Pragmatista pohled na měsíc výživy s diabetem

Nutriční měsíc, který je podporován Akademií výživy a dietetiky, kteří se snaží vylepšovat stravu tím, že nás vyzývají k "kousání do zdravého životního stylu. "Dobře, takže akademie píše otisk sýra, ale zná svou cibuli?

OK. Promiňte. Opět jsem to přehnal, že? Slibuji, že se zastavím s jídlem, než mi někdo dává koláčový sendvič, nebo předtím, než skončím s vajíčkem na obličeji. Teď, když jsem překročil kvótu oka pro daný měsíc, vím, že potřebuji, abych si myslel, že jsem nuttierější než koláč, protože ve skutečnosti mám větší ryby na smažení.

Už jste si někdy všimli, jak je anglická jazyková výživa spojená s výživami, slovy a odkazy? Co nám to říká?

Jak jsem to viděl, jídlo je spíše doménou sociologa, psychologa a kulturního antropologa, než je oblast diety. Možná většina zvířat jede, aby poháněla jejich tělem, ale to není pravda o lidských zvířatech. Pro nás je jídlo více než jídlo. Jídlo je společenské a jídlo je rituální. Narodili jsme se, žijeme a zemřeme ve světě jídla. Je jídlo v dětských sprchách, narozeninách a promoci. První data často zahrnují jídlo. Stejně jako svatby, výročí a dokonce i pohřby. Na konci dne se namísto shromažďování kolem táborového ohně jako naši předkové shromáždili kolem stolu moderní lidé. Sledujeme naše triumfy a tragédie, když zlomíme chléb. Potraviny buduje rodinné dluhy, vytváří jednotu a sdílí společný účel života.

Vzhledem k tomu máme na mysli nyní výzvu ke změně, která přichází do tohoto hluboce zakořeněného oka rodiny, společnosti, kultury, psychologie a náboženství.

Cíl letošního Měsíc ořechů (jak mi to říkám):

"Spotřebují méně kalorií, dělají informované výběry jídla a každodenní cvičení k dosažení a udržení zdravého snižovat riziko chronických onemocnění a podporovat celkové zdraví. "

Huh.

Jsem si jistý, že mě to uvede na nejžádanějším akademickém seznamu (příští března bude "

Ušetříme z Wil Month ," jen počkejte a uvidíte), ale já Nemyslete si, že změna lidské stravy je dobrým lékem. Přinejmenším ne tak, jak to obvykle dělá - spálená země, změňte všechno dnes, právě teď, určitě. Já vím, že jsem si vzal trochu tepla zpátky na poloviční žert o tom, jak těžká změna vaší stravy může být, ale věřím tomu. Změna něčeho, co je zásadní pro lidské společenské a kulturní prostředí, jako je dieta, změní, kdo jste

, a často tváří v tvář odporu těch, které máte nejvíce draho do srdce. Ale dieta má záležet na cukrovce. Ve skutečnosti se otázka č. 1, kterou se pacienti ptají, když jsou poprvé diagnostikováni s diabetem, je: "Co mohu jíst? "

Otázka se snadno opakuje. Co je s psaným slovem těžší vysvětlit, je zoufalství v tónu, strach v očích, bičování ramen, které doprovází tuto otázku. Jak myslíte, že většina lékařů reaguje? A jak si myslíte, že členové Akademie výživy a dietetiky budou reagovat?

Po celé generace nově diagnostikované, stále nacvičené ze šoku života, obdržely svazek stránek s Xeroxem, které se jim zvedly, a říkaly jim, co nemohou

jíst. Které rituály opustit. Jakou lásku obětovat. Jaký sex se musí vzdát. Není divu, že lékařsky nařízená změna stravy tak často selhává.

Takže pokud bychom chtěli posunout se k lepší výživě pro Nut Nut, jakou cestou bychom měli vzít? Jako vychovatel jsem se často ptal, co si myslím o nízkouhlíkové, veganské, bezlepkové a paleo dietě. Myslím, že když uděláte všechny čtyři, necháte jíst bahno, že? Podívejme se na tyto možnosti … Jít dolů-Carb Osobně bych řekl, že jíst na straně nižších karbidů je asi nejlepší pro cukrovku - ale to může být i nejtěžší udržet, pokud jde o vůli. O tom jsem již napsal při řešení řešení "Dr. Richarda Bernsteina", takže nebudu opakovat to, co tam bylo řečeno.

Vlastně náš vlastní MikeH na dolu

Mine

byl nedávno inspirován k tomu, aby se vydal ke stravě s nízkým obsahem karbidu. Dlouholetý T1

od chvíle, kdy byl dítě, Mike mi říká, že dává kilo díky kombinaci láskyplného jídla a nečiní tolik, kolik by asi měl. A zatímco už dávno sledoval trend s nízkým obsahem uhlovodíků, pomalu se naklonil v tomto směru … Ale ještě v tomto roce se další přítel DOC podělil o své zkušenosti s nízkým obsahem karbohydrátů (LCHF) linie. Nevzdává se se sacharidy v žádném případě, ale spíše pracuje na omezení chleba, občerstvení na vegetariánských nápojích namísto karbanátků nebo krekrů a dokonce i vyřadit hamburgerové buchty ve prospěch salátových zábalů. Přidával ho v některých místech z krocanů a hovězího masa, a přinejmenším hrstku mandlí každý den. A jak Mike nedávno řekl: někteří jeho jídla jsou tak nízkoobjímající, že pivo, které se s ním líbí, bylo to, co nejlépe pohltilo.

Ať už funguje, můj přítel. To je moje motto.

Omnivorous Choices

Zatímco nejsem zájem o veganu, je prokázáno, že pomáhá kontrolovat cukrovku, pokud je to správné.Cítím se stejně jako moderní Paleo: Pracuje, ale osobně se mi to nelíbí. Proč nemám rád dva přístupy, které fungují? Trvalá udržitelnost je jeho součástí, ale také se soustředím na to, jak se člověk připravuje: Máme středně silné střevy, na rozdíl od jiných savců, kteří jedí trávu a jiné savce, a jsou navrženy tak, aby jedli takové druhy věcí. To mi říká, že jsme vytvořeni - nebo jsme se vyvinuli do té míry -, že budeme vhodní pro všežravou stravu.

Pokud jde o bezlepkové: pokud jste alergičtí na pšenici jako já a "Můj editor AmyT, nebo máte celiakii, opravdu nemáte na výběr, zda jíst bez lepku. Zbytek vás pochybuji, že existuje hodně prospěšnosti, ale prosím, držte živý vztek. Dokud je bezlepková celá zuřivost, lidé jako Amy a já budeme mít lepší výběr chutných možností.

Všechna jídla vede k Římu

Tak co si myslím, že je

nejlepším

diabetem? "Všechny cesty vedou do Říma", jak se říká staré slovo. Myslím, že každá "strava", která vyváží specifické vzorce cukru v krvi, hladinu aktivity a léky PWD (osoba s cukrovkou) je v pořádku.

Při rozhodování o změně stravy je skvělé zapojit odborníky na výživu, ale také samotné PWD a lidi, kteří s nimi žijí pod touto střechou. Změna by měla být pomalé, společné úsilí. A mělo by být přizpůsobeno a rozpoznat, že malé, přírůstkové změny jsou lepší než žádná změna nebo úplné selhání.

Jsem přesvědčen, že začínám tam, kde je PWD již, jako v: dělám víc toho, co funguje, méně toho, co ne. Věřím, že co nejvíce maximalizuji terapii kolem stávajících diet (ačkoli obecně tekuté sacharidy musí jít, protože v současné době nemáme dostatečně rychlý inzulín nebo dostatečně silný na to, abychom se s touto cukrovou zátěží vypořádali). A pak odtamtud přejít na zdravější a vyváženou stravu, která funguje, jeden dětský krok najednou. Protože dlouhodobý úspěch je skutečně třešničkou na dortu. Odmítnutí odpovědnosti

: Obsah vytvořený týmem Diabetes Mine. Pro více informací klikněte zde.

Odmítnutí odpovědnosti

Tento obsah je vytvořen pro Diabetes Mine, blog pro zdraví spotřebitelů zaměřený na diabetickou komunitu. Obsah není lékařsky přezkoumáván a nedodržuje redakční pokyny společnosti Healthline. Více informací o partnerství Healthline s Diabetes Mine naleznete zde.