Jsou pro vás dobré?

Jsou pro vás dobré?
Jsou pro vás dobré?

The Difference between the United Kingdom, Great Britain and England Explained

The Difference between the United Kingdom, Great Britain and England Explained

Obsah:

Anonim

Lidé uchovávají hrozny jako hrozny po tisíciletí a z dobrého důvodu. Ať už je vložíte do vařené ovesné vločky, nebo jíte je hrstkou, zabalí nutriční punč a dokonce i léky. Stejně jako u většiny ostatních je však klíčování klíčové.

Nutriční rozklad rozinky

Rozsypy jsou to, co zbývá po odstranění veškeré vody z hroznů. Protože dehydratace snižuje objem, mají výrazně vyšší obsah cukru a kalorií v menší dávce ve srovnání s čerstvým ovocem.

Podle ministerstva zemědělství USA (USDA) je jedna porce hrozien jednou čtvrtkou šálku. Obsahuje 108 kalorií a 21 gramů cukru. Porovnejte to s jednou čtvrtinou šálku hroznů bez semen, které obsahují 26 kalorií a 5,9 gramu cukru.

Výše ​​příjmu hrozien s tímto receptem na vdolky mrkvové-rozinky!

Ve střednědobém měřítku jsou rozinky více než jen chutné občerstvení. Jsou plné vitamínů, minerálů a řady antioxidačních látek.

Bór

Rozinky mají jednu z nejvyšších koncentrací boru v západní stravě s 2,2 mg na 100 gramů. Bor je stopový prvek, který je důležitý pro udržení zdravých kostí a kloubů. Některé výzkumy naznačují, že bór může hrát roli při léčbě osteoporózy nebo ztráty kostní hmoty obvykle spojené s věkem.

Fiber

Průměrný počet dospělých potřebuje každý den 25 až 38 gramů vlákniny, podle Institutu medicíny. Nicméně, většina lidí dostane mnohem méně než to. Dietní vláknina je nezbytnou součástí lidské stravy - je to důležité pro zdraví trávicího ústrojí a mnoho dalšího. Jeden šálek rozinek může obsahovat až 6 gramů vlákniny. Většina z nich je rozpustná vláknina, která zlepšuje pravidelnost střev a pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi a hladinu cholesterolu.

Prebiotika

Rozinky také obsahují jinou formu vlákniny, známou jako prebiotika. Jedná se o sloučeniny, které mohou zlepšit trávicí zdraví stimulováním růstu "dobrých bakterií" v tlustém střevě. Fruktany a inulin jsou dva takové prebiotika a oba se nacházejí ve vysokých množstvích ve stáčkách.

Antioxidanty

Polyfenoly jsou důležité antioxidanty, které bojují proti škodám způsobeným volnými radikály. Ty, které se nacházejí v nejvyšších koncentracích v rozinkách, jsou kvercetin a kaempferol. Předpokládá se, že tyto sloučeniny přispívají k prevenci kardiovaskulárních onemocnění a pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a podporují pocit plnosti. Protože mnoho živin se soustřeďuje, když je voda z ovoce odstraněna, tyto antioxidanty se nacházejí ve vyšších množstvích v rozinky, než u hroznů.

Verdikt

I při poměrně vysokém obsahu cukru bylo zjištěno, že hrozy pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi. A v jedné studii bylo prokázáno, že třikrát denně se sladkost na rozinky - spíše než jiné obyčejné občerstvení s podobným počtem kalorií - může snížit krevní tlak.

Takže smažte je a dejte je do receptů, jako je tento fígl-raisin rychlý chléb, nebo tento nudle kugel. Nezapomínejme, že hrozičky mají vyšší obsah cukru a kalorií než čerstvé ovoce.