Jen řekni ne (na maso?): Vegetariánství a tvůj dospívající

Jako nevegetarián může být šokován, když zjistí, že váš dospívající už nechce jíst maso. Ačkoli většina lidí se rozhodne stát se vegetariáni z náboženských a etických důvodů, někteří dávají přednost této stravě ze zdravotních důvodů. Ať už je vaše dospívající uvažování jakékoliv, je důležité, abyste se s ním seznámili se všemi fakty o vegetariánství, zejména pokud máte nějaké předchozí výhrady. S pečlivým plánováním se vegetariánská strava může hodit do zdravého životního stylu vašeho teenagera.

Typy
Existují tři druhy vegetariánských diet: lakto-vegetariánské, lakto-ovo vegetariánské a veganské. Veganské diety jsou nejpřísnější ze všech vegetariánských diet, protože neobsahují žádné maso, ryby ani drůbež, ani žádné mléčné výrobky a vejce. Potraviny, které obsahují stopy vajec nebo mléčných výrobků, jsou přísně zakázány ve veganské stravě. Lacto-vegetariánská strava umožňuje mléčné výrobky, ale žádné vejce, zatímco lakto-ovo vegetariánská strava umožňuje vajec i mléčné výrobky.

Nutriční nedostatky
Bez pečlivého plánování mohou všechny druhy vegetariánské stravy představovat riziko výživových nedostatků ve vašem dospívajícím, což může vést k nemoci, únavě, zranění, špatnému akademickému výkonu a změně v chování. Bílkoviny a vápník jsou dva nejčastější nedostatky; druhá je převládající ve vejcích a masoch, zatímco druhá se vyskytuje u mléčných výrobků. Luštěniny, sójové boby a ořechy jsou zdrojem bílkovin, zatímco vápník je také obsažen v šťávě a tmavě zelené listové zelenině. Můžete také zvážit doplněk vápníku, který pomůže podpořit růst kostí vašich dospívajících.

Podle Mayo Clinic, některé vegetariánské diety také postrádají řadu dalších živin, které mohou vyžadovat, abyste poskytli své dospívající s doplňky. Mezi ně patří:

• Omega-3 mastné kyseliny (nalezené u ryb)
• Vitamin D
• Vitamin B-12
• tam jsou vlastně některé výhody spojené s vegetariánskou stravou. Vegetariáni mají tendenci být štíhlejší než nevegetariáni, protože konzumují méně nasycených tuků obsažených v živočišných produktech. Lidé, kteří jedí méně živočišných tuků, mohou také v průběhu života snížit riziko vysokého cholesterolu, hypertenze a srdečních onemocnění. Stejně jako každá jiná strava, budete se muset usilovat o rozmanitost, aby vyhovovala vašim dospívajícím výživovým potřebám.
• Prevence / řešení

Klinika Mayo říká, že vegetariánská strava je pro teenagery naprosto přijatelná, pokud pomáháte vytvářet vyvážené pokrmy, které splňují všechny výživové potřeby vašeho mladistvého. Může být užitečné mluvit s vaším dospívajícím nejprve, abyste si poslechli své důvody pro změny stravy. Můžete přispět k výživové změně zvuku tím, že zjistíte, který typ stravy se naklání.Například, pokud váš dospívající jen má problém s masem, pak můžete být schopen začlenit mléčné výrobky do stravy.
Mayo Clinic doporučuje po vegetariánské potravní pyramidě, když zjistí denní jídla pro vegetariány. Toto zahrnuje:

Zrna: šest porcí
Luštěniny, ořechy a jiné bílkoviny: pět porcí

Zelenina: čtyři porce

• Ovoce: dvě porce
• jakékoli zvláštní výživové obavy s lékařem vašeho dítěte.