Dalších 8 velkých superfoodových trendů

Přesuňte kale, quinoa a kokosovou vodu! plné silných výživných přínosů a exotických chutí.Může to znít trochu bizarně, ale před pěti lety, kteří mohli předpovědět, že budeme pít kolagen a hodovat na avokádo toast.

To jsou superfood trendy byste neměli jen dívat

Oleje z ořechů

V minulém roce explodovaly masové ořechy do hlavního proudu, přičemž mnohé se rozhodly vzdát živočišných produktů ve prospěch rostlin že oleje z ořechů jsou nové plemeno potřebné pro superfoodové vaření, přičemž studené lisované mandle, kešu, ořechy a oleje z lískových ořechů jsou zdravější alternativou k průměrné olivové, zeleninové nebo sunflo wer odrůdy.

Zatímco výživový obsah může být do značné míry podobný, stojí za to pamatovat, že ne všechny tuky jsou vytvořeny stejné. Ořech z ořechů obvykle obsahují méně škodlivé trans-tuky a jsou mnohem zdravější pro srdce. Vybral jsem studený lisovaný mandlový olej v nové rostlinné kavárně v Miami - je to báječné, když se obléká přes salát. Pokud jste alergičtí na ořechy, můžete zkusit olej z avokáda, který je vytvořen jako další kokosový olej, protože je skvělý pro vaření!

2. Moringa

Matcha, maca, spirulina a zelený čajový prášek již předtím vládli, když jde o přeplňování vašich smoothies, ale ve městě je nový supergreen - a zní to spíš jako nová taneční blázine než něco, konzumovat. Balený s vitamínem C, vápníkem, draslíkem a aminokyselinami, jemný, sametový prášek pochází z rychle rostoucího stromu Moringa, který pochází z Indie, Pákistánu a Nepálu.

Zkuste pokropit to na smoothies, jogurty a džusy. Při prvním dojmu by vám bylo odpuštěno, že si myslíte, že je to více pepřová verze zeleného čaje, ale chuť je dotek horkější. Moringa říká, že pomáhá řídit krevní cukr a stabilizovat produkci histaminu. A navzdory tomu, že je naprosto bez kofeinu, přispívá k báječnému posilování přírodní energie.

3. Chaga houby

Jistě, nevypadají velmi chutně, s hrudkovitým exteriérem, který připomíná spálené uhlí. Ale tyto silné houby mají vysoký obsah vlákniny, což z nich činí fantastickou látku pro regulaci trávicího systému, zatímco protizánětlivé vlastnosti mohou také napomoci zklidnění jakéhokoli zánětu střev. Vysoká hladina antioxidantů je další impozantní superfoodová kvalita čagy a další studie ukazují, že podporuje imunitní systém tím, že zvyšuje produkci určitých imunitních buněk.

Zatímco si můžete koupit balíček chaga na krk, je pravděpodobné, že je uvidíme v nabídce teplých nápojů jako "houbová káva. "

4. Cassava mouka

Přejít přes pohankovou a kokosovou mouku!Tradičně používaný v Bali a jižní Asii, tento krásně měkký prášek je mnohem bližší alternativou k pšenici pro bezlepkové jedy. Je to paleo-přátelský, vegan-přátelský, a bez ořechů, taky.

Není to nutně superfood v tom smyslu, že nenabízí ohromné ​​množství výživných výhod, které bychom nemohli dostat jinde. Zaslouží si však místo na seznamu, protože je ideální pro rostlinné recepty kvůli kořenové základně zeleniny a nealergenním vlastnostem. Zkoušel jsem slanou chlebovou misku vyrobenou z mouky z kasávy na cestách a měla lahodnou srdečnou chuť - bez obav o nadýmání nebo podráždění IBS, které mohou způsobit tradiční mouka na bázi lepku.

5. Meloun semena

Převzetí z chia, dýně a sezamu, meloun semena brzy bude nové slovo buzz mezi superfood fanatiky. Abyste si mohli užít plnou dobrotu, je třeba je před nakroštěním vyklíčit a vykolet. Ale stojí za to potírání - jedna pohárka obsahuje 31 gramů bílkovin a je také fantastickým zdrojem hořčíku, vitamínu B a mononenasycených a polynenasycených tuků.

Jezte je sami jako občerstvení - zkuste je praštět! - nebo je posypete přes ovoce, jogurt nebo na vrcholu svého jídelníčku Acai pro výživnou podporu!

6. Maqui bobule

Zdá se, že goji a acai mají svůj okamžik, je čas nechat jejich sestra s nízkým obsahem cukru lesknout. S méně hořkou chutí a mírnější chutí tyto tvrdé bobule obsahují velkou dávku antioxidantů a pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi, podporují trávení a zvyšují metabolismus.

Je pravděpodobné, že se objeví ve formě prášku a bude se konzumovat podobně jako acai - v místech se snídaní, v smoothies a džusu - obsahuje duhu z vitamínů, minerálů, protizánětlivých vlastností a vlákniny. Přidejte dvě polévkové lžíce lyofilizovaného prášku na vaši snídani v podobě šťavnaté šťávy.

7. Tiger ořechy

Neuvěřitelné superfood výhody tygří ořechy jsou pomalu, ale jistě dělat jejich přítomnost známý a tkaní jejich cestu do moderních bere na populární sladké a slané recepty. Malé ořechy ve tvaru rozinky obsahují velké množství dietních vláken, draslíku a rostlinných bílkovin a obsahují prebiotika, které pomáhají při trávení. Jsou také skvělým zdrojem hořčíku, který je přírodní svalový relaxér, který pomáhá udržovat zdravé ledviny a také zabraňuje menstruačním problémům u žen.

Mohou být snadno smletí, aby se mouka stlačila nebo stlačila jako alternativa kravského mléka.

8. Probiotické vody

Rok 2016 byl rokem, kdy se probiotika skutečně začaly dostat do hlavního proudu spíše než být čistě vědomi jedinců, kteří si myslí, že jsou v tajnosti. Nebudou se vyskytovat pouze v doplňcích, ale také v čokoládě a jogurtech. Díky tomu je pro nás ještě snazší posilovat střevní flóru a udržovat zdravý trávicí systém, vody, které jsou šetrné k vodě, budou brzy v našich chladničkách. Proč jíst vaše probiotika, když je můžete vypít, že?

Nabízejí funkčnější dodávky, dobré bakterie se ocitnou na správném místě za pár vteřin tím, že jí pili v tekuté formě.Mohu osobně zaručit, že užívám denní probiotikum (prozatím používám kapsle, Alflorex) jako způsob, jak udržet rovnováhu ve střevě. Pokud se setkáte s pravidelnými potížími a podrážděním IBS, určitě bych doporučil tkat jednu do své každodenní rutiny.

Takže tam máme. Zanedlouho očekávejte, že usrkáte chaga kávu, zatímco budete chow dolů na maqui a moringa misku, zakončený meloun semena a tygří ořechy. Nejdříve jste to slyšeli!

Scarlett Dixon je novinářka na bázi U.K., životní styl blogger a YouTuber, který provozuje síťové akce v Londýně pro blogy a odborníky na sociální média. Má velký zájem mluvit o čemkoli, co by mohlo být považováno za tabu, a o dlouhém seznamu lopaty. Je také horlivým cestovatelem a je vášnivá, když sdílí zprávu, že IBS vás nemusí živit! Navštívte její webové stránky a Twitter .