Proč potřebujeme tolik frází pro správné stravování?

"Já se snažím být vegetariánský, protože je to zdravější."

"Snažím se být vegetariánský, protože je to zdravější." < Středomořská strava, severská strava

"Takhle lidé jdou v Japonsku a žijí nejdéle."

->

A všichni mají jednu společnou věc: Je to

jíst správně přebaleno pod vymyšleným názvem seznamu bestsellerů New York Times Kdykoli vidím novou dietu, slyším babička, která se někde chichotá, jak se jí takhle vždycky takhle pojede, od té doby, kdy jsme potřebovali 1 000 000 nových frází, abychom přesvědčili lidi, aby správně jedli? na pokraji šílenství.

Jídlo zdravé nemusí být revoluční. Nebudeme zvažovat jíst více zeleniny, ovoce a celé potraviny jako zvláštní nebo "restriktivní jídlo", pokud by naše mysl byla přiměřeně konzumována na prvním místě.

A já nemám na mysli "Mindful Eating", který vám řekne, abyste přemýšleli o chuti, vůni, myšlenkách a pocitů při jídle (a také nabízí sedmdílný webinar). Mám na mysli jíst to, co věda a lékaři nám říkají po celou dobu.

Od okamžiku, kdy jste zvedli svůj první kus slaniny, Brie nebo chleba, jíte

špatně

- a pravděpodobně jste vždy jedli špatně, i když vaše strava nemá zpracované potraviny . Zdá se, že není zdravá, pokud nesledujete plán. Je horší, pokud se budete držet zastaralé verze plánu. "Spánek soucit" bude pravděpodobně další věc - kde se dostanete do myšlení, že jste vděčni za vaše jídlo, než budete jíst. OH Počkej. Naši rodiče říkají, že říkají milost. Možná proto, že americká strava je spojena s hojností, vždycky mi to chvíli trvá, než se ztratilo pro další trendy dietní plán. Byl jsem naprogramován tak, aby si myslel, že když si olízím talíř čistý, ztrácím jídlo. Když přestanou jíst, jsou lidé hladoví jinde.

Bez ohledu na to, jak jím, to nestačí, dokud nebude příliš mnoho.

Kdy se stalo, že zdravá výživa je tak složitá, že potřebujeme 200 stranovou knihu a 15 dolarů za měsíc, abychom nám ukázali, jak? Namísto výuky jídla s umírněním dáváme saláty a démonizujeme tuky.

Je to proto, že organické a ne GMO jsou novými znaky bohatství a třídy?Jím jíst, protože já idolizuji obraz společnosti zdravé nebo proto, že opravdu věřím, že je to pro mě dobré?

Existují dny, kdy mám pocit, že jsem se uvízl ve hře Diet Pac-Man. Měl bych být schopen jíst správně bez běhu po třešní a banánech. A my všichni si zasloužíme přestávku před tím, než nás zahanbují kampaně o tom, co je na našem talíři.

Stačí, když řídíte dívku přímo do mrazáku pro Cookieho těsto Ben a Jerryho - nebo je tam od té doby pint bez tuku Arctic Zero, myslel jsem si, že jsem tlustý? Protože to

ne

už to už nebude. Podívej. Vím, že mnohé z těchto diet mají dobré úmysly při změně amerického životního stylu, kde tři čtvrtiny obyvatelstva USA již jíst příliš málo zeleniny, ovoce, mléčné výrobky a zdravé oleje. Ale oni stále prodávají obraz jíst

dobře

, více než jíst správně . Možná proto výzkumníci UCLA hlásí, že dieta nefunguje. Nemusíme být zděšeni, že neplníme jídlo. Naše jídlo není špinavé jen proto, že je to GMO nebo ne ekologické. Severská strava není dietou. Japonští a francouzští lidé neukryjí tajemství. Hluboko, víme, co je pro nás dobré. A několik dní by to mohlo být několik kudrnatých hranolků (spárovaných s 15 minutovou chůzí domů, což jsem doslova udělal včera).

Jíst je jíst. Jezte více vegetariánů. Jezte více ovoce. Udělejte

jíst

synonymem zdravého . Nemusíte se domnívat, že vám s tím může pomoci jen dietní plán. Christal Yuen je redaktor ve společnosti Healthline. Vyzkoušela svůj podíl na dietách a cvičebních programech a stojí na tom, že znalosti pomáhají zdravé výživě více než dodržování plánu stravy. Najdete ji na Twitteru

.