Požádat D'Mine o cholesterol, vejce a paleo dieta

Šťastná sobota a vraťte se do týdenního poradního sloupce Ask D'Mine! hostovaný veteránem typu 1, autorem diabetu a vzděláním

r Wil Dubois.

V tomto týdnu si Wil vyskočil z několika otázek souvisejících s jídlem o cholesterolu a široce populární paleo stravě, která je v dnešní době všude šílenou. Pokračujte, mokré chuť k jídlu a přečtěte si!

{ Máte vlastní otázky? Napište nám na adrese AskDMine @ diabetesmine. com }

Marty, typ 2 z Floridy, se ptá: Existuje něco, co by mýtus hladin cholesterolu souvisel s kolik vajíček jíte? A statiny vypadají tak zmatené, co dělají pro nás? Nesnáším léky a prostě chci vědět, co je pro mě nejlepší!

Wil @ Ask D'Mine odpovídá: Naštěstí pro nás, vaše otázka přichází v perfektní době, protože září je Národní městečko cholesterolu. Takže, tady je kopeček na cholesterol a víš, ten dobrý přítel, který chceme nazvat diabetem.

Vzpomínáte si na 411 informační příspěvek o cholesterolu, který jsme zveřejnili zde na webu 'Mine zpět v září 2011 … no, dnes se k tomu přidám.

V prvé řadě, jako cukr, cholesterol není ve své podstatě zlý. Příliš mnoho nebo příliš málo z toho je zlo. Cholesterol v správném množství slouží důležitým biologickým funkcím. Jak všichni víme, nadbytek je velkým hnacím motorem onemocnění srdce. Ale příliš málo cholesterolu je spojeno s rakovinou, depresí, hemoragickou mrtvicí, respiračními problémy a zlověstně znějící (a často fatální) disekcí aorty - slzou ve vnitřní stěně aorty, která rychle expanduje jako zhroucení záplavové hráze.

Dieta třetiny vašeho cholesterolu je něco, co můžete ovládat. FDA se domnívá, že byste měl (a) snižovat denní dávku nejvýše 300 mg cholesterolu, i když ne každý souhlasí. Můžete se podívat na jakýkoliv štítek a zjistit, kolik z toho 300 mg přispívá k vašemu dennímu rozpočtu.

Takže na vejce. Stejně jako cukrovka se mohou názory na vejcích lišit. Někteří říkají, že vejce mají nešťastnou špatnou reprodukci založenou na staré vědě, která byla od té doby odhalena, aby ukázala, že vejce nemají cholesterolový vliv, jaký si kdysi mysleli. Konvenční moudrost však zůstává: vejce jsou

špatné vejce

, pokud jde o cholesterol v potravě.Jediné vejce, ale také žlutá část, je jedinou potravinou s vysokým obsahem cholesterolu ve vesmírné libře za libru. Jedno vajíčko vám koupí 70% toho, co federální občané myslí, že potřebujete celý den. Takže vajíčka s dvěma vejci vás přivede přes vrchol, na 140% doporučeného denního příjmu, a trojnásobný vagón zastaví zvláštní … no, jděte z kamionu přímo do ER, pokud plánujete jíst, že každý den.

Hej, zeptáš se, tak co je číslo dvě špatné vejce, po vejcích? Čtvrté jídlo s vysokým obsahem cholesterolu je oblíbeným Jamesem Bondem: Kaviárem. Foie Gras je třetí a pak máslo. Následoval, podivně, dalšími krevetami a potom tajným receptem plukovníka.

Takže jíst méně vajec může snížit váš cholesterol v potravě. Měli byste snížit vajíčka? Myslím, že ano; může to snížit váš cholesterol, ale co další dvě třetiny? Část cholesterolu, kterou tvoří vaše játra? Část, kterou nemůžete ovládat sama? Co když vaše játra, sama o sobě, způsobí tolik cholesterolu, že vás čeká nad vrcholem pokynů American Heart Association? V tom případě byste i tehdy, kdybyste konzumovali NO cholesterol tím, že byste jedli pouze fazole, obiloviny, kukuřice, ovoce, zrna a brambory (omlouvám se, moji bratři a sestry Paleo), byste stále byli ohroženi srdečním onemocněním. Co dělat?

Zde jsou statiny. Statiny jsou léky na předpis, které brání tvorbě cholesterolu játry inhibicí enzymu nazvaného HMG-CoA, který způsobuje změnu lipoproteinů s nízkou hustotou receptory v membránách jaterních buněk, což pak způsobuje … Oh, nevadí. Je to magie.

Ale je to kouzlo, které funguje tak dobře, je to skutečně standard péče o všechny osoby s cukrovkou, aby si udělali jednu - nebo alespoň předepsali jednu - takže pokud váš diabetes doktor s tebou nemluvil o tom, on nebo ona nepracuje správně. Jak velká pilulka byste měli vzít, závisí na tom, jak velký problém je. Mnoho lidí má bezduchý vztek proti profylaktickým lékům ve standardech péče, ale měli byste se podívat na údaje o úmrtnosti, které porovnávají lidi, kteří užívali statiny a lidi, kteří to neudělali, než zastřelíte posla.

A stejně jako ostatní, osobně si myslím, že bychom měli udělat vše pro to, abychom zůstali uprostřed silnice. Neměli bychom žít na pěti potravinách nejvyšších v cholesterolu, ani bychom se neměli stát radikálním sborem anti-cholesterolu. Měli bychom jíst mírně přes širokou škálu jídel, užívat si toho, co vesmír nabízí a léčit nerovnováhu, kterou nakonec dědíme z našich ne-Paleo genů, našeho nepaleo prostředí a našeho ne Paleo životní styl.

Samozřejmě, že celý problém cholesterolu je mnohem složitější, než jsem to udělal, protože máme tři hlavní typy cholesterolu a mnoho dalších podtypů. Ne všichni jsou vytvořeni rovní a mezi nimi jsou složité interpyje. Parafrázovat doktora McCoyho: "Zatraceně to je Jim, já jsem diabetes poradce, nikoliv lipidolog!"

Chcete-li se pokusit vyřešit všechny tyto lipidní látky, Federace vytvořila webovou stránku s názvem" Live Healthier, Live Longer ", aby nás všechny naučila, jak snížit hladinu cholesterolu.

Nejsem si jistý, co z toho dělat.

Možná, že by internetový server měl vzít statin. 1 v Oregonu se ptá: Co si myslíte o této Paleo dietě pro diabetiky?

Wil @ Ask D'Mine odpovídá:

Paleo dieta pro každého, kdo žije pod skále Dostal jsem to? Paleo? Rock? No, nevadí. Neopustím svou denní práci pro kariéru v komedii) je slang pro paleolitskou dietu, teď všechno zuřivé. Je to základní zásada, že bychom měli jíst jen potraviny jsme se vyvinuli, abychom jeli, a kdybychom to udělali, všechny moderní choroby, jako je diabetes a srdeční onemocnění, by zanikly. Dr. Atkins Paleo je doktor Loren Cordain, který, "vymyslet" tento pojem, určitě ho popularizoval ahoj knihy, webové stránky a mediální vystoupení na toto téma. Není to lékař ani fyzický antropolog, ale profesor zdraví a cvičení na státě Colorado State U.

Pro všechny praktické účely moderní paleo dieta znamená nejíst potraviny, které jsou "moderní", přičemž moderní je definováno jako něco od příchodu zemědělství zhruba před 4 000 lety. "Správná" paleo dieta by se skládala z masa, ryb, ovoce, ořechů, vajec a zeleniny. Do vaší jeskyně házíte obilné zrno, cukry, mléčné výrobky, brambory a zpracované potraviny. Samozřejmě, lidé, kteří skutečně praktikují Paleo, se pohybují od těch, kteří právě vyřezávají zpracované potraviny a nazývají ji za den, těm, kteří se rozhodnou, že by měli mít více manželů, jako to tvrdí naši předchůdci Paleo. (BTW, důkaz toho, že je to obyčejná praxe mezi skutečnými Paleo národy, je nejmenší.)

Ve vědách je strava kontroverzní a v teorii je víc děr než ve švýcarském sýru, které byste neměli jíst, pokud jedete do Palea. Řada lidí se správně domnívá, že myslím, že neexistuje žádný způsob, jak skutečně vědět, co naši starobylé obyvatelé Paleo, kteří žijí v jeskyni, jedli; že i když jsme to udělali, tyto potraviny nejsou skutečně k dispozici více (také se vyvinuly); že se naše geny mění rychleji, než si většina lidí uvědomuje; a že neexistují žádné přesvědčivé důkazy o tom, že dieta Paleo funguje vůbec, pokud jde o dlouhodobé zdravotní výhody .

Ale pojďme si jen na chvíli postavit všechno stranou a přemýšlet o stravě. Lidé se vyvinuli jako příležitostní všichni. Jak zuby, tak naše vnitřnosti jsou postaveny pro odrůdu. Tak jsou naše chuťové poháry. Rozsah jídel, z nichž můžeme získat výživu, je mrzutý. Vsadil bych se, kdybychom mohli zapálit stroj času a vrátit se, našli jsme, že naši předkové Paleo přežívali na všechno, od ořechů až po bobule, na chyby, na pomalé králíky, na zabíjení silnice šavle. Pokud by ležel na zemi, naši starí předkové pravděpodobně zvedli a jedli.Není to taková paleolitová kamélie, že? Byl to asi poněkud nechutný ve srovnání s naší moderní romantizovanou a idealizovanou dietou Paleo. Ale já jsem šel z těch kolejniček a opravdu neodpověděl na vaši otázku. Stejně jako každá dieta s nízkým obsahem uhlohydrátu, udržování přípravku Paleo ulehčí udržení hladiny cukru v krvi. Tak to může být dobrá věc. Bude to zvrátit váš diabetes? Moc pochybuji, protože jste typ 1. Mohl by to obrátit typ 2? Možná, pokud mluvíme o velmi obézním typu 2, který stále má endogenní produkci inzulínu neporušený, a pokud se tato osoba dostala do normální hmotnosti na paleo dietu. Ale i tak bychom váhali, kdyby člověka zavolali. Přesto by to bylo peklo dobré léčby. Jeho rezistence na inzulín by se snížila s poklesem hmotnosti a nízká glykemická povaha diety by vyžadovala méně inzulínu k udržení normálních krevních cukrů. Takže "dieta Paleo" by mohla být dobrým lékem pro některé lidi s cukrovkou, ale neměli bychom se sami sebe zdržovat, že je to kouzelné řešení všech zdravotních problémů světa.

Mějte na paměti, že jeden z našich členů

"Dolu

, kteří žijí s typem 1, experimentoval s touto dietou se smíšenými výsledky; o tom můžete přečíst.

Nejde o sloupec lékařské pomoci. Jsme PWD, kteří svobodně a otevřeně sdílejí moudrost našich shromážděných zkušeností - naše byly tam - provedené - znalosti z příkopů. Nejsme však MD, RN, NP, PA, CDE nebo jitroce v hruškách. Dolní linie: Jsme jen malá část vašeho celkového předpisu. Stále potřebujete odbornou radu, léčbu a péči o kvalifikovaného lékaře.

Odmítnutí odpovědnosti

: Obsah vytvořený týmem Diabetes Mine. Pro více informací klikněte zde.

Odmítnutí odpovědnosti Tento obsah je vytvořen pro Diabetes Mine, blog zdraví spotřebitelů zaměřený na diabetickou komunitu. Obsah není lékařsky přezkoumáván a nedodržuje redakční pokyny společnosti Healthline. Více informací o partnerství Healthline s Diabetes Mine naleznete zde.