Co můžete jíst, když máte zánětlivé onemocnění střev?

Zeptejte se doktora

Mám zánětlivé onemocnění střev a hledám informace o stravě. Existuje seznam toho, co nejíst se zánětlivým onemocněním střev? Co můžete jíst, když máte IBD? Jaká jídla snižují střevní zánět?

Reakce lékaře

U Crohnovy a ulcerózní kolitidy, které jsou typem zánětlivého střevního onemocnění, mohou být nezbytné změny stravy. Je důležité jíst zdravou stravu. Vyhněte se alkoholu, kofeinu a nezdravému jídlu.

• V závislosti na příznacích osoby může zdravotnický pracovník požádat o snížení množství vlákniny nebo mléčných výrobků v jejich stravě.
• Strava má malý nebo žádný vliv na zánětlivou aktivitu ulcerózní kolitidy. Strava však může ovlivnit příznaky. Z tohoto důvodu jsou lidé se zánětlivým střevním onemocněním často vystavováni různým stravovacím intervencím, zejména dietám s nízkým obsahem reziduí. Důkazy nepodporují dietu s nízkým obsahem reziduí jako prospěšnou při léčbě zánětu ulcerózní kolitidy, i když by to mohlo snížit frekvenci střevních pohybů.
• Na rozdíl od ulcerózní kolitidy může strava ovlivnit zánětlivou aktivitu u Crohnovy choroby. Nic ústy (stav NPO) nemůže urychlit zmírnění zánětu, stejně jako použití tekuté stravy nebo předem stanoveného vzorce.
• Když se člověk stane velmi stresovaným, mohou se příznaky IBD zhoršovat. Proto je důležité, aby se pacienti naučili zvládat stres ve svém životě.

Crohnova choroba

Neexistuje žádná specifická strava, která by se doporučovala všem s Crohnovou chorobou. Mnoho lidí s Crohnovou chorobou však může zmírnit své příznaky změnou stravovacích návyků nebo vyhýbáním se určitým potravinám.

Potraviny, které často způsobují problémy, jsou mléko a jiné mléčné výrobky, kořenitá jídla, mastná nebo smažená jídla a potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Potraviny, jako je syrové nebo sušené ovoce a zelenina, ořechy, semena a popcorn, mohou také zhoršit vaše příznaky. Lidé se často učí, které potraviny mohou nebo nemohou tolerovat pomocí pokusů a omylů. Pokud máte zúžení tenkého střeva, možná budete muset být na dietě s nízkým obsahem reziduí.

Existuje mnoho chutných potravin, které poskytují dobrou výživu a nemusí dráždit trávicí trakt. Pokud snášíte mléčné výrobky, dobrá volba je zmrzlina nebo mléčné koktejly se zmrzlinou nebo jogurtem. Dobrá volba může být pizza nebo cheeseburger. Tato jídla mají vysoký obsah kalorií, uspokojující a chutná dobře. Stálá strava slaných potravin s vysokým obsahem tuku, jako jsou cheeseburgery, však může způsobit další problémy, jako jsou srdeční choroby nebo vysoký krevní tlak. Ty rozhodně nepotřebujete tyto problémy kromě Crohnovy choroby. Vysokotučná „nezdravá“ jídla by neměla být denní stravou. Považujte je za ošetření jednou za čas, pokud nevyvolávají příznaky.

Ulcerózní kolitida

Potraviny nezpůsobují ulcerózní kolitidu, ale určité skupiny potravin mohou způsobit příznaky vzplanutí. Často je to proces pokusu a omylu, abychom zjistili, kterým potravinám je třeba se vyhnout.

• Mléčná jídla: Někteří pacienti s ulcerózní kolitidou mohou mít také nesnášenlivost laktózy, která může zhoršit průjem.
• Vysoký obsah vlákniny je často doporučován, aby pomáhal s pravidelností střev, ale u ulcerativní kolitidy může průjem ještě zhoršit. Celá zrna, zelenina a ovoce mohou zhoršovat bolest, plyn a průjem. Hledání potravin, které jsou viníky, může vyžadovat přístup pokusů a omylů.
• Zkouška a omyl mohou také najít další „plynné“ potraviny, jako je kofein a sycené nápoje.
• Malé, časté jídlo může být užitečné při potlačování symptomů. Pasení během dne může být lepší než 2 nebo 3 velká jídla.
• Tělo může ztratit značné množství vody s průjmem a pití hodně tekutin, které tuto ztrátu nahradí, je velmi důležité.
• Méně než zaoblená strava může vyžadovat vitamínové a minerální doplňky a návštěva u dietologa je často důležitým krokem k udržení správné výživy při kontrole příznaků.