Crohnova nemoc - strava, která zabraňuje vzplanutí

Co bych měl vědět o Crohnově nemoci? Jak to vypadá?

Většina z nás ví, že dobrá výživa je nezbytná pro dobré zdraví. Zdravé stravování je ještě důležitější pro lidi, jejichž zdraví je ohroženo chronickým onemocněním. Když trpíte Crohnovou chorobou, může být udržování správné výživy skutečnou výzvou.

K faktorům výživy u lidí s Crohnovou chorobou přispívá několik faktorů. Když je tenké střevo zaníceno, není schopno plnit svou hlavní funkci, která absorbuje živiny z potravy. Stupeň tohoto poškození, nazývaného malabsorpce, závisí na rozsahu zánětu a poškození střeva.

Aby to bylo ještě horší, zánět střeva a bolest nemoci snižují chuť k jídlu, takže pravděpodobně nejí dost, aby uspokojily nutriční potřeby. Průjem dále vyčerpává důležité živiny. Tento problém ještě zhoršuje skutečnost, že lidé s chronickým onemocněním, jako je Crohnova choroba, vyžadují více kalorií a určitých dalších živin než zdraví lidé. Nejčastějším nutričním problémem u lidí s Crohnovou chorobou je nedostatečný příjem kalorií.

Obrázek Crohnovy choroby

Proč jsou nutriční nedostatky při Crohnově nemoci nebezpečné?

Lidské tělo potřebuje proteiny, tuky, kalorie, vitamíny a minerály, aby rostlo, budovalo nové buňky a tkáně a plnilo mnoho funkcí. Většina těchto živin je obsažena v potravinách, které jíme. Abychom zajistili, že dostáváme všechny potřebné živiny, doporučujeme jíst vyváženou stravu ze čtyř skupin potravin: maso a další bílkoviny, mléčné výrobky, ovoce a zelenina a obiloviny a zrna.

Když jíme, jídlo se rozkládá v žaludku a střevech. Živiny jsou absorbovány stěnou tenkého střeva a odpad je eliminován jako stolice nebo stolice, když máme pohyb střev. U lidí s Crohnovou nemocí je tento proces narušen a může dojít k nedostatku výživy.

Nutriční nedostatky jsou problémem téměř pro všechny s Crohnovou chorobou, ale jsou nejzávažnější u dětí a dospívajících, kteří stále rostou. U dětí a dospívajících s Crohnovou nemocí může být růst u dětí a dospívajících trvale potlačen a pohlavní vývoj (puberta) zpomalen. Dívky a ženy mohou vyvinout hormonální nerovnováhu a zastavit menstruaci. Nedostatky výživy mohou také zabránit tomu, aby léky fungovaly stejně jako u zdravých lidí. Obecně mohou nutriční nedostatky vést k celkově špatnému zdraví. Mohou vás přimět, abyste se cítili slabí, unavení, depresi nebo jen „bla.“ Pokud máte dostatek nutričních nedostatků, může vás to stát náchylnými k infekcím a dalším nemocem. Mohou každému zabránit v tom, aby se díval, cítil nebo vystupoval podle svých nejlepších schopností.

Jaká jídla byste měli s Crohnovou chorobou?

Neexistuje žádná specifická strava, která by se doporučovala všem s Crohnovou chorobou. Mnoho lidí s Crohnovou chorobou však může zmírnit své příznaky změnou stravovacích návyků nebo vyhýbáním se určitým potravinám.

Potraviny, které často způsobují problémy, jsou mléko a jiné mléčné výrobky, kořenitá jídla, mastná nebo smažená jídla a potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Potraviny, jako je syrové nebo sušené ovoce a zelenina, ořechy, semena a popcorn, mohou také zhoršit vaše příznaky. Lidé se často učí, které potraviny mohou nebo nemohou tolerovat pomocí pokusů a omylů. Pokud máte zúžení tenkého střeva, možná budete muset být na dietě s nízkým obsahem reziduí.

Existuje mnoho chutných potravin, které poskytují dobrou výživu a nemusí dráždit trávicí trakt. Pokud snášíte mléčné výrobky, dobrá volba je zmrzlina nebo mléčné koktejly se zmrzlinou nebo jogurtem. Dobrá volba může být pizza nebo cheeseburger. Tato jídla mají vysoký obsah kalorií, uspokojující a chutná dobře. Stálá strava slaných potravin s vysokým obsahem tuku, jako jsou cheeseburgery, však může způsobit další problémy, jako jsou srdeční choroby nebo vysoký krevní tlak. Ty rozhodně nepotřebujete tyto problémy kromě Crohnovy choroby. Vysokotučná „nezdravá“ jídla by neměla být denní stravou. Považujte je za ošetření jednou za čas, pokud nevyvolávají příznaky.

Může jíst nezdravé nebo potravinové alergie Crohnovu nemoc?

Neexistuje žádný důkaz, že strava má co do činění se způsobením zánětu nebo Crohnovy choroby. Bez ohledu na to, co jste v minulosti snědli, pravděpodobně nehrálo roli v tom, že dnes trpíte Crohnovou chorobou. Bohužel však nyní, když trpíte Crohnovou chorobou, možná zjistíte, že již nemůžete pohodlně jíst některá jídla, která jste si užili.

Neexistuje žádný důkaz spojující potravinové alergie s Crohnovou chorobou. Odborníci se nyní domnívají, že mnoho lidí, o nichž se předpokládá, že mají alergie na potraviny, může ve skutečnosti zažívat časné příznaky Crohnovy choroby, ulcerativní kolitidy nebo podobných zažívacích potíží.

Jaké vitamíny a minerální doplňky byste měli užívat pro Crohnovu nemoc?

Vaše potřeba vitamínových a minerálních doplňků závisí na několika faktorech, vaší stravě, na které části trávicího traktu jsou ovlivněny, a na tom, zda jste podstoupil operaci tenkého střeva.

Nejčastějším nedostatkem vitaminu jsou vitaminy D a B-12 a nejčastějším nedostatkem minerálů jsou železo, vápník, draslík a hořčík. Pokud užíváte imunosupresivum, jako je azathioprin (Azasan, Imuran), budete muset užívat kyselinu listovou, protože snižuje absorpci kyseliny listové. Promluvte si se svým zdravotníkem o užívání doplňků.

Crohnova nemoc Příznaky, příčiny a léčení

Můžete pít alkohol s Crohnovou chorobou?

Pití alkoholu se nedoporučuje pro většinu lidí s Crohnovou chorobou. Alkohol může dráždit výstelku střevní stěny a způsobovat nebo zhoršovat symptomy, jako je zvracení, průjem a krvácení. Může také přispět k malabsorpci, což dále komplikuje nutriční nedostatky. Alkohol interaguje s mnoha léky a způsobuje nežádoucí účinky, které mohou být závažné. Nakonec alkohol naruší spánkové cykly a druhý den vám může způsobit únavu a podráždění. Pokud je však alkohol dobře tolerován a nezpůsobuje žádné komplikace, může být konzumován s mírou.

Chronický průjem může velmi snadno vést k dehydrataci. Dehydratace způsobuje, že se cítíte slabý, unavený, lehký nebo jen „bla.“ Může způsobit bolesti hlavy, bolesti břicha a další příznaky. Může také způsobit nebezpečné namáhání ledvin. Dehydrataci je možné se vyvarovat zvláštním úsilím vzít spoustu nealkoholických tekutin. Měli byste si vzít alespoň 8 plných sklenic tekutiny každý den. Zkuste se držet vody, zředěné ovocné šťávy, sportovních nápojů, bez kofeinu a ovocných a zeleninových nápojů. Vyvarujte se kofeinových nápojů a sodovek.

Jaké léky interagují s Crohnovými léky, vitamíny a doplňky stravy?

Některé léky používané k léčbě Crohnovy choroby, jako je sulfasalazin (azulfidin, azulfidinové EN-karty, sulfazin), mohou narušovat vstřebávání živin z potravy. Některé léky užívané pro jiné zdravotní stavy mohou také ovlivnit hladinu vitamínů a minerálů v těle. Požádejte svého zdravotnického pracovníka, aby zkontroloval všechny své léky.

Jaké další změny stravy pomáhají zvládat příznaky?

Tyto tipy vám mohou pomoci cítit se lépe během jídla a po jídle:

• Uchovávejte deník jídla. Zaznamenejte vše, co jíte, a zda vám způsobuje nějaké problémy. Navrhněte si vlastní stravu podle toho, co pro vás funguje.
• Skladujte svůj domov potravinami, které vás baví a nezpůsobují vám problémy.
• Jezte několik malých jídel denně namísto několika velkých jídel. To pomáhá mnoha lidem zmírnit příznaky nebo se jim vyhnout.
• Jezte, když máte hlad.
• Vezměte malé kousnutí jídla a každé kousnutí kousněte úplně.

Co můžete udělat pro to, abyste zvládli chronický průjem?

Chronický průjem může velmi snadno vést k dehydrataci. Dehydratace způsobuje, že se cítíte slabý, unavený, lehký nebo jen „bla.“ Může způsobit bolesti hlavy, bolesti břicha a další příznaky. Může také způsobit nebezpečné namáhání ledvin. Dehydrataci je možné se vyvarovat zvláštním úsilím vzít spoustu nealkoholických tekutin. Měli byste si vzít alespoň 8 plných sklenic tekutiny každý den. Zkuste se držet vody, zředěné ovocné šťávy, sportovních nápojů, bez kofeinu a ovocných a zeleninových nápojů. Vyvarujte se kofeinových nápojů a sodovek.