Mandlový olej: Jaké jsou výhody?

tuky, vlákniny, fytochemikálie, vitamíny a minerály

Mandle byly původně pěstovány na Středním východě, dnes je Kalifornie největším producentem mandlí na světě Kalifornská mandlová produkce se za posledních 20 let zdvojnásobila. a více lidí si uvědomuje přínosy pro zdraví.American Heart Association doporučuje mandle pro své zdravé srdce tuky

Ale co mandlový olej? Zde je pohled na zdraví

Co je to mandlový olej?

Téměř polovina hmotnosti sušeného mandlí je olejem, zralé mandle jsou lisovány, aby se olej extrahoval s minimálním množstvím tepla

Tento nerafinovaný mandlový olej chrání živiny a chuť oleje.Vysoké teplo a někdy chemikálie se používají k výrobě rafinovaného mandlového oleje.

Zatímco rafinovaný mandlový olej je odolnější vůči teplu, může to být ck nutriční hodnotu nerafinovaných odrůd. Mandlový olej, který se nazývá také sladký mandlový olej, není stejný jako hořký mandlový olej.

Hořká mandlový olej je vyroben z různých druhů mandlí. To je rafinovaný odstranit toxiny, které jsou přirozeně přítomné v kůži mandlí.

Obecné přínosy mandlového oleje

Mandlový olej je plný vitamínu E a je skvělým zdrojem hořčíku, fosforu a mědi. Olej bohatý na antioxidanty je známý svými schopnostmi bojovat proti volným radikálům. Je také protizánětlivý a posiluje imunitu.

Obsahují omega-3 mastné kyseliny, mandlový olej vám pomůže udržet zdravé hladiny cholesterolu a zlepšit paměť. Pomůže snížit riziko onemocnění, jako je rakovina a srdeční onemocnění.

Výhody mandlového oleje pro pokožku

Mandlový olej se používá po staletí k uklidnění pokožky a ošetření drobných ran a řezů. To bylo používáno ve starověkých čínských a Ayurvedic praxi k léčbě kožních stavů, jako je ekzém a psoriáza.

Více než uklidňující suchá kůže, mandlový olej může zlepšit pleť a pleť. Je vysoce zvláčňující, což znamená, že pomáhá vyrovnávat absorpci vlhkosti a ztráty vody. Protože je antibakteriální a plný vitaminu A, mandlový olej může být použit k léčbě akné. Jeho koncentrace vitaminu E může také pomoci léčit poškození sluncem, snížit známky stárnutí a vyblednout jizvy.

Almondový olej rychle vstřebává a je silný zvlhčovač, takže může být použit na obličej nebo na tělo. Můžete jej aplikovat přímo, nebo jej smíchat s esenciálními oleji, abyste získali jeho výhody. Kromě hydratace pokožky je mandlový olej skvělý masážní olej nebo ošetření pleti.

Má také silné antifungální vlastnosti. Dej to na nohou, aby se zabránilo nošení sportovce nebo aby se odstranily další houbové infekce, jako je kožní onemocnění. Můžete použít mandlový olej jako čisticí prostředek nebo jemně odstranit make-up stejně.

Výhody mandlového oleje pro vlasy

Vaše pokožka není jediná věc, která může mít prospěch z mandlového oleje. Výživný olej může zklidnit a posílit vaše vlasy. Je bohatý na vitamín B-7 nebo biotin, takže mandlový olej pomáhá udržovat vlasy a nehty zdravé a silné. Může také pomoci chránit vaše vlasy před poškozením sluncem, přirozeným SPF 5.

Jako léčbu pokožky hlavy můžete použít mandlový olej. Jeho antibakteriální a fungicidní vlastnosti činí efektivní při vyrovnávání kvasinek, který způsobuje lupy. Snadno se nasává do pokožky, takže mandlový olej funguje dobře při hydrataci pokožky hlavy a při čištění vlasových folikulů.

Můžete také vyhladit vlasy a léčit poškozené vlasy mandlovým olejem. Před sušením naneste na konečky vlasů desetinu nebo méně, aby se hydratovaly a snížily se frizy.

Máte-li vařit mandlový olej?

Vaše srdce vám poděkuje, že jste jedli mandlový olej. Plná mononenasycených mastných kyselin, mandlový olej může zvýšit hladinu "dobrého" cholesterolu nebo lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL). Může také snížit hladinu "špatného" cholesterolu nebo lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), když nahrazuje nasycené a trans-tuky.

Mandlový olej může přispět ke snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění kvůli vysokým hladinám antioxidantů, jeho schopnosti snížit zánět v těle a jeho vliv na cholesterol.

Při vaření s mandlovým olejem nezapomeňte ponechat nerafinované nebo panenské oleje na nízké teplotě, aby se zabránilo spálení oleje a zničení nutriční hodnoty. Mandlový olej se nejlépe používá na salátové dorty, pečení s nízkým teplem nebo jako na konečnou úpravu oleje na misce, která dodává extra chuť a výživu.

Jeho jemná chuť je ideální pro uklouznutí do nádob. Rafinovaný olej lze použít k pražení nebo sauténí, protože byl zpracován tak, aby toleroval mnohem vyšší teplo až do 215 ° C.

Další kroky

Ačkoli celá mandle dodá nejvíce výživy, mandlový olej může být zdravým doplňkem vaší stravy.

Ať už jej dáte na tělo nebo na svůj salát, podívejte se na nerafinovaný nebo panenský mandlový olej. Nerafinovaný olej uchovává více živin, které jsou přínosné pro vaši pokožku, vlasy a zdraví.

Pokud si nejste jisti, jestli máte alergii na ořechy, je nejlépe nejdříve testovat před konzumací mandlového oleje nebo užívat ho na těle.

Pokud si nemyslíte, že jste alergičtí, vyzkoušejte zkušební malou zkušební náplast oleje na vnitřní straně zápěstí před tím, než jej použijete v rutině péče o pleť.