Brambory Šťáva: 8 Důvody k pití

Jaký je velký problém?

Pokud jsou vaše bramborové potěšení, může být způsob, Ačkoli bramborový džus může mít nedostatek glamour du jour z populárních odšťavňovačů, jako je kelp a kale, je naplněný klíčovými vitamíny, fytochemikáliemi a živinami, přičemž bramborový džus si uchovává asi polovinu živin, které tradiční porce brambor nabízí. >

Brambory jsou také vysoce alkalické, což může pomoci snížit kyselý reflux a usnadnit jiné žaludeční choroby.

Podávané sólo, bramborové šťávy nejsou nejchutnější volbou na bloku. trochu finesse - a odšťavňovač - bramborový džus může být bl skončilo s téměř libovolnou kapalinou. To z něj činí skvělou alternativu k tonikám na džusy.

Pokračujte v čtení a dozvíte se více o výhodách, které má bramborový džus.

C vitaminy1. Má vitamíny C

Brambory obsahují více než 100 procent denního doporučeného příjmu vitamínu C. Vitamin C pomáhá tělu absorbovat železo a vytvářet kolagen v cévách, svalů, chrupavech a kostech. Jeho antioxidační vlastnosti mohou také zlepšit celkové zdraví pokožky tím, že pomáhají zmírnit otoky, snižují podráždění a vytvářejí mladistvou záře.

B vitaminy2. Obsahuje vitaminy B

Jedno-šálka porcí brambor obsahuje přibližně 40% denního příjmu thiaminu (vitaminu B-1) a niacin (vitamín B-3). Má také malé množství riboflavinu (vitamín B-2) a vitaminu B-6.

Vitamíny typu B jsou životně důležité pro pomoc tělu přeměnit uhlohydráty na glukózu a vytvářet energii. B vitamíny také podporují funkce mozku a nervového systému, podporují zdravé vlasy a pokožku a pomáhají udržovat zdraví jater.

Potassium3. Má draslík

Brambory mají velmi vysoký obsah draslíku, obsahují asi třikrát více této životně důležité živiny než středně velké oranžové. To je asi 1, 467 miligramů na porci brambor, nebo 31 procent z vašeho denního doporučeného příjmu.

Draslík je elektrolyt, který pomáhá regulovat tělesné tekutiny a podporuje funkci svalů. Elektrolyty také pomáhají ledviny filtrovat vaše krevní oběh.

Iron4. Má železo

Železo je klíčem k boji proti únavě. To také udržuje červené krvinky zdravé a pomáhá pohybovat kyslíkem v celém těle. Jeden pohár brambor může dodat přibližně 14 procent denního doporučeného příjmu.

Calcium5. Má vápník

Bez vápníku, vaše krev se neztuhne a vaše zuby a kosti by nebyly silné. Jeden pohár brambor může dodat přibližně 5% denního doporučeného příjmu.

Zinek6. Má zinek

Kromě udržení imunitního systému zdravého, zinek pomáhá urychlit hojení ran.Jeden pohár brambor obsahuje asi 1 miligram zinku. To je asi 9 procent doporučené denní porce pro muže a 11 procent pro většinu žen.

Vitamin K7. Má vitamín K

Vitamín rozpustný v tucích, vitamin K je nezbytný pro srážení krve a pro prevenci ztráty kostní hmoty. Podporuje také transport vápníku v celém těle. Surové brambory obsahují asi 5% doporučeného denního příjmu.

Antioxidanty8. A také antioxidanty

Antioxidanty a fytochemikálie jsou klíčem k prevenci onemocnění, k ovládání zánětu a ke snížení předčasného stárnutí. Surové brambory obsahují celou řadu antioxidantů ve své barevné kůži a maso, a to z karotenoidů. To zahrnuje lutein, zeaxanthin a violaxanthin. Ve skutečnosti se hodnota antioxidantů celých fialových brambor srovná s hodnotou špenátu nebo růžového klíčky.

Další kroky Jak začít

Čištění

Ať už chodíte na peruánskou Purple s nízkým obsahem kalorií, jemně ochucené Yukon Gold nebo uklidňující Idahos, které milují váš den každý Díkůvzdání, ujistěte se, pro odšťavňování jsou důkladně vyčištěny.

Můžete použít špongiovou nebo zeleninovou štětku, abyste odstranili přebytečné nečistoty, což může také pomoci snížit zbytky pesticidů na pokožce. Dbejte však na to, aby nedošlo k vyčištění pokožky. Toto je místo, kde brambory naplní nejvyšší výživovou hodnotu.

Vyvarujte se použití brambor, které mají:

zelený nádech, protože mohou být příliš vysoké v přírodním pesticidu solaninu

• zelené klíčky
• tmavé skvrny
• voda, takže budete moci dostat značné množství šťávy z jednoho nebo dvou středních velikostí.

Po rozřezání brambor na klíny, máte na výběr: Používáte buničinu nebo ji házet? Pokud nechcete řešit bramborovou kaši, měli byste se držet odšťavovače.

Ale pokud vám nevadí pít trochu buničiny - nebo si ji chcete uložit na bramborové placky - rozhodněte se pro mixér.

Brambory můžete mřížit do misky a ručně vytlačit šťávu. Budete dokončovat s miskou šťávy a miskou buničiny, kterou budete používat později.

Doručování

Bramborový džus se nejlépe podává čerstvý. Zkuste je míchat stejným dílem s jinými zeleninovými šťávami, jako je mrkvový džus nebo s jakýmkoliv druhem ovocné šťávy, včetně jablka nebo manga.

Bramborový džus může být také jednou z mnoha ingrediencí v energeticky zelené směsi - myslíte si špenát, kale a okurku.

Pokud jste purist, zkuste míchat bramborový džus pouze s některými lisovanými citrony nebo limetkou. Také se hodí ke zkapalněné bazalitě. Tady je zdraví!