Výhody Cantaloupe: 7 Zdravé výhody

Pokorný meloun nemusí mít tolik úcty jako ostatní ovoce. Ale mělo to být.

Tento chutný, i když podivně vypadající meloun je plný živin. Pokud si nemyslíte, že byste chtěli nakládat cantaloupe pokaždé, když narazíte na produkční část vašeho obchodu s potravinami, přečtěte si, abyste se dozvěděli, proč možná budete chtít znovu přemýšlet.

Výživa plodů melounu

Přidání ovoce jakéhokoli druhu do vaší stravy je prospěšné. Cantaloupe, známý také jako meloun meloun, je zvláště dobrá volba.

1. Beta karotene

Pokud jde o beta karotenu, cantaloupe klepou z parku další žlutooranžové ovoce. Podle ministerstva zemědělství USA (USDA) má meloun více beta karoten než marhule, grapefruity, pomeranče, broskve, mandarinky, nektarinky a mango. Jedna studie zjistila, že melouny oranžové-dužiny jako meloun mají stejné množství beta-karotenu jako mrkev.

Beta karoten je typ karotenoidu. Karotenoidy jsou pigmenty, které dodávají ovoce a zelenině jasné barvy. Jakmile je beta karoten přeměněn na vitamín A, nebo působí jako silný antioxidant, který pomáhá bojovat proti volným radikálům, které napadají buňky ve vašem těle.

Vitamin A je důležitý pro zdraví oka, zdravý imunitní systém a zdravé červené krvinky.

2. Vitamín C

Podle USDA obsahuje 1 šálek slepého melounu více než 100 procent doporučené denní hodnoty vitamínu C. Klinika Mayo uvádí, že vitamin C se podílí na produkci kolagenu v kostech, krevních cévách, chrupavce , a svalů.

Je zapotřebí více studií o vitamínu C, které dokazují jeho účinnost proti nemocem, jako je astma, rakovina a cukrovka. Nicméně konzumace potravin bohatých na vitamín C může pomoci snížit dobu, po kterou trpíte příštím chováním.

Cochrane Library Review zjistila, že vitamín C snížil délku běžného nachlazení u dospělých o 8 procent. U dětí byla snížená nákaza o 14 procent.

3. Folate

Folate je také známý jako vitamin B-9. Folát je termín používaný, když je přirozeně přítomen v potravinách, zatímco kyselina listová je termín používaný pro doplňky a obohacené potraviny. Tento vitamin je dobře známý pro prevenci vrozených vad neurální trubice, jako je spinální bifida. Může také pomoci snížit riziko některých rakovin a pomáhat v boji proti ztrátě paměti v důsledku stárnutí, i když je zapotřebí více výzkumu.

Pokud jde o rakovinu, folát může být dvojitý meč. Podle bližšího pohledu na studie o folátu publikované v časopise American Journal of Clinical Nutrition může nabídnout ochranu v časných rakovinách a u lidí s nízkým obsahem folátu. Suplementace však může stimulovat nebo zhoršovat pozdější stadia rakoviny a užívání ve vysokých dávkách.

Podle Mayo Clinic musí těhotné ženy a ženy v reprodukčním věku denně užívat 400-600 mikrogramů folátu.Muži starší 13 let by měli konzumovat 400 mikrogramů. Dvě šálky sbalovaného melounu mají 74 mikrogramů folátu.

4. Voda

Jako většina plodů, meloun má vysoký obsah vody, téměř 90 procent. Jídelní sáček pomáhá zůstat hydratovaný po celý den, což je důležité pro zdraví srdce. Když jste hydratováni, vaše srdce nemusí pracovat tak tvrdě, aby pumpovalo krev. Dobrá hydratace také podporuje trávení, zdravé ledviny a pomáhá udržovat zdravý krevní tlak.

mírná dehydratace může způsobit:

• závrat
• bolesti hlavy
• méně močení
• suchá kůže
• sucho v ústech
• zácpa

rychlá srdeční frekvence

• zmatenost
• nízký krevní tlak
• skvrnitá kůže
• bezvědomí
• Dehydratace je také rizikovým faktorem pro rozvoj ledvinových kamenů.

Rovná voda je vaším nejlepším řešením pro udržení hydratace. Jíst ovoce bohaté na vodu jako je meloun může pomoci.

5. Vláknina

Zdravotní přínos vlákna přesahuje prevenci zácpy. Dieta s vysokým obsahem vlákniny může snížit riziko srdečních onemocnění a cukrovky a pomůže vám zhubnout tím, že se budete cítit plnší.

Klinika Mayo doporučuje tyto denní příjem vlákniny:

muži mladší 50 let

muži nad 50	ženy <50	ženy nad 50	38 gramů
30 gramů	gramů	21 gramů	6. Draslík

Cantaloupe poskytuje 14 procent draslíku DA. Draslík je základní minerální elektrolyt.

Podle American Heart Association, draslík pomáhá udržovat správnou rovnováhu mezi buňkami a tělesnými tekutinami. Draslík je také důležitý pro nervové zdraví a správnou svalovou kontrakci. Jíst denní svačinu bohatou na draslík jako cantaloupe po cvičení pomáhá doplňovat vyčerpané elektrolyty.

7. Další vitamíny a minerály

Jeden šálek cantalupu obsahuje 1,5 gramu bílkovin. Má také malé množství těchto mnoha dalších vitamínů a minerálů, včetně:

vitaminu K

• niacin
• cholin
• vápníku
• hořčíku
• fosforu
• zinku
• > mangan
• selen
• To z něj dělá dobře zaoblené, výživné ovoce.
• Jak si vybrat Cantaloupe

Cantaloupes jsou k dispozici po celý rok, ale tento meloun svítí během léta, kdy je to nejčerstvější a nejsladší.

Při výběru zralého melounu se podívejte na symetrický a lehce těžký. Barva by měla být krémová, světle žlutá-oranžová a měla by být malá až žádná zelená. Zralý meloun by měl cítit sladkou a trochu pižmovou.

Pro nejčerstvější chuť použijte meloun do tří dnů od nákupu.

Způsoby použití cantaloupé

Cantaloupes jsou chutné samy nebo v ovocném salátu, ale existují i ​​jiné překvapivé způsoby, jak je použít.

Smoothie melounu

: Tento výživný nápoj je vyroben z cantalupu, řeckého jogurtu a přírodního sladidla. To dělá skvělou snídani nebo občerstvení. Zobrazit recepturu.

• Cantalový salát : Kombinace cantalupu s bazalkou, mozzarellou, cibulí, octem z červeného vína a olivami dává pikantní kop.Zobrazit recepturu.
• sorbet z cantalupu : Potřebujete jen čtyři přísady, aby se tento mrazivý nápoj: meloun, citrón, med a voda. Zobrazit recepturu.
• pečený meloun : Většina lidí by nechtěla snít o pečení melounu, ale vynesla melounovou přírodní sladkost. Zobrazit recepturu.
• Takeaway Pokud jde o melouny, nemůžete udělat mnohem lépe než meloun. Je to výživné, chutné a všestranné.

Pokud si obvykle koupíte meloun meloun nebo medový meloun a vyhýbáte se od cantalupu, ztratíte. Při 60 kaloriích a bez tuku na 1 šálek servírování, přidání melounu do arzenálu stravy je chytrý způsob, jak dostat silné živiny a sladkost do vašeho plánu zdravé výživy.