale letos pokračoval ve svém sestupu v naší recenzi. Letiště ztratilo pět bodů - za 10 bodový pokles ve svém skóre od roku 2006 - a v letošní zprávě kleslo ze čtvrtého na šesté místo. Mezi nejlepší sázky na zdravé možnosti patří vegetariánské panini (držet sýr) v restauraci Chef Jimmy's Bistro & Spirits, sendvič portobello v kavárně a baru Pour la France a vegetariánské tacos a burrito (bez sýra) v mexické mřížce Que Bueno.

5. Mezinárodní letiště v Los Angeles: Skóre 81%

I poté, co Los Angeles ztratil osm bodů a klesl ze třetího na páté místo, nadále nabízí mnoho výživných možností. Oživení cestující mohou dosáhnout nutriční rovnováhy prostřednictvím pečené vegetariánské ciabatty (grilovaný lilek, pečené červené papriky, homos) v Brioche Dorée, kalifornské letní špenátové zeleninové zábal (mínus mayo) v restauraci Encounter a vegetariánské role v Sushi Boy.

4. Mezinárodní letiště Phoenix Sky Harbor: Skóre 82%

Přestože se Phoenix letos posunul z pátého na čtvrté místo, jeho skóre zůstalo na 82 procentech. Cestovatelé mohou doplnit zdravou zeleninu vegetariánským sendvičem Einstein Bros Bagels (samozřejmě bez sýra), vegetariánskou rýžovou mísou Taberna del Tequila a burritem (držet sýr) a vegetariánským burgerem Ocotillo Sun (požadovat žádný sýr).

3. Mezikontinentální letiště Houston George Bush: Skóre 83%

Po 10. místě v roce 2006 Houston spadl z radaru v roce 2007. Letos letadlo stouplo na třetí místo s přidáním nízkotučných vegetariánských možností v osmi nových nebo stávajících restauracích. Pro jídla s vysokým obsahem vlákniny a rostlinných bílkovin vyzkoušejte grilované vegetariánské potěšení Houston Charley's Grilled Subs (požádejte o žádný sýr), vegetariánský taco a burritos Burrito Del Sol a vegetariánský hamburger v Ruby's Diner.

2. Letiště Chicago O'Hare: Skóre 88%

I když Chicago zůstává letos na druhém místě, od roku 2007 ztratilo pět bodů. Stále existuje spousta zdravých nabídek, včetně veganského tofu zábalu Cibo Express Gourmet Market, středomořské talíře La Tapenade Mediterranean Café nebo pečené zeleninové pizzy (nahradit sýr feta sýr) s rajčatovou bazalkovou omáčkou nebo pestem) a O'Hare Bar a grilem z portobello hub.

1. (kravata) Letiště Detroit Metropolitan Wayne County Airport: Skóre 95%

Po dvou letech na druhém místě Detroit zvýšil své skóre o dva body a svázal Dallase na první místo. Přidání nových položek s nízkým obsahem tuku - jako je vegetariánská pita v National Coney Island Express - přivede Motor City na první místo. Mezi výrobky s nulovým obsahem cholesterolu s mezinárodní atmosférou patří tabuleh, homos a vegetariánský hamburger v online kavárně a grilu, veggie a tofu v Sora Japanese Cuisine a Sushi a fattoush (salát ze zeleniny a chleba pita) nebo veggie wrap ve Waterworks Bar and Grill.

1. (kravata) Mezinárodní letiště Dallas / Fort Worth: Skóre 95%

DFW zvýšila své skóre o jeden bod a letos zůstává na prvním místě. Cestující, kteří dbají na zdraví, najdou téměř 40 restaurací, které nabízejí alespoň jedno jídlo s nízkým obsahem tuku a cholesterolu. Zdravé nabídky zahrnují veganské uzené tofu, brokolici a houbové burrito na 360 Gourmet Burrito, přenosný portobello zábal (držet feta) v UFood Grill, Sonoma veggie zábal (bez sýra) v Camille's Sidewalk Café a vinu bez černé fazole hamburger ve společnosti Chili's Too.

Shrnutí přezkumu potravin na letišti v roce 2008

Souhrnná přehledová recenze na letišti