Funkční anatomie zažívacího systému: schéma a orgány

Anatomie fakta trávicího systému

• Trávení je proces, při kterém se jídlo rozkládá na menší kousky, aby je tělo mohlo použít k vytváření a výživě buněk ak poskytování energie.
• Trávení zahrnuje míchání jídla, jeho pohyb trávicím traktem (také známý jako zažívací trakt) a chemický rozklad větších molekul na menší molekuly.
• Každé konzumované jídlo musí být rozděleno na menší živiny, které tělo dokáže absorbovat, a proto úplné trávení jídla trvá hodiny.
• Trávicí systém je tvořen zažívacím traktem. To se skládá z dlouhé trubice orgánů, která vede z úst do řiti a zahrnuje jícen, žaludek, tenké střevo a tlusté střevo, spolu s játry, žlučníkem a slinivkou, které produkují důležité sekrece pro trávení, které odtéká do tenké střevo.
• Trávicí trakt u dospělého je dlouhý asi 30 stop.

Ústa a slinné žlázy

Trávení začíná v ústech, kde dochází k chemickému a mechanickému trávení. Sliny nebo sliny, produkované slinnými žlázami (umístěné pod jazykem a poblíž dolní čelisti), se uvolňují do úst. Sliny začnou jídlo rozkládat, zvlhčovat a usnadňovat polykání. Trávicí enzym (amyláza) ve slinách začíná rozkládat uhlohydráty (škroby a cukry). Jednou z nejdůležitějších funkcí úst je žvýkání. Žvýkání umožňuje, aby se jídlo rozdrtilo na měkkou hmotu, která se později snáze spolkne a stráví.

Pohyby jazykem a ústy tlačí jídlo do krku, aby se spolklo. Flexibilní chlopeň zvaná epiglottis se uzavírá přes průdušnici (průdušnici), aby se zajistilo, že jídlo vstoupí do jícnu a ne do průdušnice, aby se zabránilo udušení.

Jícen

Jakmile je jídlo spolknuto, vstupuje do jícnu, svalové trubice, která je dlouhá asi 10 palců. Jícen se nachází mezi krkem a žaludkem. Svalové vlnkové kontrakce známé jako peristaltika tlačí jídlo dolů jícnem do žaludku. Svalnatý prsten (srdeční svěrač) na konci jícnu umožňuje, aby jídlo vstoupilo do žaludku, a poté se stlačí, aby se zabránilo jídlu a tekutině vrátit se zpět do jícnu.

Žaludek

Žaludek je orgán ve tvaru písmene J, který leží mezi jícnem a tenkým střevem v horní části břicha. Žaludek má 3 hlavní funkce: uchovávat spolknuté jídlo a tekutinu; míchat potraviny, tekutiny a trávicí šťávy produkované sto machem; a pomalu vyprázdnit jeho obsah do tenkého střeva.

Přímo ze žaludku může být absorbováno pouze několik látek, jako je voda a alkohol. Jakékoli jiné potravinové látky se musí podrobit zažívacím procesům v žaludku. Silné svalové stěny žaludku se mísí a dusí potravou kyselinami a enzymy (žaludeční šťávou) a rozdrobuje je na menší kousky. Žaludky v žaludku každý den produkují asi tři litry žaludeční šťávy.

Jídlo je zpracováno do polotekuté formy zvané chyme. Po jídle je chyme pomalu uvolňován po malých místech pylorickým svěračem, zesíleným svalovým prstenem mezi žaludkem a první částí tenkého střeva zvaným dvanáctník. Většina jídla opouští žaludek čtyři hodiny po jídle.

Tenké střevo

Většina trávení a vstřebávání potravy se vyskytuje v tenkém střevě. Tenké střevo je úzká, kroucená trubice, která zabírá většinu spodního břicha mezi žaludkem a začátkem tlustého střeva. Rozkládá se asi 20 stop na délku. Tenké střevo se skládá ze tří částí: duodenum (část ve tvaru C), jejunum (stočená středová část) a ileum (poslední část).

Tenké střevo má dvě důležité funkce.

1. Trávicí proces je zde ukončen enzymy a dalšími látkami, které jsou tvořeny střevními buňkami, slinivkou břišní a játry. Žlázy ve stěnách střev vylučují enzymy, které rozkládají škroby a cukry. Slinivka vylučuje enzymy do tenkého střeva, které pomáhají rozkládat uhlohydráty, tuky a bílkoviny. Játra produkují žluč, která je uložena ve žlučníku. Žluč pomáhá rozpustit tukové molekuly (které jinak nejsou rozpustné ve vodě), takže se mohou tělem absorbovat.
2. Tenké střevo absorbuje živiny z trávicího procesu. Vnitřní zeď tenkého střeva je pokryta miliony malých prstovitých projekcí zvaných villi. Villi jsou pokryty ještě jemnějšími projekcemi zvanými microvilli. Kombinace villi a microvilli výrazně zvyšuje povrchovou plochu tenkého střeva, což umožňuje absorpci živin. Nestrávený materiál putuje vedle tlustého střeva.

Tlusté střevo

Velké střevo tvoří vzhůru nohama U přes stočené tenké střevo. Začíná na spodní pravé straně těla a končí na spodní levé straně. Tlusté střevo je asi 5-6 stop dlouhé. Má tři části: slepé střevo, tlusté střevo a konečník. Cecum je pouzdro na začátku tlustého střeva. Tato oblast umožňuje, aby jídlo přecházelo z tenkého střeva do tlustého střeva. Tlusté střevo je absorbováno tekutinami a solemi a sahá od slepého střeva do konečníku. Poslední částí tlustého střeva je konečník, což je místo, kde se ukládají výkaly (odpadní materiál) před opuštěním těla přes řiť.

Hlavním úkolem tlustého střeva je odstranit vodu a soli (elektrolyty) z nestráveného materiálu a vytvořit pevný odpad, který může být vyloučen. Bakterie ve tlustém střevě pomáhají rozkládat nestrávené materiály. Zbývající obsah tlustého střeva se pohybuje směrem k konečníku, kde se ukládají výkaly, dokud neopouštějí tělo skrz řiť jako pohyb střeva.

Obrázky trávicího systému