Nechutenství glutenu a alergie na gluten

Příznaky alergie na pšenici > Pšenice je jedním z prvních osmi potravinových alergenů ve Spojených státech, alergie na pšenici je imunitní odpověď na jakýkoliv bílkovin přítomný v pšenici, včetně glutenu, který se nejčastěji vyskytuje u dětí. alergie na pšenici vyrůstá do věku 12 let

Příznaky alergie na pšenici zahrnují:

nevolnost a zvracení

• průjem
• podráždění úst a krku
• únava a vyrážka
• podráždění oka
• dýchací potíže

Příznaky spojené s alergií na pšenici obvykle začínají během několika minut po konzumaci pšenice. rs po.

Symptomy alergie na pšenici se mohou pohybovat od mírného až po život ohrožující. Mohou se vyskytnout těžké obtíže s dýcháním, známé jako anafylaxe. Váš lékař pravděpodobně předepíše autoinjektor epinefrinu (jako je EpiPen), pokud máte diagnostikovanou alergii na pšenici. Můžete to použít, abyste zabránili anafylaxi, pokud náhodou jíte pšenici.

Další informace: Anafilaxie

Někdo, kdo je alergický na pšenici, může nebo nemusí být alergický na jiná zrna jako ječmen nebo žito

Symptomy celiakie Symptomy celiakie > Celiakie je autoimunitní porucha, při které váš imunitní systém reaguje abnormálně na gluten.Gluten je přítomen v pšenici, ječmeni a žito.Pokud máte celiakii, jíst lepek způsobí, že váš imunitní systém zničí vaše villy. Části tenkého střeva, které jsou zodpovědné za pohlcování živin

Bez zdravých vil, nebudete schopni dostat výživu, kterou potřebujete, což může vést k podvýživě. Cévní onemocnění může mít vážné zdravotní důsledky, včetně trvalého poškození střev.

Dospělí a děti často vykazují různé příznaky způsobené celiakií.Děti budou mít nejčastěji zažívací potíže, které mohou zahrnovat:

nadýmání břicha a plyn

chronický průjem

• zácpa
• bledá, pro ulpachová stolice
• bolesti žaludku
• nevolnost a zvracení
• Neschopnost absorbovat živiny během kritických let růstu a vývoje může vést k dalším zdravotním problémům. Tyto mohou zahrnovat:
• selhání u dětí

opožděná puberta u dospívajících

• krátkodobá
• dráždivost nálady
• ztráta hmotnosti
• pokud mají celiakii. Avšak dospělí mají častější příznaky, jako jsou:
• únava
• anémie

deprese a úzkost

• osteoporóza
• bolesti kloubů
• neplodnost nebo časté potraty
• vynechané menstruace
• brnění v rukou a nohou
• Uznání celiakie u dospělých může být obtížné, protože její symptomy jsou často široké.Překrývají se s mnoha dalšími chronickými stavy.
• Příznaky citlivosti na nelepivý glutén Symptomy senzitivity na celulární glutén
• Existuje stále více důkazů o stavu spojeném s leptem, který způsobuje příznaky u lidí, kteří nemají celiakii a nejsou alergičtí na pšenici. Vědci se stále snaží zjistit přesnou biologickou příčinu tohoto stavu, známého jako NCGS.
• Neexistuje žádný test, který by vám mohl diagnostikovat NCGS. Je diagnostikován u lidí, kteří po konzumaci glutenu vykazují příznaky, ale negativně testují alergii na pšenici a celiakii. Vzhledem k tomu, že stále více a více lidí chodí s lékařem a hlásí nepříjemné příznaky po konzumaci lepku, vědci se snaží tyto podmínky charakterizovat, aby bylo možné lépe porozumět NCGS.
• Nejčastější příznaky NCGS jsou:

mentální únava, také známá jako "mozková mlha"

únavu

plyn, nadýmání a bolest břicha

u NCGS bude váš lékař chtít vytvořit jasné spojení mezi vašimi příznaky a vaší konzumací lepku, aby vás diagnostikoval pomocí NCGS. Mohou vás požádat, abyste si ponechali jídlo a časopis pro příznaky, abyste zjistili, že lepek je příčinou vašich problémů. Po zjištění této příčiny a při návratu testů na normální alergii na pšenici a celiakii se může váš lékař poradit, abyste zahájili bezlepkovou dietu. Existuje korelace mezi autoimunitními poruchami a citlivostí na lepek.

Kdy navštívit lékařeKdyž navštívíte lékaře

• Pokud si myslíte, že byste mohli trpět stavem spojeným s glutenem nebo pšenicí, pak je důležité, abyste mluvili se svým lékařem předtím, než si diagnostikujete sebe sama nebo začnete jakoukoli léčbu sami . Alergik nebo gastroenterolog může provádět testy a diskutovat o vaší historii s vámi, abyste pomohli dosáhnout diagnózy.
• Další informace: Průvodce návštěvou alergie "
• Je obzvláště důležité navštívit lékaře, aby se vyloučila celiakie. Celiakie může vést k závažným zdravotním komplikacím, zejména u dětí. Celiakie může běžet v rodinách.To znamená, že je důležité, abyste potvrdili, zda máte celiakii, abyste mohli poradit svým blízkým, abyste se dostali do testu .. Více než 83 procent Američanů, kteří mají celiakii, nejsou diagnostikováni a nevědí oni mají tento stav, podle advokační skupiny Beyond Celiac.
• Diagnóza

Pro diagnostiku celiakie nebo alergie na pšenici, bude Váš lékař muset provést krevní test nebo kožní test. gluten nebo pšenice ve vašem těle za účelem práce.To znamená, že je důležité, abyste nezaregistrovali bezlepkovou nebo bez pšenice dietu předtím, než navštívíte lékaře.Testy se mohou vrátit nesprávně s falešně negativními a vyhrál jste nemáte podložku pochopení toho, co způsobuje vaše příznaky. Nezapomeňte, že NCGS nemá formální diagnózu.

Najděte lékaře

Změny životního styluPoužití bezlepkového nebo bez pšeničného životního stylu

Léčba celiakie se řídí přísnou bezlepkovou dietou.Léčba alergie na pšenici spočívá v dodržování přísné diety bez pšenice. Pokud máte NCGS, rozsah, ve kterém je potřeba odstranit lepek z vašeho životního stylu, závisí na závažnosti vašich příznaků a na vaší vlastní toleranci.

Přečtěte si více: 13 receptů, které nevěříte, jsou bezlepkové "

Mnoho dostupných bezlepkových a pšeničných alternativ k běžným potravinám je k dispozici, jako jsou chléb, těstoviny, obiloviny a pečivo. pšenice a lepek se nacházejí v některých překvapivých místech, můžete je dokonce objevit ve zmrzlinách, sirupech, vitaminů a doplňcích stravy.Zajistěte si štítky přísad potravin a nápojů, které konzumujete, abyste se ujistili, že neobsahují pšenici nebo lepek

Váš alergik, gastroenterolog nebo ošetřující lékař vám může poradit, na jakých zmetech a produktech je pro vás bezpečná konzumace.

Taková alergie na pšenici, celiakii a NCGS mají mnoho podobností jejich příčiny a příznaky.Význam, jaké podmínky můžete mít, je důležité, abyste se mohli vyhnout správné potraviny a dodržovat vhodné doporučení k léčbě.Budete také moci poradit svým blízkým o tom, zda mohou být v nebezpečí pro stejný stav <