Cukrovky Potraviny a dietní dilemata | Ask D'Mine

Máte cukrovku? Potřebujete poradit? Samozřejmě že ano! A vy jste přišli na správné místo: Zeptejte se D'Mine , naše týdenní Q & A hostované veteránem typu 1, autorem diabetu a školitelem komunity Wil Dubois.

Wil se dnes zabývá diabetem a všemi těmito obtížnými otázkami, které se mohou projevit, když se snažíme změnit naše stravovací rutiny.

{ Máte cukrovku vlastní otázky? Napište nám na adrese AskDMine @ diabetesmine. com }

Sarah, typ 1 z Ohio, píše: Ahoj Wil, četl jsem tvoje sloup pořád a teď mám otázku. Jsem typ 1 diagnostikovaný před 18 lety ve věku 25 let. Jsem na místě, kde se mám spokojen s managementem diabetes mellitus a zvládám (většinou) udržování cukrů v dosahu. V poslední době jsem četl velké množství informací o stravování skutečných potravin - odstranění zpracovaných, laboratorně vytvořených složek z potravin, které jeme. Udělal jsem nějaké experimenty a zjistil jsem, že se cítím mnohem lépe, je to víc energie, spí lépe, atd., Když sleduji tuto dietu. Problémem je, že jako diabetik jsem se před Splendou před lety vydal sladidla jako cukr a med. Pokud budu sledovat plán skutečné stravy, musím nahradit mou Splendu medem. To určitě způsobí zvýšení hladiny krevního cukru a inzulínu. Takže můj dotaz je, že pro pankreaticky napadané je lepší držet se sladěnými sladidly, které jsou chemicky vytvořeny, nebo je Real Food životaschopnou dietou, i když zvyšuje potřebu inzulínu? Díky moc za vstup. Wil @ Ask D'Mine odpověděl: Je to chvíli, co jsem viděl film, ale jsem si jistý, že Mojžíš sestoupil z hory Sinai s kamením vytesaným Desatero přikázání, nikoliv pravidla pravého jídla. Můj bod?

Žádné dietní pravidla nejsou vyřezávané do kamene. Nevystavujte věci sebe samému, že byste měli "nahradit" cokoliv, aby správně sledovali tuto dietu nebo jinou. Nebojte se s dietou, abyste je lépe pracovali. Výměna Splendy pro med neprojde kolapsem vesmíru nebo, co je důležitější, dieta náhle neúčinná.

Důvěřuj mi, že nikdo neplánoval dietu tak dokonalou, aby byla božská.

Nyní mohu porozumět tomu, co věří skuteční lidé, že v rajské zahradě je Splenda víc než zlo. Ale v reálném světě, ve kterém žijete my a já žijeme, se medí se svým zdravím zkrátí víc než Splenda. Med vám dá cukrovky a potřebuje více inzulínu - což je také zlý laboratorní výrobek, koneckonců - potlačit.

A ty jsi se neptej, ale jak jsme na tom tématu, myslím, že myšlenka Real Foods má zásluhu, přinejmenším jako koncept, ne-li jako konkrétní plán.A věda mě podporuje. Yale vědci srovnali všechny moderní stravy "crazes" a ukázal, že bližší k stromu je lepší.

OK, parafrázoval jsem to.

To, co vlastně řekli, bylo: "Dieta minimálně zpracovaných potravin blízkých přírodě, převážně rostlinám, je rozhodně spojena s podporou zdraví a prevencí nemocí. "To mě nepřekvapuje. Je logické, že jídlo, které je přirozené, je zdravější.

Ale co je přirozené? Je snadné říci, že je přirozené jíst to, co jsme se vyvinuli k jídlu, ale existují dva problémy. Prvním je, že my lidé jsme se potáceli s přírodou, protože jsme sešli ze stromů. (Vždycky se budu bavit, když lidé dostanou po Monsanto modifikovat kukuřici, když ve skutečnosti neexistují kukuřičná pole v přírodě. Je to naprosto člověkem vyrobená plodina.) A za druhé, nikdy jsme se nezastavili.

Takže neexistuje způsob, jak se přizpůsobit evoluční změně s modifikací přírody a říkat, ZMRAZIT! Toto je perfektní. To nefunguje tak. Nicméně přidání mnoha chemikálií v naší současné stravě začalo v desetiletích po druhé světové válce a já si nemyslím, že se evoluce ještě zachytila.

Takže minimalizace těchto chemických věcí dává smysl, ale pokud odpustíš hříčku, nemám žaludek pro dlouhé seznamy toho, co bych měl a neměl bych jíst. Chápu se podle pravidel. Nejsou to pravidla, která by měla být porušena, nejsem anarchista; je to prostě to, že není možné psát pravidla - alespoň dietní pravidla - která se může vztahovat na každého muže, ženu a dítě. Pro normální cukry a pankreaticky postižené.

Musíme zůstat flexibilní, protože světově podobný Cecil B. DeMille má deset příkazů klasický - je v technické barvě, nikoli v černé a bílé barvě.

Debbie, typ 3 z Filipín, píše:

Můj typ 1 (diagnostikovaný před 2 lety) přítel právě převeden do nové společnosti. A tato společnost má flexi-time perk, kde ve skutečnosti není nutné přijít v určitou dobu, stačí, abyste pracovali 8 hodin a pak máte volný odchod. Obvykle se probouzí pozdě v dopoledních hodinách a už snídat a už se ráno neobtěžuje jíst. Určitě ví, že je to obrovský diabetik ne-ne. Dělal to téměř 4 měsíce a jeho úroveň byla divně v pořádku. 90-150 ráno a 130-150 večer. Moje otázka zní, že jeho tělo není zasaženo tím, že celý tento spánok pozdě, bdění pozdě, jíst snídani a občerstvení věc? ? Jsem tak znepokojen pracovním plánem, protože se domnívám, že nějakým způsobem ovlivňuje jeho tělo, ale nedokážu postavit dobrý případ, protože jeho cukry jsou PRETTY DARN OKAY. Ugh! ! Děkuji moc Wilovi, doufám, že tento e-mail vás shledá dobře a zdravě. Požehnání vám!

Wil @ Ask D'Mine odpověděl:

Nejprve je to první. Neexistují žádné diabetické no-nosy, obrovské nebo jiné. (S výjimkou případu, kdybych nevěnoval pozornost vašemu cukrovce. Myslím, že by to nebylo v mé knize ne.) Ale žádný způsob není

ne s občerstvením nikoliv. Mýtus snacků

vyžadovaných pro lidi s diabetem přichází k nám z temných věků primitivnějších formulací inzulínu.V té době dostával dostatek inzulinu k pokrytí hladiny cukru v krvi z jídla, což bylo do jisté míry zaručeno nízkou hladinou cukru v krvi mezi jídly. Řešení? Občerstvení. Lidé museli krmit inzulín, jako by byl hladný pes. Ale to už není pravda. Samozřejmě, každý, kdo chce svačinu a nemá nadváhu, by měl mít jednu, ale nikdo by neměl pocit, že je povinen uvařit . Teď na jeho šílený způsob stravování. Zde je místo, kde musíme rozlišovat účel stravování; a když

říkám "dietu", mám na mysli spotřebu živin, která napomáhají fyziologickým procesům těla. Pro lidi s cukrovkou je nejdůležitější věc, pokud jde o stravu, jíst potraviny, které v kombinaci s našimi léky umožňují, aby naše cukry v krvi byly velmi dobré. To je jedna práce.

Musím však být jasné, že zdravé jídlo pro cukr v krvi a zdravé stravování pro celkové zdraví nejsou nezbytně totéž. Mohli byste si udržet velkou hladinu cukru v krvi, kdybyste všechno konzumovali dietní koks a vepřové kůry, ale pochybuji, že celosvětové dlouhodobé účinky na tělo by byly dobré. A co váš chlap? Je to pro tebe prostě jíst v bláznivých dobách? Ne. Myslím, že ano. Dokud bude jíst dobře

a bude schopen udržovat dobré krevní cukry, nevidím škodu, že se mám jíst nemilosrdně.

Hej, tělo je postaveno tak, aby bylo flexibilní. Ukládá cukr, když jíme, aby se použil později, když nejedeme. Zpátky do evoluce, tak jsme se vyvíjeli - v prostředí nejistoty potravin. A jsem si zcela jist, že jsme se (dosud) nevyvinuli do té míry, do jaké jsme závislí na civilizovaných krmných cyklech tří čtverců denně plus občerstvení.

Takže opravdu jíst nemilosrdně je … no … jen přirozené.

Nejde o sloupec lékařské pomoci. Jsme PWD, kteří svobodně a otevřeně sdílejí moudrost našich shromážděných zkušeností - našich již existujících znalostí z příkopů. Nejsme však MD, RN, NP, PA, CDE nebo jitroce v hruškách. Dolní linie: Jsme jen malá část vašeho celkového předpisu. Stále potřebujete odbornou radu, léčbu a péči o kvalifikovaného lékaře. Odmítnutí odpovědnosti

: Obsah vytvořený týmem Diabetes Mine. Pro více informací klikněte zde.

Odmítnutí odpovědnosti

Tento obsah je vytvořen pro Diabetes Mine, blog pro zdraví spotřebitelů zaměřený na diabetickou komunitu. Obsah není lékařsky přezkoumáván a nedodržuje redakční pokyny společnosti Healthline. Více informací o partnerství Healthline s Diabetes Mine naleznete zde.