Požádat D'Mine Pravda o "Bez cukru" + Více o dietě Soda

do našeho týdenního poradního sloupce Ask D'Mine , s Vaším hostitelem, veteránem typu 1 a školitelem komunity pro diabetes Wil Dubois. Na počest národního měsíce jídla (OK, technicky, je to měsíc národního výživy), dnes řešíme několik otázek o jídle. Sorta. No, pokud považujete sódu a sladkosti za potraviny, které jsou …

{ Potřebujete pomoc s navigací života s diabetem? Napište nám na adrese AskDMine @ diabetesmine. com }

Marco z New Mexico, typ 1, píše: Nedávno jsem si všiml, že když snědám cukr bez cukru, můj krevní cukr vystřelí nahoru. Jak to může být? Balíček říká, že bez cukru! Neměl by to ovlivňovat můj krevní cukr, měl by to?

Wil @ Ask D'Mine odpovídá: Zde je moje jednoduché pravidlo pro přežití globálního bufetu. Bez ohledu na to, co je, pokud má kalorie - ovlivní vaši hladinu cukru v krvi. Pokud to ovlivní vaši hladinu cukru v krvi a vy jste typ 1, musíte si užít inzulín. Podívejte se na balíček cukru bez cukru. Má kalorie? Vsadím se, že jste Reeseův arašídový máslový pohár. Tak cukr nebo ne, musíte ho zakrýt.

Co se to děje? Většina bonbónů bez cukru používá cukrový alkohol jako sladidlo, které nahrazuje cukr. Cukr alkoholu nemá vliv na hladinu glukózy v krvi jako pravidelný cukr, ale v rozporu s obecnou vírou má vliv. Je to carb, a všechno, co obsahuje sacharidy všeho druhu, bude mít vliv na hladinu cukru v krvi. A mimochodem, slovo moudrému: cukrové alkoholy rozrušily mnoho žaludků lidí, protože je těžké strávit. U cukrových alkoholů je nutné přesně bílit přesně polovinu cukrového alkoholu. Takže vezměte celkové množství sacharidů, odečtěte vlákninu, odečtěte 50% cukrového alkoholu a rozdělte poměr inzulínu k uhlovodíkům. Pokud jste T1, math je váš přítel.

A přemýšlejte o tom: jestliže užíváte inzulín, který je zdravější a chytřejší: užívá méně inzulínu pro něco údajně "bez cukru", nebo si vezme trochu více inzulínu na cukr plný? Potřebujeme udělat nějaké potápění s označením, abychom našli odpověď na tuto otázku.

Nyní Russell Stover, který je také vlastníkem značek Whitman's a Pangburn, vyrábí spoustu cukru bez cukru na trhu. (BTW-Russell Stover je "hrdým sponzorem" JDRF.). Pokud jde o informace o výživě, z oficiálních webových stránek společnosti Russell Stover zanedbatelně chybí, ale našel jsem webovou stránku třetích stran, která reprodukuje štítek nutričních údajů a seznam složek pro společnost Whitman's Sugar-Free Sampler.

Potápěním do štítku jsem našel zajímavé věci. Ve srovnání s pravidelnou Sampler Box Whitman je bez cukru věci má více tuku. Je to proto, že příroda nenávidí vakuum.Odstraňte cukr a potřebujete přidat tuku. Ve skutečnosti je bez cukru o 20% více tuku než "normální" a kvůli tomuto extra tuku většina bez cukru bonbón má ve skutečnosti více kalorií. Více kalorií znamená větší váhu a více tuků znamená vyšší riziko srdečního záchvatu. Mluvili jsme o nedávném riziku srdečního infarktu a diabetes? Ty si takoooo nepotřebujete extra tuku ve své stravě.

Další věc, kterou je třeba zvážit, je, že seznam složek pro Whitman's Sugar-Free Sampler je dlouhý 49 položek a obsahuje věci jako glycerol-laktostery mastných kyselin

a

benzoát . Oh a acesulfam draselný a fosforečnan draselný , samozřejmě. Nikdy jsem o nich nic neslyšel, ale jsem si jist, že v přírodě nejsou žádné fosfátové stromy. Ale než se dostanete příliš rozrušený, nebude vám bolet, abyste se podívali na seznam složek na krabici "skutečného cukroví". V případě Whitmanova normálního odběru vzorků jsem počítala jen deset méně položek a seznam, který tvoří tyto chutné pochoutky, zahrnuje metabisulfit sodný a jedovatý plyn oxid siřičitý , což je zřejmě FDA schválen jako konzervační prostředek v malých množstvích. Samozřejmě, že bonbóny nejsou zdravé. A věřím, že je v pořádku, abyste byli s nezdravým zdravím, pokud vám přinese štěstí. V případě cukroví, bez cukru nebo ne, budete muset vzít nějaký inzulin, Marco - protože jste typ 1. Osobně se rozhoduji pro skutečnou věc sám. Zatímco není zdravou výživou, ani přírodní potravinou v žádném úseku představivosti, zdá se, že má několik méně přísad, které nemohu vyslovit, a to pro mě dává smysl. se ptá:

Moje otázka zní: jsou dietní sody opravdu OK pro diabetiky? Vím, že obsahují spoustu kofeinu a dalších chemikálií, takže se často slyším rady, aby se jim vyhnuly, ale opravdu si užívám nápoje s nějakou zajímavou chutí.

Wil @ Ask D'Mine odpověděl:

Moje oblíbená společnost s perem, Retro 51, má skvělý registrovaný slogan: "Život je příliš krátký na to, aby nesl ošklivé pero!" " Myslím, že život je příliš krátký na to, aby vypil nudné tekutiny.

A na rozdíl od výše uvedeného problému Marco, dietní sódy nemají žádné kalorie, takže vůbec nepotřebují žádný inzulín. Ale mají

kyselinu fosforečnou . A náš starý přítel z Whitman's Sugar-free Sampler benzoát sodný

. A kouzla-kontrola-confounding fenylketonurics

. Přinejmenším se jedná o stravu Dr. Pepper.

Zatímco voda má pouze dva atomy vodíku a jeden atom kyslíku. Zde je dolní řádek: co máte na mysli jako "OK pro diabetiky?" Pokud myslíte, ovlivní náš cukr v krvi? pak, jo, dietní sody jsou v pořádku pro diabetiky. Pokud myslíte , je to pro nás dobré? pak ne, ne opravdu. A pro oba typy 1 a 2, které bojují s jejich pasovými liniemi, uvažujme o dezorientujícím novém výzkumu, který ukazuje, že lidé, kteří pijí více sody, mají tendenci být tlustší než lidé, kteří ne.Spousta tlustší. WTF? Ale nejsou tu žádné kalorie! Jak může něco bez kalorií způsobit, že jste tlustší? ! Nevím. Ani nikdo jiný. Možná jsou to umělá sladidla. Možná je to

benzoát sodný

. Nebo možná fenylketonurics . Nebo možná to vůbec není soda. Někteří vědci navrhli, že to může být tak jednoduché, jako je skutečnost, že lidé, kteří pijí mnoho dietních sodů, mají větší sladký zub. Možná jsou plíživí Twinkies, když se nikdo nedívá. Toto téma jsme se zabývali zde v mé minulé středu. Koukni na to. Takže pokud bojujete s vámi, Nicki, možná byste se měli pokusit se svými tekutinami pohladit tím, že je projdete několika čajovými sáčky. Jinak, i když není přesně "dobré" pro vás, myslím, že dietní soda tu a tam není pro vás "špatné".

Stejně jako všechny věci v životě, vše v moderování - život je příliš krátký pro ošklivé pery a nudné nápoje. Nejde o sloupec lékařské pomoci. Jsme PWD, kteří svobodně a otevřeně sdílejí moudrost našich shromážděných zkušeností - naše byly tam - provedené - znalosti z příkopů. Nejsme však MD, RN, NP, PA, CDE nebo jitroce v hruškách. Dolní linie: Jsme jen malá část vašeho celkového předpisu. Stále potřebujete odbornou radu, léčbu a péči o kvalifikovaného lékaře. Odmítnutí odpovědnosti

: Obsah vytvořený týmem Diabetes Mine. Pro více informací klikněte zde.

Odmítnutí odpovědnosti

Tento obsah je vytvořen pro Diabetes Mine, blog pro zdraví spotřebitelů zaměřený na diabetickou komunitu. Obsah není lékařsky přezkoumáván a nedodržuje redakční pokyny společnosti Healthline. Více informací o partnerství Healthline s Diabetes Mine naleznete zde.