Požádejte D'Mine: BG Rutiny a močení vašeho diabetu

Ben, typ 2, z Pennsylvánie, píše:

Mám rád máslové máslo, ale zdá se, že jsou špatné pro můj cukr. Zeptal jsem se svého doktora, kdybych je potřeboval úplně odstranit. Jeho návrh byl, že se snažím je jíst s celozrnným chlebem, abych zpomalil vstřebávání cukrů do mého krevního řečiště. Také se dívám na kešové máslo namísto arašídového másla, které mají vyšší nutriční hodnotu. Máte nějaké návrhy?

Wil @ Ask D'Mine odpověděl: Osobně je moje oblíbené máslo Butterfinger, ale opravdu mi krevní cukr ve velkém čase. Typ ořechů, o kterých mluvíte, opravdu nemají tolik cukru v nich a jsou plné tuku tak, jak je, takže už je spousta toho, aby se zpomalilo vstřebávání cukru.

Podle mého kalorií krále App, průměrné arašídové máslo (hrubé nebo hladké) má 3 5 karbidů na lžíci a 8 gramů tuku. To by mělo dát poměrně nízký glykemický index. Ale kvůli tomu jsem se podíval a zjistil jsem, že arašídové máslo se hodí ve většině lidských seznamů potravin s nízkým dopadem. To znamená, že je nepravděpodobné, že byste nakopli do glukometru. V zájmu dobré vědy jsem dvakrát zkontroloval jak mandlovou máslo, tak kešu na máslo. Na papíře se oba velmi podobají arašídovému mátu, pokud jde o výživu a krevní cukr. Almond máslo má 3 4 carbs s 9,5 gramů tuku a kešu butter hodiny se 4,4 karbonů a 7,9 gramů tuku. Všechny tři jsou přibližně 100 kalorií, více či méně, na lžíci. Upřímně řečeno, jediný skutečný rozdíl, který vidím, je chuť.

Myslím, že váš doc je na správné cestě. Problém není oříškové máslo, pokud nejste jíst celou sklenici v jednom posezení a přechod na další ořech vám nepomůže. Myslím, že problémem je to, co dáváš na máslo máslo, a nemyslím si, že celozrnný chléb pomůže. Celé zrno je pro vás "lepší" než Wonder Bread, ale chléb vyrobený z pšenice je na druhém konci glykemického indexu z vašich milovaných máslových más. Myslím, že to je chléb, ne máslo, to vám dává problémy.

Musíte najít něco jiného, ​​co by vaše máslo máslo na to bude mít méně vliv na váš diabetes.

Ben, splňte si celer. Celer, setkaj se s Benem.

Ne, opravdu. Myslím to vážně. Celer je velmi podhodnocený. Přiznám se, že sama o sobě není příliš vzrušující. Ale je to pevné, křupavé, má pěkné malé koryto, které se pohybuje po prostřední straně, je ideální pro držení jakéhokoli druhu máslového másla a má mírnou chuť, která nekonkuruje s ničím. Jako dodatečný bonus je v kaloriích tak nízký, že můžete skutečně ztrácet váhu, jíst to, protože to vyžaduje více kalorií než žvýkat, než obsahuje.Samozřejmě, že slathering s 100-caloire za lžíce másla másla odstraňuje tento účinek.

Ale přínosem použití celeru nad chlebem je to, že v kalorickém případě můžete jíst více z toho, co milujete (máslové máslo), aniž byste dostali tuku, protože jste upustili kalorie z chleba.

Existují i ​​další možnosti, na které se můžete podívat. Pro mnoho lidí má rostoucí sortiment bezlepkových výrobků výrazně nižší dopad na krevní cukry v reálném světě. Černý rýžový chléb je oblíbený u mých zdravotníků na klinice. (Ale musíte si přečíst štítky, protože některé tyhle věci jsou vyráběny z bramborové mouky, která NENÍ nízkobarvivá.)

Když jsem navštívila svou sestru nedávno, udělala mi sendvič … přemýšlejte o tom … bylo to mandlové máslo a želé … na bezlepkovém chlebu. Chutnal skvěle a moje hladina cukru v krvi byla plochá. A já jsem ten člověk, který dostane 150-bodové exkurze z jediného krupice Zesta. A ještě jedna věc, Ben. Můžete zdvojnásobit vaše ořechy tak, abys mluvil, tím, že si máslo na mandlový kraker.

A to je všechno, co má o ořechách a cukrech v krvi.

Nejde o sloupec lékařské pomoci. Jsme PWD, kteří svobodně a otevřeně sdílejí moudrost našich shromážděných zkušeností - naše

byly tam - provedené - znalosti

z příkopů. Nejsme však MD, RN, NP, PA, CDE nebo jitroce v hruškách. Dolní linie: Jsme jen malá část vašeho celkového předpisu. Stále potřebujete odbornou radu, léčbu a péči o kvalifikovaného lékaře.

Odmítnutí odpovědnosti : Obsah vytvořený týmem Diabetes Mine. Pro více informací klikněte zde.