Oblíbené Zdravé nálezy: Pekařské nástroje

Je pravděpodobné, že jste požádali rodiče alespoň jednou, aby vyrostli, zda byste mohli sníst sníst. A je také pravděpodobné, že odpověď byla plochá ne - samozřejmě z dobrých důvodů. Ale to neznamená, že nemůžete snít o tom dni, kdy byste mohli zavolat výstřely.

Díky zdravému dezertnímu znalec Katie z čokolády Katie Katie, ten sen může být realitou. Jako vývojářka receptů, Katie kuchyňské nářadí jsou nezbytné pro její výtvory. Zachytili jsme ji, abychom zjistili, co dělá magii.

1. Cuisinart kuchyňský robot

Používám tento kuchyňský robot na kostičky mrkve nebo cukety, smíchejte sladké brambory pro hash hnědé, míchat kokosový máslo na máslo a vyrábějte slavné Black Bean Brownies. Velmi dávám přednost kuchyňskému robotu přes mixér, protože se mi zdá více rovnoměrně zpracovává všechny složky díky větší ploše.

2. Muffin cín

Používám muffinový plech na mnohem více než jen vdolky! Je ideální pro přípravu sušenek, mini bílé fazolové maso, šálky mac a sýrů, nebo oblíbené čtenáře: Snídaně ovesné vločky Cupcakes To Go.

3. Potravinářská stupnice

Pokud máte zájem o pečení, je stupnice na potraviny jednou z nejlepších investic, které můžete kdy udělat. Nejen, že výsledky pečení budou vždy spolehlivější a konzistentnější, měřítko s měřítkem jídla namísto odměřování šálků vám ušetří čas a obrovský nepořádek. Umožňuje přesněji měřit mouku a již není potřeba odřezávat arašídové máslo nebo sladké kapalné sladidla z odměrných kelímků.

4. Pergamenový papír

Před pečením koláčů, sušenek nebo barů jsem téměř vždy ukládal mé pečicí pekáče s pergamenovým papírem. Tím je zajištěno snadné odstranění, aniž by konečný výrobek přilnul ke dnu pánve, a také pomáhá při čištění.

5. Tyčinky různých velikostí

Doporučuji 9 x 13 palců (pro listové koláče a sušenky), 8 x 8 palcový čtverec (pro menší recepty) a dva 8 palcové kulaté pánve, takže máte možnost udělejte buď jednovrstvý nebo dvojvrstvý dort jako můj oblíbený recept na veganské čokoládové dorty.

6. Základní bílé talíře

Roztomilé a barevné pokrmy mohou být zábavné, ale pokud můžete získat jen jednu sadu, doporučil bych jít se základním bílým. Vzorované pokrmy mohou rozptýlit a některé se zaměřit na krásu pečeného dobra - chcete, aby se jednalo o ohnisko, nikoliv o talíř. Použití základní bílé znamená, že všechny oči budou na lahodných dezertech, které sloužíte!

Seznamte se s Katie: dívka, která jí každý den čokoládu a někdy má dokonce i dort na snídani! Co začalo jako malý potravinový blog, který začala pro zábavu, Čokoládová pokrytá Katie je nyní zdrojem pro zdravé dezerty s až 999 miliony diváků každý měsíc.Katie byla uvedena v The Show Show, Time, CNN, Potravinářská síť, Bon Appétit, Vaření Light, People Magazine, MSN, Yahoo! , a AOL domovské stránky, stejně jako ABC 5 hodin Novinky. Můžete sledovat její čokoládové dobrodružství na Instagram .