7 Diabetes-Friendly Snacks | Zdraví

7 Diabetes-Friendly Snacks | Zdraví
7 Diabetes-Friendly Snacks | Zdraví

How To Cook Inexpensive Diabetes-Friendly Recipes Year Round

How To Cook Inexpensive Diabetes-Friendly Recipes Year Round

Obsah:

Anonim
  • Pochopení sacharidů
  • Občerstvení je skvělý způsob, jak udržet hladinu glukózy v krvi stabilní, ale někdy se může zdát, že volba toho, na co se občerstvit, je jednodušší.
  • Vychytávání inteligentních potravin začíná pochopením základů. U většiny lidí s cukrovkou to znamená pochopení účinků sacharidů na hladinu glukózy v krvi.

    Sacharidy se rozkládají na cukr, a když budete jíst velké množství určitých druhů sacharidů, hladiny glukózy v krvi mohou klesnout.

    Vytvořte večeři ochotnou k diabetes "

    Glykemický indexPoužívání glykemického indexu

    Glykemický index (GI) měří, kolik potraviny obsahující uhlohydráty zvyšují hladinu glukózy v krvi ve srovnání s konzumací čistého glukózy, čisté glukózy má skóre 100.

    Americká diabetická asociace (ADA) označuje potraviny s nízkým obsahem GI jako potraviny s hodnocením 55 nebo méně, potraviny s nízkým GI zahrnují:

    100% kamenná celozrnná pšenice

    ovesná kaše

    luštěniny
    • neškrobová zelenina
    • Potraviny se středním GI mají hodnocení mezi 56 a 69. Některé příklady jsou:
    • žito
    • pita chléb

    Jídlo může být také užitečné, jelikož potraviny trávit pomaleji, když jsou spolu. Přidáním bílkovin nebo zdravých tuků na svačinu se sacharidy může pomoci zvýšit plnost a snížit riziko

    • Počítání sacharidůSnížení sacharidů
    • Počítání počtu sacharidů ve vašem občerstvení a výběru potravin pomocí glyce mic index jsou oba skvělé způsoby, jak udělat inteligentní snacking rozhodnutí.

    Akademie výživy a dietetiky říká, že diabetická svačinu by měla obsahovat 15-30 gramů sacharidů.

    Přišli jsme s několika zdravými snackovými nápady, které jsou skvělé na cestách a pomáhají vám spravovat hladinu glukózy v krvi jednoduše!

    Trail mixTasty trail mix

    Skladem koupená trailová směs může být nudná, nevýrazná a není tak zdravá - nemluvě o drahých. Ušetřete peníze (a vaši chuťové poháry) tím, že vytvoříte své vlastní!

    Ingredience *:

    1 šálek pečených arašídů

    1 šálek surových nebo pražených mandlí

    1 šálek dýňových semen

    2 oz. čokolády z tmavé čokolády

    • 1/2 šálků rozinky nebo rýhy
    • To provede 16 porcí po 1/4 šálku.
    • Některé další dobré volby pro DIY trail mix jsou slunečnicová semena, lískové ořechy a vlašské ořechy.
    • * Upozornění na alergie: Obsahuje ořechy
    • Střední východní snackMiddle ve východním stylu

    Vychutnejte si 1/3 šálku humusu s 1 šálkem barevného trojice surových mrkv, papriky a brokolice. Pro extra chuť, hodit několik zelených oliv v mixu!

    Bílkoviny a tuky z humusu vás budou cítit plné a vlákno z neškrobové zeleniny udržuje hladinu glukózy v krvi.

    Ovoce a sýry Čerstvé ovoce a sýry

    Ovoce a sýr je zápas vyrobený v nebi. Pár jablek, pomerančů, hroznů nebo borůvek s 1 oz. z čedaru, Colby jack, nebo částečně mletého sýra mozzarella pro lahodné a pohodlné občerstvení. Vyberte sýry, které mají nižší obsah tuku, aby pomohly zvládat špatné hladiny cholesterolu.

    PopcornPopcorn

    Lehká popcorn je skvělá volba pro občerstvení. Servírovací velikost je obvykle asi 3 šálky a můžete buď doma nebo koupit předem.

    Ujistěte se, že jste zjistili skutečnosti týkající se výživy nezdravých trans-tuků (uváděných na seznamu látek jako hydrogenované tuky) a přidaných cukrů. V pytlíku a mikrovlnné troubě je rozmístěte libovolné jádro bez jablka a vychutnejte si jídlo na poslední jádro!

    Celá zrna a ořechové másloDřevní zrna a máslové máslo

    Zvolte plátek naklíčeného celozrnného chleba nebo některé celozrnné krekry a nahoře s nějakým ořechovým máslem pro plnící svačinu.

    Řecký jogurtGreek jogurt

    Řecký jogurt vzrostl v posledních letech a z dobrého důvodu! Stejně jako vysoký obsah bílkovin je také skvělým zdrojem vápníku.

    Řecký jogurt nyní přichází s nejrůznějšími příchutěmi a mnoho tukových jogurtů, jako je Fage, obsahuje méně než 20g sacharidů na šálek! Jediná výjimka je medová chuť, která obsahuje 30 g sacharidů. Ještě lepší je, vyberte nezmírněný řecký jogurt a přidejte své vlastní ovoce, jako jsou bobuloviny, pro zdravé a vyšší vláknové občerstvení.

    ČipyČipy, věřte tomu nebo ne

    Čipy již nejsou slang pro smažené brambory. Doma můžete pečeme všechny druhy zeleniny, abyste se vyhnuli sodíku, trans-tukům a konzervačním látkám, které najdete v nákupním pytli bramborových lupínků.

    Zkuste si doma připravit křupavé chipsy. Několik kadeřových listů odložte trochou olivového oleje, soli a pepře a položte je na plech. Zahřejte je, dokud nejsou křehké a za méně než půl hodiny máte lahodné občerstvení.

    V obchodě najdete také alternativy s nízkým obsahem sodíku. Zaměřte se na něco, co nemá více než 140 mg sodíku na porci.