Pálení žáhy: potraviny k jídlu, potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Bude mi to jíst pálení žáhy?

Abychom mohli odpovědět na tuto otázku, musíme nejprve pochopit, co je to pálení žáhy. Je to pálivé nepohodlí obvykle ve středu hrudníku, které u některých jedinců pokračuje až do krku. Žaludky žaludeční šťávy (teče nahoru přes ventil zvaný spodní jícnový svěrač) do jícnu a dráždí jeho tkáň. Některá jídla vyvolávají pálení žáhy a je třeba identifikovat potraviny, které způsobují pálení žáhy. Tato prezentace vám pomůže identifikovat potraviny, které mohou vyvolat pálení žáhy, a nabízí návrhy, jak lze snížit riziko pálení žáhy.

Pálení záhy: Příliš mnoho jídla

Obecně platí, že pokud člověk jí velké množství jídla - a nezáleží na tom, jaký druh jídla je nebo jak často jste ho v minulosti snědli - může tento velký objem téměř jakéhokoli jídla vyvolat pálení žáhy. V důsledku toho může konzumace menších porcí zabránit pálení žáhy související s objemem.

Pálení žáhy: Jíst na cestách

Objem příjmu potravy není jediným problémem, který může zvýšit riziko vzniku pálení žáhy. Odborníci na výživu naznačují, že stravování na útěku (chytání rychlého občerstvení, rychlé stravování, poté pokračování v práci nebo jiné činnosti) zvyšuje riziko pálení žáhy. Chcete-li snížit riziko, náhodně zpomalte konzumaci potravin.

Heartburn Trigger: Fatty Foods

Potraviny s vysokým obsahem tuků tráví trávení v žaludku déle a čím déle potraviny zůstávají v žaludku, tím vyšší je riziko vzniku příznaků pálení žáhy. Riziko je mnohem větší, pokud kombinujete potraviny s vysokým obsahem tuku s velkým množstvím těchto mastných potravin.

Pálení žáhy Tip: Snížit na tuku

Někteří lidé se možná budou muset vzdát svých oblíbených jídel, aby se vyhnuli pálení žáhy. Pokud se však některá z vašich oblíbených jídel, jako jsou krevety, připravují grilovaná a ne smažená, zabalená v mastné slanině nebo konzumovaná ve velkém množství, mohou se těšit, aniž by způsobily pálení žáhy. Oříznutí tuku z masa, pečení, grilování, grilování nebo pečení některých potravin místo jejich smažení může pomoci snížit riziko pálení žáhy.

Pálení žáhy: Kyselé potraviny

Potraviny, které obsahují obvykle nízké pH (kyselé potraviny, jako jsou rajčata, citrusové plody, jako jsou pomeranče, grapefruity a citrony nebo ocet nalezený v dresingech ze salátů), mohou při požití samy nebo na lačný žaludek způsobit pálení žáhy.

Pálení žáhy Tip: Limit Acidic Foods

Kromě kyselých rajčat a citrusových plodů existují i ​​jiné možnosti pro čerstvé ovoce, ale přesto si můžete užít malé porce kyselých potravin, pokud je budete jíst v kombinaci s nekyselými potravinami, jako jsou těstoviny nebo zelenina. Kyselina se sníží, pokud se kyselá jídla konzumují v malém množství v kombinaci s jinými nekyselými potravinami. Pokud zjistíte, že některá jídla, která se vám líbí, jsou kyselá, zkuste je jíst v malém množství spolu s jinými potravinami, abyste zjistili, zda se příznaky pálení žáhy nevyvíjejí.

Nápoje, které mohou vyvolat pálení žáhy

Jídlo není jediným spouštěčem pálení žáhy; tekutiny mohou být snadno pálení žáhy. Riziko pálení záhy může být zvýšeno pitím kávy, kofeinového čaje, sycených nápojů a alkoholických nápojů. Kofein může podpořit kyselinu v žaludku, alkoholické nápoje mohou způsobit uvolnění dolního svěrače jícnu a tím umožnit žaludečnímu obsahu vstoupit do jícnu. Perlivé nápoje mohou také obsahovat kofein; ale i bez kofeinových nápojů sycených oxidem uhličitým může nadýmat žaludek, což zvyšuje riziko pálení žáhy.

Pálení žáhy Tip: Vyzkoušejte jiné nápoje

Nápoje, které neobsahují kofein nebo sycení, jsou mnohem méně pravděpodobné, že způsobí pálení žáhy. Bylinné čaje bez kofeinu, mléka a vody jsou dobrou volbou, jak snížit riziko pálení žáhy.

Pálení žáhy: čokoláda

Protože čokoláda může obsahovat kofein a tuk, čokoláda může být spouštěčem pálení žáhy. Pokud bez čokolády nemůžete vyjít, zkuste snížit množství čokolády, kterou jíte. Také se vyhněte konzumaci čokolády po těžkém jídle a na lačný žaludek. Použití těchto technik vám může umožnit jíst některé potraviny, které by jinak způsobily pálení žáhy.

Heartburn Trigger: Spicy Foods

Pikantní jídla, jako jsou papričky jalapeňo, u jedinců někdy způsobují pálení žáhy. Kromě toho mohou stejné problémy způsobovat i jiná jídla, jako je česnek a cibule. Dokonce i máta peprná může u některých jedinců způsobit pálení žáhy, protože máta uvolňuje dolní svěrač jícnu.

Pálení žáhy Tip: Držte teplo

U jedinců, kteří dostanou pálení žáhy z určitých potravin, to pro tyto typy potravin není vždy všechno nebo nic. Například, můžete přidat nějaké koření do potravin, ale to s mírou. Například místo chilli se čtyřmi alarmy byste se mohli vrátit k chili se dvěma alarmy a zjistit, zda to zabrání pálení žáhy.

Pálení žáhy Tip: Napište to dolů

To, co může způsobit pálení žáhy, může jeden jedinec způsobit u druhého. Všichni jsou jiní, takže možná najdete malou šálku kávy s jídlem, která už vás nezpůsobuje pálení žáhy, ale přesto může způsobit pálení žáhy u někoho jiného. Pokud začnete připravovat seznam jídel a nápojů, které vám způsobují pálení žáhy, budete vědět, kterým z nich se musíte vyhnout, kterým z nich se sníží velikost porce, a těm, které budou vyžadovat stravování spolu s jinými potravinami, které nepůsobí pálení záhy.

Pálení žáhy Tip: Zkuste žvýkačku

Žvýkačka produkuje sliny a sliny neutralizuje kyselinu a signalizuje žaludku, aby přesunul svůj obsah do tenkého střeva. Mátová máta nebo mátová guma je třeba se vyhnout, protože mohou uvolnit dolní svěrač jícnu a zvýšit riziko pálení žáhy.

Další tipy pro pálení žáhy

Existují i ​​jiné způsoby, jak snížit pálení žáhy. Počkejte asi tři hodiny mezi večeří a spaním, zvedněte hlavu své postele asi o 8 palců, po jídle si lehněte naplocho, přestat kouřit a vést zdravý životní styl. Příležitostné pálení žáhy je běžné, ale časté pálení žáhy není; může to být příznak jiných problémů, jako je gastroezofageální refluxní choroba (GERD).