Nejlepší zeleninové nástroje pro sekání, vaření a páření

Co je šéfkuchař bez jejich nástrojů? Stále je to fantastické! Ale pokud chcete ušetřit čas v kuchyni a obrátit se na vydatné vegetariánské talíře na večeři, budete potřebovat trochu pomocnou ruku … ve formě kuchyňských přístrojů!

Vezměte si ji od Ginny McMeansové, bloggerky za Veganem v mrazáku, který vezme každý recept jako výzvu pro báječný úspěch. Její kuchyňské nápoje vyústí v vše od veganského kukuřičného chleba až po kořeněný hedvábný nug - vše díky pomoci svých oblíbených nástrojů. Podívejte se na spořiče času níže.

1. Mini potravinářský vrtulník

Kromě mého odlupovacího nože je věc, kterou nejvíce používám v kuchyni, můj mini-vrtulový nůž Ninja Express. Nepřemýšlejte o tom jako o potravinářském zpracovateli, protože to jsou jen kotlety - což je skvělé, protože tolik receptů nepotřebuje jejich vegetariánské strouhání. Někteří potřebují pouze puls nebo dva k rozbití kusů. Nejlepší součástí je úspora času při vaření a čištění. Mezi mrkví, cibulí, paprikami, ořechy a chlebovými drobky je to jedna čepelka, která jim všechny řídí.

2. Zeleninový parní koš

Nemohu žít bez tohoto zeleninového parníku. Ráda vidím všechny krásné, zdravé zeleniny připravené pro mě, abych si to užil pár minut. Konstrukce je velmi výhodná, protože parník může expandovat z 6 palců na 9 1/2. Tato flexibilita umožňuje, aby se vešel do mnoha mých pánví různých velikostí.

3. Tofu press

Váš průměrný tofu je dodáván ve čtvercovém balení, naplněném vodou. A vytažení tofu tak, aby mohl absorbovat omáčky, může být časově náročné. Odstranění vody je však snadné, když máte lis EZ tofu. Jakmile je voda vytlačena, je připravena nasáknout všechny příchutě z vašich oblíbených omáček nebo obvazy.

4. Liatinová mřížka

Tato speciální grilovací mísa není určena pouze k chuti - přinese to vzhled i zábavu iu vašeho stolu. Otočte cuketa do uměleckého díla se špičkovými grilovacími značkami jako šéfkuchař. Nebo džemujte plátky ananasu. Jistě, můžete zeleninu vyprážet normálně, ale proč nemáte jinou možnost připravit zeleninu, zábavnou cestou?

5. Stuha a šňůra

Tato žínka a duo svazků jsou nepostradatelnými předměty, když vyrábíte seitan a chcete, aby měl určitý tvar. Dělám spoustu různě ochucených seitanových klobás a tyto položky opravdu pomáhají udržovat klasický, dlouhý a tenký tvar.

6. Nutriční droždí

Je to něco, co každý vegan má ve své skříni. Přidává ořechovou sýrovou chuť a je kompletní bílkovinou. Můžete přidávat výživné droždí do omáček, posypat je na cokoliv, a dokonce ji zacházet jako s kořením. Existuje mnoho živin a vitaminů, včetně folátu, mědi, hořčíku a vitamínu B.Rozhodně je zakoupit, pokud je to možné, opevněné B-12.

7. Perfektně nakrájené zeleniny

Někdy, když chci, aby moje nakrájená zelenina vypadala perfektně, což platí zejména pro předkrmy, dostávám můj Vidalia vrtulník. S dvěma velikostem, z nichž si můžete vybrat, budete moci rychle vytvořit zelenou zeleninu. Mohu mít cibuli nebo papriku nakrájenou, dokonale, za méně než 30 vteřin, aniž by mi hrozilo řezání.

8. Popsicle formy

Nic lepšího než sladění ovoce nebo dvou a přidání lžíce javorového sirupu - s výjimkou případů, kdy je nalijete do formy plísně! Je to lahodné zdravé osvěžení na hůlku.

Společnost Healthline a naši partneři mohou získat část výnosů, pokud uskutečníte nákup pomocí výše uvedeného odkazu.

Ginny McMeans je zakladatelem blogu Vegan v mrazáku, který nabízí zdravé a chutné recepty. Její blog je o tom, jak si bavit přizpůsobení způsobů vaření, které se naučila veganskému životnímu stylu. A pak, samozřejmě, jídlo po jídle. Ve svém volném čase ráda čte, cestuje a přijímá malé projekty s manželem.