Jsou třešně dobré pro vás?

lahodnou výplní nebo dokonalejším dotykem na zmrzlinové sundae.

Ale toto sladké nebo kyselé ovoce skutečně má řadu zdravotních přínosů, které z něj dělají opravdu skvělý doplněk k vaší stravě. Výzkumný ústav pro výzkum rakoviny (AICR), který bojuje proti rakovině.

Zde je to, co byste měli vědět o třešní, plus několik chutných způsobů, jak je přidat do vaší stravy

> Výživové výhody třešní

Třešně prasknou antioxidanty, fytochemikáliemi, vitamíny, živinami a vlákniny, které mohou přispět k podpoře zdravého systému a mohou snížit riziko určitých druhů rakoviny

Antioxidanty

Je to vysoký obsah anthocyaninu, který dává tatarské třešně, které svědčí o tmavě červeném odstínu. Většina kyselých třešní je tím více, tím vyšší je množství anthocyaninů. erotické antioxidanty, typ fytochemikálie, pomáhají bunkám vašeho těla chránit se před volnými radikály a jsou pravděpodobně zdrojem dalších přínosů pro třešně. Třešně také mají dva další silné antioxidanty: kyselina hydroxycinnamová a perillylalkohol.

Fytochemikálie

Tato velká skupina látek chrání vaše tělo před určitými enzymy, které mohou vést ke vzniku zánětu, což může přispět ke snížení bolesti s artritidou.

Vitamín C a draslík

Třešně jsou dobrým zdrojem vitamínu C a draslíku. Draslík může snížit riziko hypertenze a cévní mozkové příhody a třešně mají více porce než jahody nebo jablka.

Dietní vláknina

To bylo spojeno se sníženým rizikem kolorektálního karcinomu a dieta s vysokým obsahem vlákniny může také pomoci při úbytku hmotnosti tím, že přispívá k pocitu plnosti a snižuje hrot inzulínu a krevního cukru. Sedm různých druhů rakoviny je spojeno s nadměrným tělesným tukem, takže je důležité udržet zdravou váhu.

Čerstvé, zmrazené, šťavnaté a sušené: Co je lepší?

Podle AICR jsou antioxidanty v třešně podobná, ať už pijete třešňovou šťávu nebo jíte sušené třešně. Budete mít méně antioxidantů, pokud vaše třešně zmrzlé, a ještě méně, pokud budete jíst konzervované třešně. Dobrou zprávou je, že bez ohledu na to, jak dostanete vaše třešně, obsah antioxidantů je stále významný.

Jak se těší třešně ve vaší stravě

Zatímco třešně jsou skvělé jako svačiny samy o sobě, toto všestranné ovoce funguje dobře ve všech typech receptů. Zkoumali jsme pár, které musíte vyzkoušet.

Třešňový kompot a kozí sýr

Jednoduchý a chutný, tento sladký třešňový kompot je špinavým doprovodem hladkého kozího sýra. Recepty z časopisu Zdraví se připravují rychle a slouží 4.

Složení:

1 lb. třešní sladké

• 2 polévkové lžíce. světle hnědý cukr
• 2 polévkové lžíce. balsamic vinegar
• 1/4 lžičky.mletý čerstvý tymián
• 4 oz. kozí sýr
• Ve středním pánvi se vaří třešně a cukr na středně vysokém teple. Příležitostně rozmícháme a vaříme asi 4 minuty. Přidejte tymián a ocot a vařte 1 minutu. Kozí sýr nakrájíme na kruhy a nahoře s horkým kompotem. Kompota zůstane v chladničce až na 3 dny.

Čokoládový džem

Tento trojzložkový recept z mého srdce je jednoduchý, sladký a ovocný, ideální pro doplnění všeho od vafle ke zmrzlině. Navíc se v chladničce udržuje několik týdnů.

Složení:

2 šálky zmrazené třešně, rozmražené

• 2 polévkové lžíce. med
• 2 polévkové lžíce. chia semena
• Smažte třešně a med v hrnci ve středním ohni. Vaříme 5 minut a mícháme často. Když se zahřejí, jemně rozetřete třešně s dřevěnou lžící. Přiveďte směs na nízkou teplotu varu, zakryjte a poté snížte teplotu na nízkou teplotu. Nasytíme 10 minut. Odstraňte z tepla a míchat semena chia. Džem se zahalí, jak se ochladí. Po ochlazení ochutnejte a upravte sladkost. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 2 týdnů.

Černý lesní smoothie

Třešně a kakao jsou přirozeně oslazeny datem a zahuštěny ovesem a chia semeny v tomto hustém a krémovém smoothie od Running with Lingers. Ještě lepší? Je připraveno za 5 minut!

Složení:

1 šálek mražených třešní

• 1-2 Medžároky
• 1/4 šálku ovsa
• 1 polévková lžíce. chia semena
• 2 polévkové lžíce. neupravený kakaový prášek
• 1 šálek nesladeného vanilkového mandlového mléka
• 1 práškový bílkovinový prášek (volitelné)
• 1-2 hrst babyspinach (volitelné)
• Zvyšte hladkost předem, abyste získali silnější a křichavější texturu.

Kuřecí salát z černých vlašských ořechů

Špenát, vlašské ořechy, sušené třešně a jednoduché oblékání činí tento salátový recept z jídelníčku snadný, chutný a výživný.

Složení:

4 kuřecí prsíčky, vařené a kostičky

• 8 oz. baby špenát
• 1 šálek sýra Gorgonzola
• 5 oz. (999)> 1 šálek vlašských ořechů
• extra panenského olivového oleje a octu červeného vína podle chuti
• Umístěte špenát ve velké misce na salát. Nahoře s kuřecím masem, sýrem, třešněmi a vlašskými ořechy. Přidejte olej a ocot, házet kombinovat.
• Cherry crisp

Jednoduchý, klasický třešňový křupavý od I Heart Eating, tento jednoduchý recept vyzdvihuje krásně třešně.

Složení:

Třešně

5 šálků čerstvých třešní, postřikovaných

2 polévkové lžíce. granulovaný cukr

• 1 polévková lžíce. kukuřičný škrob
• 1/2 lžičky. vanilkový extrakt
• 1/4 lžičky. mandlový extrakt
• Topping
• 1/4 šálku celozrnné mouky

1/4 šálku hnědého cukru, zabalený

• 1/4 šálku granulovaného cukru
• 1/4 lžíce. skořice
• 1/4 lžičky. sůl
• 1/4 šálku studeného másla, nakrájíme na kusy
• 1/2 šálku ovesu
• 1/3 šálku mandlí, nasekaných
• Předehřejte troubu na 190 ° 6 ° C. Ve středně velké misce promícháme třešně, cukr, kukuřičný škrob a výtažky. Dát stranou. Připravte si topping mouky, cukry, skořice a soli. Přidejte máslo, oves a mandle, míchání až do rozpadu.Rozdělit třešně rovnoměrně na malé ramekins nebo malou mísu na pečení. Mohyla se rovnoměrně přelévá přes třešně v ramekins, nebo rovnoměrně pokropit přes třešně v talíři. Pečte po dobu 25-30 minut, dokud se topping nebude lehce zbarven a třešně budou bublinkové. Podáváme teplé nebo necháme vychladnout při pokojové teplotě.
• Takeaway

Třešně jsou skvělým doplňkem výživné stravy. Ať už přidáte sladké nebo tatarské třešně, toto malé ovoce je všestranné a chutné. Jíst třešně je snadný způsob, jak získat důležité živiny a spoustu chutí.