Pivo a krevní cukr: pití s ​​diabetem

Pivo a krevní cukr: pití s ​​diabetem
Pivo a krevní cukr: pití s ​​diabetem

Велнес-фитнес. Абсолютное первенство | Wellness overall | Самсон 45

Велнес-фитнес. Абсолютное первенство | Wellness overall | Самсон 45

Obsah:

Anonim

Ano, mám diabetes typu 1 a já můžu pít pivo.

Ve skutečnosti jsem milovník piva, který je velmi vášnivý, když zkouší nové vaření a podporuje mé místní výrobce piva (který vynalezl skvělosti v hrnečku). Skutečnost, že jsem pankreaticky zpochybněna, o tom nic nemění.

V průběhu let jsem ztratil počet časů, které jsem slyšel lidi se ptají, zda PWD (lidé s cukrovkou) jsou schopni vypít něco, zejména piva. A byl jsem ohromen, když jsem se setkal s lékařskými profesionály, kteří si užívají líní cestu a jenom říkali pacientům, že kapka alkoholu je mimo hranice. Tato směrnice se dostala na počátku roku, od praktického lékaře, který zřetelně nečinil škrt, když jsem hledal nového rodinného lékaře.

Je zřejmé, že nejsem doktor. Ale v mých 16 letech, kdy jsem legálně pili nesčetné pivo, rád bych si myslel, že jsem se naučil něco nebo dvou - zejména to, že ANO, můžete a měli byste si užívat piva s cukrovkou, pokud chcete > samozřejmě tak zodpovědně v kontextu společnosti a vašeho zdraví. Až do minulého léta jsem nikdy příliš nepřemýšlel o specifikách piva, které ovlivňují můj diabetes management. Jistě, věděla jsem, že v krátkodobém horizontu zvyšuje hladinu cukru v krvi a může mě zvyšovat riziko hypoglykémie v následujících hodinách a na další den. Ale je to tak.

Obecné informace dostupné online nejsou příliš užitečné. Zkuste hledat "pivo a cukrovku", nebo "hodí" krevní cukr do mixu Google a najdete nudné, opatrné bity informací, které určitě nejsou praktické. Můžete najít obecné informace o tom, že lehké pivo nebo "pravidelné" pivo o objemu 12 jednotek má určité množství sacharidů, ale rychle následuje "nepijte více než X porcí a poraďte se s lékařem". Samozřejmě, pivo ovlivňuje různé lidi různými způsoby, takže je to všechno otázka individuálního pokusu a omylu, ale není to tak pravda, že se ve skutečnosti skrývá všechno ve světě diabetes?

Tak jsem se rozhodl sám vyšetřit, podobně jako v únoru pro "Velký experiment s kávou v roce 2015".

Pojďme se k tomuto experimentu vyjádřit jako: Efektem krevního cukru.

Odmítnutí odpovědnosti: V žádném případě nepodporuji pití jakéhokoli druhu. Stejně jako všichni s pracovním pankreasem musíme PWD muset zvážit rizika konzumace alkoholu a dbát na to, aby se pít zodpovědně. Pro nás to znamená vědět, kolik cukru je v určitém nápoji a výpočet, a zároveň si uvědomujeme, jak alkohol obecně ovlivňuje hladinu cukru v krvi. Od posledního jara jsme dokázali nabídnout pár skvělých tipů od Dr.Jeremy Pettus o bezpečném pití s ​​diabetem.

Pivovarská základna

Moje zvědavost na pivo a cukrovku začala na začátku srpna, kdy se konverzace s přítelem v D-Společenství shodovala s Mezinárodním dnem piva. Tento rozhovor se vyvíjel v rozhovoru o "nejlepších pivních státech" a samozřejmě jsem se zmínil o tom, že jsem Michiganův domov, který je jedním z nejlepších v zemi. Tento přítel pocházel ze státu, který nebyl v těchto žebříčcích.

V polovině září jsem začal, co se stane tříměsíční, ne-vědeckou analýzou mého piva a efektu BG. Domovská základna operací: místní minipivovar Baffin Brewing Company, v mém rodném městě St. Clair Shores, Michigan. Téma a logo pivovaru se soustřeďuje na barmského horského psa jménem Baffin, který vlastnil slavný pivovar, který považuji za úžasný (ti, kteří znají mne a můj Rileyho pes, dokážou potvrdit můj psí náklon).

Co je ještě lepší, je to, že se tento pivovar zaměřuje na opětovné využití, udržitelnost a ekologicky šetrný a je umístěn v historické cihlové budově, která je jednou z nejstarších ve městě. Stěny jsou vyrobeny z rekultivovaných cihel z budov v Detroitu ve 20. letech 20. století a samotný bar je vyroben ze 100 a více let starého rekultivovaného řeziva.

Toto místo je velmi chladné, protože se týká i diabetes. Vezměte si tento příklad z konce listopadu, kdy jsem přišel, když chtěl vyzkoušet nový mikrobrewista, který je rozmístěn jako "javorový sirup infuzovaný" pivo:

Znamení dobrého místního minipivovaru: Když dostanete vzorku piva a říkají "Ach jo. To znamená, že 1 zvýší hladinu cukru v krvi. ":) @BaffinBrewingCo

- Mike Hoskins (@ MHoskins2179) 25. listopadu 2015

A zmínil jsem se, že právě nedávno poklepali na novou vařičku nazvanou DOC? Může to být vyslovováno jako "dock", ale rád bych si toto objednal tím, že bych napsal dopisy a myslel jsem si, že to znamená Diabetes Online Community. Jo, to je skvělé místo - a je to jen půl míle od mého domu, takže si dokážete představit, jak často jsem Baffin častý. :)

Není třeba říkat, že tento pivovar byl mým domovským zázemím, abych řekl, pro můj experiment na podzim.

Microbrews, s diabetem na klepnutí

Od poloviny září do poloviny prosince jsem zkoumal čtyři různé typy piva a jejich účinek na mé BG: belgická bledá piva jménem Pope John Pale, nazvaný The Walking Red, jejich tmavou imperiální kávu s názvem Bob Barley. , a IPA (ať už se jednalo o Do not Hop, Mosia Moproblems, nebo Hopstepper dvojí IPA vaje).

Také jsem během tohoto celého procesu vybral pár dalších, od vynikajícího ovesného stébla "Holland Oats" až po velmi sladké pivo "Kane and Maple", které přidaly galony javorového sirupu, takže jsem cítil, při pohledu na to! Ale čtyři odrůdy zmíněné výše byly mé opory.

Pro každé vaření jsem založil základní linii - žádné jídlo, žádný inzulín na palubě, žádné intenzivní cvičení nebo BG houpačky. Chtěl jsem začít s rovnoměrnou plochou v rozsahu 80-160, jak je to jen možné.

Testování každého piva mělo tři části:

Jedno pivo bez dávkování inzulínu.Opakujte druhý den pro potvrzení a nastavte výchozí hodnotu.

  1. Jedno pivo s inzulínem. Opakujte, případně lehce upravte dávkování.
  2. Dvě nebo tři piva s inzulínem, používající základní informace a informace o počítání obsahu uhlíku. Opakujte pro potvrzení.
  3. Celkově tento experiment znamenal 8 piv v každém stylu - celkem bylo v průběhu několika měsíců spotřebováno celkem 32 piv. To je něco přes 10 piv měsíčně, nebo 2 nebo 3 týdně.

Netřeba dodávat, že to trvalo nějaký čas a úsilí.

Bylo zajímavé, že někdy vidíme další účinky používání rychle působícího inhalačního inzulínu Afrezza, zkoušíme dva různé CGM, hrající se s dávkami inzulínu a různými faktory, jako jsou potraviny s nižším obsahem karbohydrátů, s vyšším obsahem tuku. Uvědomuji si, že tyto proměnné způsobují, že můj experiment je rozhodně spletitý, ale pořád jsem cítil, že má pro mě hodnotu jako pokus o pokusy a chyby "N 1".

Byl jsem několikrát, když jsem se zbavil nedostatku vůle, když jsem odolal jídlo nebo cvičil pár hodin po pivu, a proto jsem tyto výsledky BG ztratil. A ano, volné popcorn u Baffina rozhodně nepomohlo a bylo velmi těžké vzdorovat!

Celý tento proces mě také podrobněji zaměřil na proces výroby piva a snažil jsem se pochopit, jak může výroba různých vajec hrát na svůj "cukrovkový efekt".

Čtyři klíčové zdroje I zjistili, že nejvíce užitečné pocházely z

Diabetes Daily Grind

a počítá se s počtem karbo-kalorií na Beer100. com. Podcast na pivu a diabetu: D-peeps Ryan Fightmaster a Amber Clour na

  • Diabetes Daily Grind (nové místo začalo v loňském roce) zaznamenalo v dubnu vynikající podcast na toto téma, rozhovory s některými místními pivovary Oklahoma a mluvení o tom, jak pivo ovlivňuje řízení diabetu. Bylo to velmi vzdělané a zábavné a dozvěděla jsem se, že množství cukru vloženého do piva během počátečního procesu vaření není nutně přeměněno na sacharidy; hodně z toho je vypáleno, když se látka změní na alkohol. Někteří se však převádějí, zejména ve vyšších směsích alkoholu, a pivovary mohou sladit pivo, pokud se rozhodnou. Byl jsem také zaujatý, když jsem slyšel, jak diskutovat o tom, jak těžké by mohlo být skutečně požadovat od pivovarníků, aby uváděli počet karbamidů na svém zboží. Fascinující věci! Informace o online pivu: Navzdory výše uvedeným poznámkám je varovný rozbočovač Beer100 vše-v-jednom. com nabízí kalorický informační list s odhadovaným počtem karbidů na obrovském množství domácího a importovaného piva. Využil jsem tento seznam a našel jsem to pro mě ve velkém bodovém bodě při počítání carb a dávkování inzulínu pro pivo.
  • Šest dotazů na pivo: Mezitím jsem se také velice těšil osobnímu příspěvku, který od října publikoval Ryan z
  • DDG , načrtávajících 6 otázek, o kterých si myslí, když se rozhodne vypít pivo. Ty zopakují mé myšlenky mnoha způsoby, a je to jen praktický go-to seznam, který si udržuje záložku. Už jsem začal s tímto úsilím o Pivo a BG Effect v době, kdy to napsal, ale určitě jsem měl tento kontrolní seznam na mysli, když jsem šel o svůj výzkum." DOC Gems: Samozřejmě, že pro osobní anekdoty a příběhy jiných PWD, zjistil jsem, že znovu čtu, co náš přítel a kolega Wil Dubois napsal o tomto tématu v našem
  • Můj , stejně jako některé z příspěvků sdílených na webu Pitting With Diabetes. Všechny užitečné věci, pokud si to říkám samy, a mnoho z toho bylo do mého experimentu zahrnuto. , co jsem našel? My Beer a BG Takeaways

Tyto čtyři typy mikrobruseného piva v Michiganu zvýšily můj krevní cukr v průměru o 75 až 115 bodů za každé pivo bez inzulínu.

Stout mě zvedne nejvíce, můžu jen sledovat, jak má CGM linka strmé stoupání vzhůru a bez inzulínu můj BG vyskočil asi 100 bodů za jediný stout

Bez ohledu na pivo to trvalo přibližně 30 minut, než začnu zvyšovat hladinu cukru v krvi, ale hladiny se začaly vyrovnávat během několika hodin po konzumaci. Někdy dokonce začaly klesat

Typ ical pivo trvá asi 1,5 jednotek inzulínu pro mě (dobře se hodí s nejvyšším počtem karbohydrátů 17 g nebo tak). Pokud půjdu ven a pár párů piva a vezmu 3 jednotky roztažené v průběhu hodiny, zjistím, že mohu zůstat v dosahu, pěkný a stabilní na grafu CGM. Také s 25-minutovým předběžným bolusem:

Noc po pití vidím "alkoholový játrový efekt", který je způsoben tím, že játra jsou příliš zaneprázdněná zpracováním zbytkového alkoholu ve vašem systému, aby přirozeně potřeboval potřebnou glukózu kdy začne vaše BG klesat. V důsledku toho se můžete dostat hypoglykemické, i když počáteční pivo (nebo koktejl) může zvýšit Vaši hladinu BG. Zjistil jsem, že můj krevní cukr obvykle začíná klesat do 6 hodin po pití dvou nebo tří vajec. Ale není to dramatická kapka, takže nic, o co se osobně příliš nebavím.

Ale tento fenomén byl zajímavý zejména v září, kdy jsme se zúčastnili festivalu v divoké zoo v Detroitu a já jsem měl možnost vyzkoušet asi 16 malých vzorků různých Michiganských mikrobrusů - což je ekvivalent zhruba 4 nebo 5 full- velikost piva. To je víc, než jsem měl obvykle v jednu noc (!), A já jsem viděl ty vyšší BG okamžitě post-pivo, ale pak pokles o několik hodin později a do následujícího dne. Jsem si jistá, že dřívější večeře s nízkým obsahem uhlovodíků, všechny další procházky kolem Detroitské zoo.

Morálka příběhu: Předběžné plánování je klíčem k tomu, aby bylo možné jít ven a vychutnat si pár vaření. Jako PWD musíte myslet tvrdě o tom, jaký typ nápoje budete užívat, a potravě a fyzické aktivitě, která je pravděpodobně doprovází.

Takže co je pro mě příští při používání informací o pivu a BG?

Opravdu jsem se dozvěděl hodně o aktuálním efektu, který můj oblíbený typ piva může mít na mém D-managementu, a jsem nadšen, že to sdílím s komunitou prostřednictvím podcastu

Diabetes Daily Grind

brzy, kde se o tomhle příští týden budeme pohovořit. Chápu, že tento podcast bude v lednu.

Ujistěte se, že jste naladili, abychom si mohli poslechnout náš chat, jakmile to bude fungovat (pravděpodobně si užijeme nějaké pivo). Nyní je vyzbrojena těmito novými informacemi, jediným úkolem je … nalézt minipivovar, který skutečně provozuje PWD. To by určitě znamenalo výčepní místo, které stojí za návštěvu! Odmítnutí odpovědnosti

: Obsah vytvořený týmem Diabetes Mine. Pro více informací klikněte zde.

Odmítnutí odpovědnosti

Tento obsah je vytvořen pro Diabetes Mine, blog pro zdraví spotřebitelů zaměřený na diabetickou komunitu. Obsah není lékařsky přezkoumáván a nedodržuje redakční pokyny společnosti Healthline. Více informací o partnerství Healthline s Diabetes Mine naleznete zde.