Jsou pro vás dobré kešu?

Kešuše mají sladkou a slanou chuť, nezaměnitelný tvar a jsou vynikajícím zdrojem vitamíny a minerály. Rostou na stromech ořechů kešu, které jsou původem v subtropickém podnebí.

Zkuste si s tímto receptorem vyrobit kešu medové ořechy.

Surové, nesolené kasuky se často používají ve veganských receptech i v indické kuchyni. Mnozí z nás jíst kešu poté, co byly pečené a solené, což z nich dělá lahodné občerstvení.

Jaké jsou přínosy kešu o zdraví?

Ačkoli kasuky jsou jedny z nejmenších vláknových ořechů, jsou baleny s vitamíny, minerály a antioxidanty. Patří mezi ně vitamíny E, K a B6 spolu s minerály jako měď, fosfor, zinek, hořčík, železo a selen, které jsou důležité pro udržení dobré tělesné funkce.

Srdeční zdraví

Výzkum ukazuje, že jíst více ořechů, například kešu, může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Může se jednat o snížení krevního tlaku a "špatného" hladiny cholesterolu. Ořechy jsou přirozeně bez cholesterolu a obsahují dobré množství zdravých tuků, vlákniny a bílkovin. Obsahují také arginin, který chrání vnitřní výstelku stěn tepny.

Další vitamíny a minerály v ořechách, jako je draslík, vitamíny E a B6, a kyselina listová, také pomáhají bojovat proti srdečním onemocněním.

Krevní zdraví

Měď a železa v kasu spolupracují, aby pomohly tělu formovat a využívat červené krvinky. To zase udržuje krevní cévy, nervy, imunitní systém a kosti zdravé a fungují správně.

Zdraví očí

Všichni jsme slyšeli, že mrkev je pro vaše oči dobrá, ale mohlo by to být překvapením, že jsou i kasuky! Obsahují vysoké hladiny luteinu a zeaxantinu, které působí jako pravidelné konzumace antioxidantů. Tyto sloučeniny chrání oči před lehkým poškozením (které se u starších lidí mohou změnit na slepotu) a mohou dokonce pomoci snížit příznaky katarakty.

Hmotnostní ztráta

Podle výzkumu Harvard, dvě porce ořechů denně pomáhají v boji proti kardiovaskulárním chorobám, cukrovce a rakovině. Výměna živočišných tuků a bílkovin s mono- a polynenasycenými tuky nalezenými v kasu je vynikajícím způsobem, jak zvládnout váhu a snížit tvorbu tuku a cholesterolu v srdci.

Co o tuku?

Kešuše obsahují mnoho vitamínů a živin, ale obsahují také mnoho tuku. Dobrou zprávou je, že tyto tuky jsou většinou mononenasycené a polynenasycené.

Když jsou náhražky nasycených tuků a konzumovány moderně, mono- a polynenasycené tuky mohou pomoci zlepšit srdeční onemocnění, snížit riziko cévní mozkové příhody a zamezit přírůstku hmotnosti.

Polynenasycené a mononenasycené tuky také přispívají k dietě vitaminu E. Vitamin E je silný antioxidant, který je skvělý pro podporu pozitivního buněčného růstu a celkového zdraví lidského těla.

Takeaway

Spotřeba kasha byla spojena s prevencí rakoviny, zdravím srdce a udržováním hmotnosti. Kešušky tvoří skvělou náhradu živočišných tuků a bílkovin a jejich lahodná chuť je z nich uspokojuje.

Bezpochyby jsou kešu všestranné a zdravé potraviny, jedinečné mezi ostatními ořechy a plné vitaminů a živin nezbytných pro dobré zdraví. Až budete příště, popadněte hrstku kešu a vychutnejte si výhody této úžasné matice!