Slovo (nebo dva) o diabetické stravě

ta žena, která se vznášela na okraji bufetového stolu, mumlají na sebe, když počítá a vypráví jahody na talíři; Jsem ten, který drží manžetu svou kabelku, když hostitel říká: "Můžete dát své věci sem tady - protože jsem příliš paranoidní, abych byl oddělený od monitoru, pera a glukózových karet; jestli je večeře zpožděna, jsem ten, který vypadá špinavě a rozrušený, a hromadí mi talíř vysoko s tortillovými lupínky.

Ve skutečnosti je to "co můžu jíst?" věc je nahoře na mém seznamu Top 5, který otřásl mým světem , když jsem se stal diabetem: myšlenka, že bych nikdy nikdy nebyla schopná popadnout sebemenší malé občerstvení nebo ústa do úst, aniž bych se obávala o tom, počítat jeho obsah karbidu, dělat matematiku a dávkování pro to! Jaký způsob, jak zabít zábavu Yumu.

Naštěstí jsem nikdy nebyl problémovým jedoucím (pokud se nepočítáte po několika letech na vysoké škole kvůli nepodložené víře, že SKINNY = HAPPY). Celá tato koncepce "vyváženého jídla" byla pro mě nicméně nová. Zjistil jsem, že to znamená částečný škrob, částečný bílkovin, částečně vegetarián nebo ovoce - na jednom místě není nic moc - což mělo být zřejmé, vím, ale řekni to, co víme a co my NEVYHLÍDÁTE se vždy.

Je to poetická spravedlnost: vždycky jsem byl tak netrpělivý s těmi nitpickými lidmi ve stranách, kteří chtěli vědět, "co je v omáčce?" než se ho dotknou. (Zvedl jsem oči namísto "Geez, jen zticha a jíst jídlo!"). A teď tady prozkoumám stopy lepek, rozrušuju se o omáčkách a sušenkách a sušeném ovoce a Bůh ví, co …

To, co jsem se naučil, je, že nemohu spoléhat na někoho nebo na jakoukoli skupinu, jakoukoli knihu, placený program, nebo kurzu, abych mě jel správně. Musím to udělat sama - na každé večírku, piknik, setkání, každé jídlo a každý okamžik, kdy mi někdo nabídne jídlo. Pokud to považuji za hodné mého úsilí, musím se o to starat, počítat obsah s obsahem karbohydrátů, dělat matematiku a dávku za to!

Nové červnové číslo

Diagnóza prognózy , které se objevilo již před dvěma týdny, je všechno o "Fabulous Food Tips". Jak jsem otevřela můj, nejprve jsem narazil na zprávu od vydavatele Peter Banks, která mluví o nových pokynech ADA o potravinách a jak nyní zablokovala reklamu od "špatných" potravinářských společností.Celá tato záležitost je skutečně plná dobrých receptů. Ale jak dlouho vydali ten mag? Více než 50 let podle obálky. A jak dlouho víme, že některé potravinářské produkty některých inzerentů jsou pro diabetiky špatné (pokud ne pro každého?) Takže předpokládám, že někdo na nich zahřeje, ne? !

Je zřejmé, že někteří další odborníci tam dělají něco opravdu proaktivního, aby pomohli diabetikům užívat si "normální" jídlo. Viz "Lékaři chtějí diabetiky, aby jedli pizzu bez viny." Jo, správně.

Odmítnutí odpovědnosti

: Obsah vytvořený týmem Diabetes Mine. Pro více informací klikněte zde. Odmítnutí odpovědnosti

Tento obsah je vytvořen pro Diabetes Mine, blog zdraví spotřebitelů zaměřený na diabetickou komunitu. Obsah není lékařsky přezkoumáván a nedodržuje redakční pokyny společnosti Healthline. Více informací o partnerství Healthline s Diabetes Mine naleznete zde.