Zdravé stravování pro děti - recepty a nápady na jídlo

Zdravé stravování

Zdravé stravování může být výzvou pro rušné rodiny, zejména pro rodiny s dětmi. Rodiče mohou povzbuzovat zdravé stravování dětí pomocí strategií na následujících diapozitivech. Čtěte dále a dozvíte se, jak národní odborníci na výživu povzbuzují děti k tomu, aby jedly zdravé potraviny a vykopávaly junk!

Vyhněte se Mealtime Power zápasu

Podle Jodyho Johnstona Pawela, LSW, CFLE jsou mocenské boje s dětmi o jídlo nikdy dobrým nápadem. Pawel je autorem „The Parent's Toolshop“. Autoritářská pravidla týkající se jídla jsou zřídka úspěšná. Je důležitější vštípit zdůvodnění potravinových pravidel. Jakmile děti pochopí „proč“ pravidel zdravého stravování, budou s větší pravděpodobností provádět inteligentní výběr potravin po celý život.

Nechte děti účastnit se

Sal Severe, PhD, autor knihy „Jak se chovat tak, aby vaše děti mohly také, “ říká, že požádání dětí, aby pomohly připravit jídlo, je dobrý způsob, jak je přimět k lepšímu jídlu. Dokonce i malé děti mohou pomoci s jednoduchými úkoly v kuchyni, díky nimž se budou cítit dobře.

Don't Label

Děti mladší 5 let jsou podle dr. Severe často vybíraví jedlíci. Elizabeth Ward, MS, RD, říká: „Být selektivní je ve skutečnosti normální.“ Lepší termín pro vybíravý jedlík je „omezený jedlík“.

Stavte na pozitivech

Ward říká: „Když si sednu s rodiči, často zjistíme, že jejich dítě ve skutečnosti jedí dvě nebo tři věci z každé potravinové skupiny.“ Stejně jako si děti užívají slyšení stejného příběhu znovu a znovu, mají rádi určitá „předvídatelná“ jídla. Ward dodává: „I když nedostávají širokou škálu potravin, ve skutečnosti se jim daří výživně.“ Dobrý čas na pokus o zavedení nových potravin je během růstu dítěte. Rodiče mohou využít zvýšenou chuť k jídlu jako příležitost vyzkoušet nová jídla.

Vystavte, Vystavte, Vystavte

Vaše dítě nezkouší nové jídlo? Nevzdávej to. Ward říká, že trvá 10 až 15 úvodů do nového jídla, než to dítě přijme. Mnoho rodičů se vzdává příliš brzy. Nevzdávejte se, pokud vaše dítě jen tlačí nové jídlo kolem jeho talíře. Bude den, kdy se vaše dítě kousne! Dávejte pozor, abyste příliš rychle nepřivezli příliš mnoho nových potravin, doporučuje Severe. Dobré tempo je zavádění jednoho nebo dvou nových jídel týdně.

Nepoužívejte úplatek

Pawel nedoporučuje podplácet děti sladkostí, aby je donutila jíst něco zdravého. Děti by se měly učit dobře jíst pro své vlastní zdraví, ne proto, že dostanou odměnu. Cítit se dobře a být zdravě je skutečná odměna.

Dejte si pozor na nadměrné občerstvení

Podle Warda se děti mohou vyhnout vyzkoušení nového jídla, když jsou plné. "Děti mohou konzumovat spoustu kalorií jako mléko a šťávu." Občerstvení, jako jsou sladkosti, limonáda a hranolky, poskytují o něco více než jen prázdné kalorie. „Pokud se chystáte nabídnout občerstvení, ujistěte se, že doplňují jídlo, ne sabotují, “ říká Ward.

Stanovte limity

Podle Pawela by si rodiče měli stanovit určité limity a měli by být důslední, aby posílili zdravé stravování svých dětí. Rodiče mohou vyžadovat, aby děti před jídlem občerstvení jedly zdravé potraviny, nebo mohou trvat na tom, aby si děti před jejich odmítnutím vyzkoušely alespoň jedno kousnutí nového jídla. Pawel dodává: „Konzistence funguje pouze tehdy, je-li to, co děláte, rozumné.“ Extrémní pravidla týkající se potravin, jako jsou příliš přípustná nebo příliš ovládající, nejsou dobrým nápadem. Nejlepší a nejúčinnější pravidla spodního řádku jsou vyvážená a zdravá.

Prozkoumejte svůj model role

Příkladem je jeden z nejlepších způsobů, jak posílit zdravé stravovací návyky u dětí. „Dělejte, jak říkám, ne jako já, “ není podle Pawela správná strategie. Děti uvidí větší výběr salátů než hranolky, když uvidí rodiče, kteří modelovají zdravé stravování. Opak je také pravdou. Rodiče, kteří doplňují cukr, tuk a sůl, budou mít těžší dobu, než budou jejich děti jíst zdravá jídla.

Zneškodněte jídla

Podle Warda by stravovací návyky neměly být diskutovány během jídla. Minimalizujte stres v době jídla tím, že budete mluvit o výběru jídla v jiném čase, například během příběhu nebo před spaním. Nechcete, aby se jídlo soustředilo na to, co vaše dítě dělá nebo nejí.

Dej tomu čas

„Zjistil jsem, že děti se po 5 letech staly mnohem otevřenější zkoušení nových potravin, “ říká Ward. "Většinu času děti prostě vyrostou z omezeného stravování."