Cukrovka: 12 způsobů, jak příliš mnoho cukru poškozuje vaše tělo

Hořká strana cukru

Cukr je sladký, ale příliš mnoho z něj může zakysat vaše zdraví. Celá jídla jako ovoce, zelenina, mléčné výrobky a zrna mají přírodní cukry. Vaše tělo tyto sacharidy tráví pomalu, takže vaše buňky dostávají stabilní energii. Na druhou stranu přidané cukry přicházejí do balených potravin a nápojů. Vaše tělo nepotřebuje žádné přidané cukry.

Kolik je příliš mnoho?

American Heart Association doporučuje ne více než 6 lžiček (25 gramů) přidaného cukru denně pro ženy a 9 lžiček (36 gramů) pro muže. Ale průměrný Američan se dostane mnohem víc: 22 lžiček denně (88 gramů). Je snadné přehánět. Pouze jedna 12-uncová plechovka pravidelné sody má 10 čajových lžiček cukru - a nemá žádný nutriční přínos.

Harm: Hubnutí

Nápoje sladené cukrem jsou pro Američany velkým zdrojem přidaných cukrů. Pokud pijete plechovku sody každý den a nikoliv kalorií jinde, za tři roky byste byli o 15 kilogramů těžší. Přiměřená váha může vést k problémům, jako je cukrovka a některé druhy rakoviny.

Harm: Heart Disease

Jeden z 10 Američanů získává z přidaného cukru 1/4 nebo více denních kalorií. Pokud tolik sníte, jedna studie zjistila, že více než dvakrát častěji zemřete na srdeční choroby než někdo, kdo dostane méně než polovinu. Není jasné proč. Je možné, že další cukr zvyšuje krevní tlak nebo uvolňuje více tuků do krevního řečiště. Oba mohou vést k infarktu, cévní mozkové příhodě a dalším srdečním onemocněním.

Harm: Diabetes

Zejména cukrovinky mohou zvýšit vaše šance na cukrovku 2. typu. To se může stát, protože když cukr zůstane v krvi, vaše tělo může reagovat snížením množství hormonu inzulínu, který přeměňuje jídlo, které jíte, na energii. Nebo inzulín nefunguje dobře. Pokud máte nadváhu, může vám při správě hladiny cukru v krvi pomoci i 10 až 15 liber.

Harm: Vysoký krevní tlak

Obvykle je za tento stav odpovědná sůl, která se také nazývá hypertenze. Ale někteří vědci říkají, že další bílý krystal - cukr - může být znepokojivějším viníkem. Jediným způsobem, jak věří, že cukr zvyšuje krevní tlak, je příliš vysoká hladina inzulinu. Díky tomu mohou být vaše krevní cévy méně flexibilní a způsobit, že se vaše ledviny drží na vodě a sodíku.

Harm: Vysoký cholesterol

Sladká strava je pro vaše srdce špatná, bez ohledu na to, jak vážíte. Oni mohou:

• Zvyšte takzvaný „špatný“ (LDL) cholesterol a snižte „dobrý“ (HDL) druh.
• Tukové krevní tuky nazývané triglyceridy a brání práci enzymu, který je rozkládá.

Harm: Onemocnění jater

Většina balených potravin, občerstvení a nápojů je sladena fruktózou, jednoduchým cukrem z ovoce nebo zeleniny, jako je kukuřice. Vaše játra ji mění na tuk. Pokud do svého těla pravidelně pumpujete fruktózu, v játrech se hromadí malé kapky tuku. Toto se nazývá nealkoholické mastné onemocnění jater. Včasné změny stravy to mohou zvrátit. Ale časem mohou otoky a zjizvení poškodit játra.

Harm: Dutiny

Víte, cukr hnije zuby. Jak? Krmí bakterie v ústech, které zanechávají kyselinu, která nosí zubní sklovinu. Sladké nápoje, sušené ovoce, bonbóny a čokoláda jsou běžnými pachateli. Kyselé bonbóny patří mezi nejhorší. Jsou téměř stejně kyselé jako kyselina bateriová! Pokud budete jíst koláčky, opláchněte si ústa vodou nebo vypijte trochu mléka k neutralizaci kyseliny.

Harm: Špatný spánek

Příliš mnoho cukru během dne může pohrávat s hladinami glukózy v krvi a způsobit energetické špičky a pády. Možná budete ve škole bojovat, abyste zůstali vzhůru nebo pracujete ve třídě. Ve večerních hodinách vám miska zmrzliny nebo sušenky může čerpat cukr, který vás v noci probudí. Může také zkrátit dobu, kdy jste v hlubokém spánku. Možná se nemusíte probudit a cítit se svěže.

Možná poškození: ADHD

Je to běžné vnímání toho, že cukr zhoršuje příznaky poruchy pozornosti s hyperaktivitou. Odkaz však není prokázán. Více studií srazilo teorii, že cukr způsobuje nebo zhoršuje ADHD, než to podporuje. Nevíme přesně, co vede k ADHD, ale vaše geny pravděpodobně hrají velkou roli.

Harm: Problémy s náladou

Cítíš se dole? Váš sladký zub může být součástí problému. Několik studií spojilo problémy s cukrem a duševním zdravím. Jeden z posledních ukázal, že muži, kteří jedli více než 66 gramů cukru denně - téměř dvojnásobek toho, co se doporučuje - měli o 23% vyšší pravděpodobnost, že jim bude diagnostikována úzkost nebo deprese, než muži, kteří jedli 40 gramů nebo méně. Příliš mnoho cukru by mohlo podpořit depresi prostřednictvím otoku nebo zánětu v mozku, což je častější u lidí s depresí.

Harm: Dna

Možná víte, že tuto bolestivou artritidu můžete dostat z toho, že jí příliš mnoho červeného masa, orgánových mas a humrů. Totéž platí pro fruktózu. Když to vaše tělo pokazí, uvolní chemikálii zvanou puriny. To může způsobit, že se v krvi vytvoří kyselina močová, která zase vytvoří tvrdé krystaly ve vašem špičce, kolenou a dalších kloubech.

Harm: Ledvinové kameny

Dostanete je, když se chemikálie ve vašem močení změní na pevné krystaly. Vaše tělo vyplavuje ledvinové kameny bez velké bolesti. Jiní se mohou uvíznout v ledvinách nebo v jiné části vodovodu a blokovat tok moči. Příliš mnoho fruktózy - ze stolního cukru, kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy nebo zpracovaných potravin - zvyšuje vaše šance na ledvinové kameny.

Harm: Stárnutí

Sladké nápoje mohou do vašeho biologického věku přidat roky. DNA zvaná telomery uzavírá konec vašich chromozomů, aby je chránila před poškozením. Delší je lepší. Zkrácené telomery mohou jít ruku v ruce s nemocemi souvisejícími s věkem, jako je diabetes. Jedna studie zjistila, že lidé, kteří pijí 20 uncí sodovky denně, mají kratší telomery. Vědci zjistili, že je to jako přidat do věku buněk více než 4 roky.