Vše o vitaminu E: výhody, RDA a více

Vše o vitaminu E: výhody, RDA a více
Vše o vitaminu E: výhody, RDA a více

Obsah:

Anonim
Antioxidant

Vitamin E je antioxidant. Pomůže vám chránit buňky před poškozením. Tato základní živina se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách. Je k dispozici také jako výživový doplněk. Někdy se jedná o zpracované potraviny. Vitamin E je rozpustný v tucích. To znamená, že vaše tělo ukládá a používá podle potřeby.

Termín "vitamin E" popisuje osm různých sloučenin. Alfa-tokoferol je nejúčinnější u lidí.

Dlouhá životnost buněk Životnost buněk v buňkách

Pravděpodobně jste viděli rez na vašem kole nebo v autě. Podobný proces oxidace a zrychlení stárnutí probíhá ve vašem těle, když jsou buňky vystaveny molekulám nazývaným volné radikály. Volné radikály oslabují a rozkládají zdravé buňky. Tyto molekuly mohou také přispívat k onemocnění srdce a rakovině.

Volné radikály se tvoří v důsledku normálních tělesných procesů. Způsobují poškození, které zkracuje životnost vašich buněk. Vitamin E je silný antioxidant, který může pomoci snížit poškození volnými radikály a zpomalit proces stárnutí buněk podle Národního ústavu zdraví (NIH).

Více výzkumůVýzkum

Výzkumníci zkoumali použití vitaminu E jako léčby různých degenerativních onemocnění, včetně:

kalení artérií

  • vysoký krevní tlak
  • onemocnění srdce
  • rakovina
  • Studie zatím neprokázaly snížení výskytu těchto onemocnění, podle Mayo Clinic. Existuje nedostatek prokázaných lékařských použití pro vitamín E kromě léčby nedostatku vitaminu E, což je vzácný stav.

Zvláštní ochranaExtra ochrana

Vitamin E může pomoci lidem s vyššími environmentálními nebo životními rizikovými faktory. Volné radikály se zvyšují:

kouření cigaret

  • vystavení se znečištění ovzduší
  • vysoká expozice ultrafialovým paprskům ze slunečního záření
  • Vitamin E může napomoci poškozeným buňkám.

Je těžké konzumovat příliš mnoho vitaminu E ve své pravidelné stravě. Není to ani riskantní ani škodlivé pro získání vitamínu E z potravinových zdrojů.

Doplňky Doplňky: Nechoďte přes palubu

Zatímco předávkování vitaminem E na bázi potravy je nepravděpodobné, hlásí NIH, že užívání vysokých dávek tohoto vitamínu ve formě doplňku může způsobit závažné vedlejší účinky. Jedním z vážných nežádoucích účinků je zvýšené riziko hemoragické mrtvice.

Dávkování by nemělo přesáhnout 1 000 mezinárodních jednotek (IU) za den, pokud používáte syntetické doplňky. Doporučená denní dávka (RDA) pro věk 14 let je 15 miligramů (mg).

ŠtítkyNávěr

Dva typy vitaminu E, které jsou k dispozici jako přídatné látky, jsou přirozenou formou, kterou tvoří d-alfa-tokoferol a syntetická forma, která je dl-alfa-tokoferol.Přírodní forma je o něco více biologicky aktivní. Z tohoto důvodu je RDA 22,4 IU. RDA syntetické formy je 33. 3 IU.

Zkontrolujte štítek, abyste zjistili, jakou formu vitaminu E máte. Informace na štítku vám pomohou ujistit se, že dostanete odpovídající dávku.

Způsoby, jak se dostat na to, jak získat svůj E

Následující potraviny jsou dobrým zdrojem vitamínu E:

suché pražené slunečnice, 1 oz (oz), která poskytuje 7,4 mg vitaminu E > suché pražené lískové oříšky, 1 oz. , který poskytuje 4,3 mg vitamínu E

  • suchých pražených arašídů, 1 oz. , který poskytuje 2,2 mg vitaminu E
  • suchých pražených mandlí, 1 oz. , který poskytuje 6,8 mg vitaminu E
  • špenátu, vařený, 1/2 šálku, který poskytuje 1,9 mg vitaminu E
  • brokolice, nakrájené a vařené, 1/2 šálku, mg vitaminu E
  • kiwi, 1 středně velké, které poskytuje 1, 1 mg vitaminu E
  • mango, nakrájené na 1/2 šálku, které poskytuje 0,7 mg vitaminu E
  • , 1 středně velké, které poskytuje 0,7 mg vitaminu E
  • Extra vitamin EExtra vitamín E
  • Jedním z jednoduchých způsobů, jak získat dostatek vitaminu E ve vaší stravě, je přidat do receptu lžíci oleje z pšeničných klíčků. Případně si můžete pochutnat na slunečnicových semenech. To poskytne více než 20 mg vitaminu E, což je víc než celodenní požadavek. Udělejte kadeřový nebo špenátový salát a házíte v některých lískových oříšcích, abyste získali křupavou podporu vitamínu E. Získání kreativity vám pomůže těžit z mnoha výhod vitaminu E ve vaší stravě.