Diabetes: Rationing My "Carb-Bucks"

Chcete-li Carb nebo ne Carb

. "Hovoříme o tom, co jíme, a možná i to, co nejedeme. Někteří věří, že dieta s nízkým obsahem uhlohydrátu je důležitá v léčbě diabetu, zatímco jiní věří, že sacharidy jsou dobré, pokud jsou započítány a podávány. na straně plotu padáš? "

Zdá se, že se nic nezmění jako pera jako Velká uhlohydrátová debata. Nenávidím, že sem mám vybírat strany. Takže nebudu. Spíše budu být tupý a podělte se o své konfliktní pocity na toto téma:

Nejprve, kdo nemá rád sacharidy? Docela hodně všech potravin, které odpovídají popisům

"báječné" a "komfortní potraviny", jsou bohaté na sacharidy. Podívejme se na to, lidé touží po sacharidů. A z dobrého důvodu. Poskytují většinu okamžitého paliva, které naše těla provozují. Jednou z nejvíce mučivých věcí o tom, že máte cukrovku, je vina spojená s jídlem sacharidů.

Vina? Proč ano, protože si uvědomuji, že čím méně sacharidů jám, tím můžu udržet hladinu cukru v krvi. Sacharidy zvyšují hladinu cukru v krvi, některé rychleji než jiné, což je samozřejmě cílem vysvětlení glykemického indexu.

Ale snažil jsem se žít přísně nízký obsah karbidu, a považuji to za nesmírně obtížné. Mám pocit, že můj výběr jídel je nepřijatelně omezen; nezapomeňte, jsem alergický na pšenici spolu s diabetem. To mi skutečně pomáhá udržovat přívod mé přísady nízké přirozeně, protože nemohu dopřát "skutečný" chléb, pečivo nebo těstoviny. Vezmu si moje sacharidy převážně ve formě tortillových čipů, různých druhů granola a rýže a některých příležitostných sušenek ovoce a pšenice. Také mám rád můj jogurt s trochou chuti. Tak mě zastřel. Alespoň mám dostatečně dobře dávku inzulínu.

Popisuji můj přístup, jelikož "jedu" s vědomím. Myslím na to, že mají stipendium na každé jídlo. Obvykle se snažím udržet až na 45g nebo méně karbidu na jedno jídlo a pak se musím rozhodnout, jak "utrácet", že stipendium: půjdu za velkou lžičku pinto fazole s ten sukně sukně? Nebo přeskočte fazole a jíst jahody později místo toho? Myslím, že je to dobrý způsob, jak to vyřešit, protože máte jen tolik carb, aby jste jeli kolem, a nechcete ho plýtvat něčím, co není bláznivé - dost, aby bylo hodně hodné!

Kromě toho, že jsem se snažil rozdělit moje "karbanátky", to, co považuji za obtížné, je tvrdá linka, kterou někteří lidé berou na problém s nízkým obsahem karbidu. Možná zjistíte, že jste spokojeni s doporučením dr. Bernsteina o 12g karbidu na jedno jídlo (

jako? Šest borůvek? ), ale nemám. Prosím, nesoudte mě, nebo se pokuste prosadit své přesvědčení na mě. Vyhoštění sacharidů mi nezpůsobuje nezodpovědného pacienta. Jen mě dělá člověkem.Mějte nějaký respekt k životnímu stylu ostatních PWD, prosím. Volba jídla je tak dotyčný subjekt. A ani se nesnažím zhubnout!

Byl jsem víc než trochu překvapen, když odborník CDE Gary Scheiner skutečně doporučil jíst sacharidy na občerstvení (gravitoval jsem směrem k volbám s nízkou hladinou uhlohydruhu, jako jsou sýry, salámy a ořechy, které jsou spíše s vysokým obsahem tuku). Gary říká, že všechny občerstvení bude mít vliv na hladinu cukru v krvi a že sacharidy jsou snadněji předvídatelné, a proto lépe dávkujete. Co ty víš?

Takže mám carb? Ano. Ale já jsem vždycky, vždycky hledám nějaké dobré nové potraviny s nízkým obsahem uhlovodíků, které si mohu užít - aniž bych utrácel příliš mnoho těch cenných karbanátek.

****

Poznámka redakce: Pro více mých myšlenek a několik skvělých příspěvků k uhlohydráty a cukrovce prosím procházet sekci Food tohoto blogu.

Odmítnutí odpovědnosti

: Obsah vytvořený týmem Diabetes Mine. Pro více informací klikněte zde. Odmítnutí odpovědnosti

Tento obsah je vytvořen pro Diabetes Mine, blog pro zdraví spotřebitelů zaměřený na diabetickou komunitu. Obsah není lékařsky přezkoumáván a nedodržuje redakční pokyny společnosti Healthline. Více informací o partnerství Healthline s Diabetes Mine naleznete zde.