Vápník v dietním testu

Přehled

Vápník je nejdůležitějším minerálem ve vašem těle. . Většina vápníku ve vašem těle je uložena v kostech a zubech. Malé množství se nachází v krvi, nervových buňkách a jiných měkkých tkáních.

Oba muži i ženy potřebují vápník ve své stravě. Vaše kosti se stávají méně hustou, když stárnete, čímž se vystavujete riziku zlomenin a zlomenin. Pokročilé stavy ztenčování kostí se nazývají osteoporóza. Vápník v podstatě napomáhá vyplnění mezer v kostech. Příjem vápníku je obzvláště důležitý u žen, neboť podle údajů Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) je pětkrát vyšší pravděpodobnost vzniku osteoporózy než muži.

Vápník se nachází v široké nabídce potravin, jako jsou mléčné výrobky, zelenina, jako je špenát, a potraviny obohacené o vápník, jako jsou například snídaně. Můžete také získat vápník, který potřebujete prostřednictvím denního doplňku vitamínu.

Funkce Co dělá vápník?

Vápník hraje roli v řadě různých tělesných funkcí. Kromě toho, že vaše kosti a zuby jsou silné a vyvíjejí se správně, vápník pomáhá vaší krevní sraženině a vaše nervy přenášejí impulsy správně. Minerální látka také reguluje sekreci hormonů, svalovou funkci a srdeční tep.

Silné kosti nejsou jediným přínosem spojeným s vápníkem. Konzistentní příjem vápníku pomáhá regulovat hladiny krevního tlaku, může zmírnit příznaky premenstruačního syndromu (PMS) a může pomoci při hubnutí.

Osoby, které konzumují dostatek vápníku, mohou být ohroženy řadou zdravotních problémů, včetně osteoporózy a oslabených kostí. Chronické selhání ledvin, i když vzácné, může být důsledkem závažného nedostatku vápníku.

Doporučení k příjmu vápníku

Množství vápníku, které potřebujete konzumovat, závisí na pohlaví a věku. Výbor pro výživu a výživu (FNB) Lékařského ústavu národních akademií vypracoval doporučenou denní dávku (RDA) pro každou hlavní živinu.

RDA pro vápník je následující:

• Děti do 6 měsíců věku (samec a samice): 200 mg
• Děti od 7 do 12 měsíců (ženy a ženy): 260 mg
• 3 roky (muž a žena): 700 mg
• Děti od 4 do 8 let (mužů a žen): 1000 mg
• Děti a dospívající od 9 do 18 let (mužů a žen) Dospělí od 19 do 50 let včetně těhotných a kojících matek: 1000 mg
• Muži 50 až 70 let: 1000 mg
• Ženy 50 až 70 let: 1200 mg
• Dospělí 71 let a starší ženy): 1200 mg
• Ve vzácných případech mohou lidé konzumovat příliš mnoho vápníku, což by mohlo způsobit zdravotní potíže, jako je například zácpa a ledvinové kameny. Děti by neměly konzumovat více než 3000 mg vápníku denně a dospělí by měli omezit příjem na 2500 mg denně.

ZdrojePrvní zdroje vápníku

Konzumace mléčných výrobků je pro většinu lidí nejjednodušším způsobem, jak získat vápník prostřednictvím stravy. Mléko, sýr a jogurt jsou bohaté na druh vápníku, který je tělem snadno absorbován. Vyberte si mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku, abyste udržovali váhu pod kontrolou, aniž byste snížili příjem vápníku. Různé nealkoholické potraviny obsahují vysokou hladinu vápníku, včetně:

listové zeleniny (špenát, bok choy, kale, zelenina a hořčice)

• brokolice
• tofu < červená a pinto)
• mandle
• losos
• sardinky
• Některé potraviny neobsahují vápník přirozeně, ale jsou doplněny minerálem. Příklady zahrnují cereální snídaně, celozrnný chléb a pomerančový džus. Výživové štítky na vašem oblíbeném jídle vám pomohou naplánovat jídlo a občerstvení, abyste udrželi hladinu vápníku tam, kde by měla být.
• Obsah vápníku v potravinách je uveden v miligramech (mg) nebo v procentech na základě vašeho denního příjmu kalorií nazývaného denní hodnotou (DV). Můžete mít těžké stanovení obsahu vápníku na produktech, které neobsahují nutriční informace, jako je brokolice. V takových případech se nemusíte obávat množství vápníku, které obsahuje potravina. Vychutnejte si jídlo a snažte se zahrnout alespoň jednu dávku jídla bohatého na vápník s každým jídlem.

Doplněk Doplněk

Lékař může navrhnout užívání doplňku vápníku, pokud pravidelně nejezdíte mnoho mléka a zeleniny. Vápnové doplňky jsou k dispozici v několika formách, včetně tablet a měkkých žvýk.

Pod dohledem svého lékaře zvolte doplňky vápníku, které obsahují také vitamín D. Vitamin D pomáhá vašemu tělu vstřebávat vápník efektivněji.